Toimintaa entsyymejä.

Entsyymit - pallomainen proteiineja, jotka auttavat virrata kaikki soluprosesseihin.Kuten kaikki katalysaattorit, ne eivät voi kääntyä takaisin vastaus ja palvella nopeuttaa sitä.

lokalisointi entsyymin solussa

yksittäisiä entsyymejä solujen sisällä, yleensä löytyy ja toimivat tiukasti määritelty organelles.Lokalisointi entsyymien liittyvät suoraan toiminto, joka yleensä hoitaa tätä osaa solun.

Lähes kaikki entsyymit glykolyysin sijaitsee sytoplasmassa.Entsyymit Krebs sykli - mitokondrion matriisissa.Sisältyvien tehoaineiden lysosomaalisessa hydrolyysi.

Valitut kudoksia ja elimiä eläinten ja kasvien eroavat paitsi joukko entsyymejä, vaan myös niiden toiminnan.Tämä ominaisuus kankaita käytetään kliinisesti diagnosointiin tiettyjen sairauksien.

Myös ikään erityispiirteet aktiivisuudessa entsyymien ja asettaa kudoksissa.Ne ovat selvimmin näkyvissä aikana alkion kehityksen kun kudos erilaistumista.

Enzyme Nomenclature

On olemassa useita järjestelmiä nimiä, joista kukin ottaa huomioon entsyymin ominaisuuksia vaihtelevissa määrin.

• triviaali.Nimet aineiden satunnaisesti esillä.Esimerkiksi pepsiini (Pepsis - "ruoansulatusta", Gk.) Ja trypsiini (Tripsis - "laimentaa" Kreikan.)
• järkevä.Entsyymin nimi muodostuu alustan ja lopussa "-aza."Esimerkiksi amylaasi nopeuttaa tärkkelyksen hydrolyysi (amylo - "tärkkelys", Gk.).
• Moskova.Se hyväksyttiin vuonna 1961 Kansainvälisen nimikkeistön entsyymien V International Biochemical Congress.Otsikon ainetta muodostuu alustan ja reaktio katalysoidaan (nopeutettu) entsyymin.Jos entsyymi on kuljettaa ryhmä atomeja yhdestä molekyylistä (substraatti) toiseen (vastaanottaja), nimi katalyytin sisältää kemiallinen nimi vastaanottajan.Esimerkiksi siirto reaktiossa aminoryhmän alaniinista 2-oksiglutarovuyu happo osallistuu entsyymi alaniini: 2-oksoglutarataminotransferaza.Nimi kuvastaa:
• alustaan ​​- alaniini;
• akseptori - 2-oksoglutaarihappo;
• aminoryhmä siirron reaktio.

kansainvälinen komissio on laatinut luettelon kaikista tunnetuista entsyymeistä, jota päivitetään jatkuvasti.Tämä johtuu löytö uusien materiaalien.

luokittelu entsyymien

Jaa entsyymit ryhmiin kahdella tavalla.Ensimmäinen on kaksi luokkaa aineiden:

• yksinkertainen - joka koostuu vain proteiinia;
• monimutkainen - joka sisältää proteiinia osa (apoentsyymi) ja ei-proteiini nimeltään koentsyymi.

ei-proteiini osa monimutkaista entsyymi voi sisältää vitamiineja.Vuorovaikutus muiden aineiden tapahtuu kautta aktiivisen.Yhteensä entsyymimolekyyli ei mukana prosessissa.

entsyymin ominaisuuksia, samoin kuin muut proteiinit, on määritelty niiden rakennetta.Niistä riippuen vain katalyyttejä nopeuttaa niiden reaktio.

Toinen tapa luokitus jakaa aineen mitä toiminto suoritetaan entsyymejä.Tuloksena on kuusi luokkaa:

• oksidoreduktaasi;
• transferaasi;
• hydrolaasi;
• isomeraasi;
• lyase;
• ligaasia.

Tämä tavanomainen ryhmä, ne eroavat paitsi tyyppisiä reaktioita, jotka säätelevät niitä koostuvat entsyymejä.Rekisteröitäviä aineita eri ryhmien erilainen rakenne.Ja toiminta entsyymien solussa, vuoksi, ei voi olla sama.

