Riisi alalla.

Rice - yksi arvokas viljelykasvien maailmassa ovat tärkeimpiä elintarvikkeiden väestön enemmistön planeettamme.Se on vuosittainen kasvi, perheen viljan luokan monocots.

Yleistä

Tämä ruoho on kuitu- juuristo pneumaattinen onteloita, jotka tarjoavat pääsyn ilmaa tulvii maahan.Riisi on pensas, joka koostuu muhkuraiset varret, joiden paksuus on noin 3-5 mm, ja korkeus - 38 cm korkeus on myös 3-5 metriä (syvänmeren lomakkeet).Varret enimmäkseen pystyssä, mutta on nouseva ja stelyaschiesya.Leaf suikea, kukinto on röyhy, 10-30 cm pitkä. Vatkaa puristetaan tai leviää, roikkuvat tai pystyttää, riippuen riisiä.Hän ja monet tähkylöiden kukkainen pidetty melko lyhyet jalat.Koko, tavallista riisinjyvän koostuu kova kuori, jonka on ruskehtava väri ja viljaa.Ihon alle - palasista, kaikkein ravitsevia osa viljaa, joka on mitä näemme muodossa valkoista riisiä, joka tunnetaan kiillotus tai hionta.Noin 94% se sisältää tärkkelystä, noin 6-10% proteiinia, mutta valitettavasti ei ole juuri mitään B-vitamiinit ja kivennäisaineet.Hionta riisi valmistetaan nopeasti, helposti imeydy elimistöön.Kuumassa kosteassa ilmastossa, tuotetta ei käytetä pidempään.

Riisi jalostus

On 3 tyyppisiä kenttiä joka viljeltyjen tämä yrtti: vuoristoalueiden, tarkastukset ja suisto.Sivussa tarkastusten riisin viljelyn teknologian piilee viljeleminen jatkuvasti tulvien kunnes sato ei ole vielä kypsä, sitten valutettu vesi ja alkaa satoa.Tämäntyyppinen korjuu yleisimpiä, joten kerätä noin 90% maailman riisin tuotanto.Upland kentät sijaitsevat alueilla, joissa suuri määrä sademäärä laskee, joten ne eivät vaadi kastelua.Näillä ja muilla aloilla, voit kasvattaa riisiä saman lajikkeita, mutta tuotto kentät edellä tarkastuksia.Lima riisi alalla sijaitsevat pääasiassa tulvatasanteilla ja vozdelyvavaetsya aikana tulvat.Tällöin käyttää erityisiä riisiä lajikkeita, joiden melko nopeasti kasvava varsi röyhy joka kelluu veden pinnalla.Verrattuna muihin riisinviljelyalueilla aloilla menetelmä antaa paljon pienempi sato, mutta se on enemmän perinteinen alueilla, joilla vilja on tärkein osa elintarvikkeiden väestön, esimerkiksi Aasian maissa.

erilaista riisin maailmassa on tuhansia eri lajikkeiden riisiä.Esimerkiksi Aasiassa kunkin kentän tarjoaa erilaisia ​​kulttuureja.Se luokitellaan pituus jyvinä käsittelyn, väri, maku.Mukaan jalostusasteen viljakasvien jaettu valkoinen riisi, ruskea ja parboiled.

seuraavia riisi:

1. Paddy: paddy, oli juuri tuotu kentän, voidaan säilyttää useita vuosia.
2. Akanoiden - poistaa sen vilja on ensimmäinen käsittelyn, käytetään eläinten rehujen ja lannoitteena.
3. leseet kuori: se on tuotettu prosessissa hionta viljaa, jota käytetään aamiaismurot ja eläinten rehuksi.
4. Kiillotettu valkoinen riisi: yleisin.Joskus, Pyöreä srednezerny ja pitkäjyväistä riisiä, kuva, joka voidaan nähdä artikkelissa.
5. Kiehautettu riisi: paddy valmiiksi liottaa vedessä, ja sitten käsitellään höyryllä paineen alaisena.
6. ruskea tai neshlifovany.Joskus srednezerny ja pitkäjyväistä riisiä, jonka hinta ei eroa hinnasta pariton hionta riisi, ja pidetään paljon enemmän hyötyä kuin valkoinen riisi.
7. Rikkoutuneet riisinjyvät: käsittely riisin jyvien hajottaa suuria paloja käytetään makeisten ja aamiainen, pieni - sillä riisijauho.
8. sekä yhteiset riisityypit kuten jasmiini, basmati, Egyptin ja villi.