Oksidoreduktaasit - redox

päätehtävä entsyymien ensimmäisen ryhmän - kiihtyvyys redox-reaktioita.Tyypillistä: kyky muodostaa ketjun hapettavien entsyymien, joissa elektronien siirto tai vetyatomeja ensimmäisen substraatin lopulliseen akseptori.Nämä aineet erotetaan toimintaperiaate tai työssä reaktiossa.

1. Aerobinen dehydrogenaasi (oksidaasi) nopeuttaa elektronien siirto tai protoneja suoraan happiatomeja.Anaerobinen suorittaa samat vaiheet, mutta reaktiot, jotka tapahtuvat ilman elektronien siirto tai vetyatomien happiatomeja.
2. ensisijainen dehydrogenaasien katalysoivat prosessin peruuttamisesta vetyatomien aineen hapettaa (ensisijainen substraatti).Toissijainen - nopeuttaa poistaminen vetyatomia toisen alustan, saatiin avulla ensisijaisen dehydrogenaasi.

Muut ominaisuudet: kuin kaksi-komponentti katalyytin kanssa hyvin rajallinen koentsyymi (aktiivisia ryhmiä), ne voivat nopeuttaa joukko erilaisia ​​redox reaktioita.Tämä saavutetaan suuri määrä variantteja: sama koentsyymi voi tarttua eri apofermentami.Kussakin tapauksessa erityisen oksidoreduktaasia sen ominaisuuksia.

On toinen ominaisuus tämän ryhmän entsyymejä, joita ei mainita - ne kiihdyttävät kemiallisia prosesseja, jotka liittyvät vapauttaa energiaa.Tällaisia ​​reaktioita kutsutaan eksoterminen.

Transferaasit - harjoittajien

Nämä entsyymit suorittaa toiminto nopeuttaa siirron molekyyli reaktioista jäämien ja funktionaalisia ryhmiä.Esimerkiksi fosfofruktokinaasi.

on kahdeksan ryhmää katalyyttejä, jotka perustuvat ryhmän siedetty.Harkitse vain joitakin niistä.

1. fosfotransferaasin - apua siirtää edelleen fosforihappoa.Ne jakaa alaluokkiin määränpään mukaan (alkoholi, karboksyylihappo, jne.).
2. aminotransferaasipitoisuuksien - nopeuttaa reaktio transaminoitumista aminohappoja.
3. glykosyylitransferaasia - siirretään glykosyyli jäännökset molekyylien molekyylien fosfori- mono- ja polysakkaridit.Tarjota hajoamisreaktioita ja oligosakkaridisyntee- tai polysakkaridien kasvi- ja eläinperäisissä organismeja.Esimerkiksi, he osallistuvat hajoamisreaktioita sakkaroosia.
4. asyylitransferaasin kuljettaa karboksyylihappo- ryhmiä amiineja, alkoholeja ja aminohappoja.Asyyli-koentsyymi-A on monipuolinen lähde asyyliryhmät.Sitä voidaan pitää aktiivinen ryhmä asyylitransferaaseissa.Useimmiten siedetty asyyli etikkahappoa.

Hydrolaasit - lohkaistaan ​​vedellä

Tässä ryhmässä entsyymejä, toimivat katalyytteinä pilkkominen reaktioita (synteesi vähemmän) orgaanisia yhdisteitä, joissa vettä on mukana.Tämän ryhmän aineiden sisältämien soluissa ja digestioliuos.Molekyylit ruoansulatuskanavassa katalyytit koostuvat yhdestä komponentin.

paikka lokalisointi näiden entsyymien ovat lysosomeihin.Ne palvelevat suojaavia tehtäviä entsyymien solun: katkaisevat vieraita aineita kalvon läpi.He myös kuluttavat ne aineet, joita ei enää tarvita solujen lysosomeihin joka sairaanhoitajat puhuttu.Muut

heidän "nimimerkki" - solu itsemurha, koska ne ovat tärkein väline solun autolyysi.Jos oli infektio, tulehdusprosessit ovat alkaneet, kalvo tulee läpäisevä ja lysosomien hydrolaasit sijaitsevat sytoplasmassa, tuhoten kaiken tieltään ja tuhoaa solun.

Erota tyyppisiä katalyyttejä tästä ryhmästä:

• esteraasi - ovat vastuussa hydrolyysin esterit, alkoholien;
• glykosidaasi - nopeuttaa hydrolyysiä glykosidien, riippuen siitä, mikä isomeeriä ne toimivat, päästävät α- tai β-glukosidaasi;
• peptidin hydrolaasi - ovat vastuussa peptidisidosten hydrolyysiä proteiineja ja, tietyissä olosuhteissa, ja niiden synteesin, mutta tämä menetelmä ei ole käytetty proteiinisynteesiä elävissä soluissa;
• amidaasia - vastaa hydrolyysiä amidit, esimerkiksi, ureaasi katalysoi hajoaminen urean ammoniakin ja veteen.

Isomeraasit - muutetaan molekyylien

Nämä aineet nopeuttaa muutoksia yksi molekyyli.Ne voivat olla rakenteellisia tai geometrinen.Tämä voi tapahtua eri tavoin:

• siirto vetyatomia;
• liikkeen fosfaatti ryhmä;
• sijainnin muuttaminen atomi ryhmien avaruudessa;
• siirtymä kaksoissidoksen.

isomerointi voidaan altistaa orgaanisia happoja, hiilihydraatteja ja aminohappoja.Isomeraasin voi muuntaa aldehydejä ja ketoneja, sen sijaan cis-muoto muuttuu trans-muodossa ja päinvastoin.Ymmärtää paremmin, mitä toiminto suoritetaan entsyymien tämän ryhmän, sinun täytyy tietää eroja isomeerit.

Lyaasit repiä vuoksi

Näitä ei-hydrolyyttisiä entsyymejä nopeuttaa hajoamista orgaanisten yhdisteiden suhteet:

• hiili-hiili;
• fosfori-happi;
• hiili-rikki;
• hiili-typpi;
• hiili-happi.

Tämä sisältää tällaisia ​​yksinkertaisia ​​tuotteita, kuten hiilidioksidia, vettä, ammoniakkia, ja suljettu kaksoissidosta.Harvat nämä reaktiot voivat mennä vastakkaiseen suuntaan, joka vastaa entsyymien sopivissa olosuhteissa tämä prosessi ei vain katalysoivat hajoaminen ja synteesi.

lyaasit luokittelu tapahtuu tyypin mukaan viestintä, jonka ne hajoavat.Ne ovat monimutkaisia ​​entsyymejä.

Ligaasit silloitettu

päätehtävä entsyymien tämän ryhmän - kiihtyvyys fuusioreaktioita.Heidän ominaisuus - Pair luominen romahtaminen aineita, jotka voivat tuottaa energiaa biosynteettisissä prosesseissa.On kuusi alaluokkien tyyppi yhteys muodostetaan.Viisi heistä ovat samanlaisia ​​alaryhmiä lyaasi, ja kuudes on vastuussa luoda viestintä "typpi-metal".

Jotkut ligaasit ovat mukana erityisen tärkeitä prosesseja solun.Esimerkiksi DNA-ligaasia mukana replikaation deoksiribonukleiinihapon.Hän ompelee koloja uusien fosfodiesterisidokset.Se oli hän, joka liittyy Okazaki fragmentteja.

Tämä sama entsyymi on laajalti käytetty geenitekniikan.Sen avulla tutkijat silloittamiseksi DNA-molekyylin kappaletta he tarvitsevat, luodaan yksilöllinen ketjun deoksiribonukleiinihappoa.He voivat antaa kaikki tiedot, luoden tehtaan tuotantoa varten tärkeitä proteiineja.Esimerkiksi, on mahdollista ommella pala bakteeri-DNA, joka on vastuussa insuliinin synteesiin.Ja kun solu oma proteiineja tulee lähettää se samalla tehkäämme ja kivennäisaineita tarvitaan lääkinnällisiin tarkoituksiin.Se jää vain poistaa, ja se auttaa monia sairaita ihmisiä.

valtava merkitys entsyymien kehon

Ne voivat lisätä reaktionopeutta yli kymmenen kertaa.On välttämätön normaalille solujen toimintaa.Entsyymit osallistuvat kussakin reaktiossa.Näin ollen, toiminto entsyymien kehossa vaihdellaan, kuten kaikki esiintyvät prosessit.Häiriö Näiden katalyyttien johtaa vakaviin seurauksiin.

entsyymejä käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa, kevyt teollisuus, lääketiede: käytetään tekemään juustoa, makkaraa, säilykkeet, ovat osa pyykinpesuainetta.Niitä käytetään myös valmistuksessa valokuvaus materiaaleja.