historia ja jakelu

noin 7000 vuotta henkilö käyttää ja viljelee riisiä.Kuva todisteita tästä löytyy muinaisista kirjoituksista Kiinassa ja Intiassa.Silloinkin, riisipelloilla sovellettava järjestelmä kanavat kasteluun viljelykasvien.Jossa hän esiintyi ensimmäistä kertaa - se ei ole osoitettu, mutta jotkut tutkijat ovat samaa mieltä, että se pidetään syntyi Intiassa.Muiden lähteiden mukaan tiedetään, että riisipeltoja Kiinassa on ilmestynyt viides vuosituhannella eKr ja noin 500 eKr, on asettunut asumaan Kaakkois-ja Etelä-Aasiassa, Kiinassa ja Intiassa.Levittää kyseisen viljan mukauttaa eri sääolosuhteissa, esimerkiksi Etelä-Aasiassa tulisi olla suuri määrä vettä ja kuumenna koko vuoden, ja Japanissa, Koreassa ja Keski-Kiinassa alkoi lajikkeita, sietää kylmää ja jotka tarvitsevat vähän vettä.Aasiassa, istutus riisi ja korjattu edelleen käsin vuosisatoja kasvatettu vuori tasankoja, kukkuloita ja pieni tonttien.13-luvulla riisipeltoja oli Sisiliassa, Pohjois-Amerikassa, hän on esiintynyt Ranskan, Britannian ja japani.Etelä-Amerikassa kuvassa toi Portugalin ja Espanjan.Riisi viljely Venäjällä alkoi yli 300 vuotta sitten.

Rice Venäjällä

Venäjän keisarikunnassa ensimmäinen riisi alalla ilmestyi aikana Iivana Julma.Hänelle annettiin asetus Astrakhan kuvernööri kasvattamiseen "Saracen vehnä," vain niin he nimesivät Kuva.Alajuoksulla Volgan ovat kenttiä, mutta tulos kokeilun, valitettavasti jäi tuntemattomaksi.

Aikana vallan Pietari I «Saracen hirssi" uudelleen syntynyt Venäjällä, se kylvi suistossa Terek, ja kohtalo sadon jälleen eksyksissä kiireellisiin tarpeisiin valtion.Ja vain vuonna 1786 Kuva ilmestyi Venäjän alueella - tuotiin Kuban kasakat.Riisipeltoja sijaitsevat tulva on Kuban joen, mutta saatuaan hyvän sadon riisi alalla ja syntynyt Venäjällä.

kulutus riisin maailmassa

on 2 lähestymistapoja kulutus kyseisen viljan, "West" - on tyypillistä Amerikassa ja Euroopassa, ja "Itä" - Aasian.Itä maissa Luku viittaa jokapäiväistä ravintoa, riisi Euroopassa sai mainetta myöhemmin, mutta aluksi se kuului eksoottisia kasveja ja valmistettu yksinomaan juhlava menu.Ajan, riisi on myös tullut yksi niiden tärkeimpien elintarvikkeiden, mutta, toisin kuin Aasiassa, Euroopassa, ovat alkaneet valmistella riisiä siipikarjan, lihaa, äyriäiset ja mauste lisäaineet.

kysyntä riisi kulttuurin

Joka vuosi noin 350 miljoonaa euroa. Tonnia riisiä tuotetaan maailmassa.Yli puolet maailman ihmisistä käyttää sitä 3 kertaa päivässä.Japanissa, 78% tiloista ohjataan riisinviljelyyn, esimerkiksi vaikka kustannukset riisi ovat paljon korkeammat.Määrä kulutus viljan per henkilö Aasiassa on 150 kg vuodessa, kun taas Euroopassa - 2 kg vuodessa.Noin 12-13 miljoonaa. Tonnin vuotuinen maailman tuonnista ja viennistä, eli noin 4% koko sadon maailmassa.Etelä-Amerikka ja Aasia on merkittävä viejä riisiä, ja Eurooppa - maahantuoja.

riisi viljelykasvien

siemen puhdistus, jossa käytetään erityistä lajittelu erottimia, niin siemenet tarkastetaan itävyys, joissa on vähemmän kuin 90% viljaa kelpaamattomaksi.5-8 päivää ennen kylvöä siemeniä kuivataan auringossa, liota niitä lämpimässä vedessä 2-3 päivää, kun turvotus kuivataan juoksevuutta ja alkaa kylvää esilämmitetty maaperän syvyys 10 cm. Paras tapa kylvö riisiä pidetään suljetussa porat Seederlaipallinen tai tavallinen tavallinen.Se tuo hyviä tuloksia ja rajat diagonaalinen menetelmä istutus riisi.Tulva maaperä käytetään Broadcast kylvö lentokoneiden, joten on mahdollista istuttaa noin 150 hehtaaria päivässä yhdellä ilma.Riisi voidaan myös kasvanut taimia.Näin ne ovat Vietnamissa, Kiinassa, Japanissa ja muissa maissa.Taimi kulttuuri IVY tavata Azerbaidžanissa.

Kastelu ja hoito riisin kulttuurin

On 3 tapoja kastella riisiä viljelykasvien:

• vakio tulvia - vesi on kentällä kasvukaudella;
• lyhennetty tulvia - alussa ja lopussa kasvukauden ei kerros vettä;
• ajoittainen tulviminen - vedenkorkeus säilyy tietyn ajan.

IVY käytetään lähinnä lyhentää tulvia.Maaperään, jotka eivät ole hyvin suolaisessa ja suhteellisen puhdas rikkaruohojen, viettää kastelu istutuksen jälkeen ja ennen itämistä.Kun taimi riisi kenttä on täytetty, ja ei kovin suuri kerros jääneen veden aikana versojen - noin 5 cm. Sitten kerros vettä vähitellen kasvoi 15 cm, ja tällä tasolla vesi on vaha kypsyyden kasveja.Ajan, vesihuolto pienenee hieman, jotta kypsymässä maa kuivui, ja se oli mahdollista aloittaa sadonkorjuu.Jotta tuhota levät, kemialliset rikkakasvien torjuntaa ja maaperän ilmastus kuivattu riisi alalla.Kuvia tätä menettelyä löytyy monien suositusten kastelu ja huolta riisiä.

Technologies riisinviljelystä

All-Union Rice Research Institute kehitetty teknologia riisin viljelyn, jonka kautta voit saada 4-6 tonnia viljaa 1 ha.Tekniikka on suunniteltu ottaen huomioon erityispiirteet maaperän, ilmaston, lajikkeiden.

ja eteläosiin ja Krasnodar Territory kehittänyt 8 eri teknologioiden tuotannon riisin kulttuuri:

1. taustalla tekniikka, joka sisältää 66 toiminnan, mukana korkea saanto riisiä, suuri polttoainetaloutta ja työvoimavaltaista.
2. tekniikka, jossa siemenet kylvetään syvyyteen 4 tai 5 cm: n, ja se sisältää 49 toimintaa.Se käyttää esikäsittely maaperässä: suunnittelu ja alkusyksyn auraus.
3. tekniikka, jossa yhdistetyn toiminnan maanmuokkaus: yhdenmukaistaminen microrelief, lannoitteiden ja kasvinsuojeluaineiden, kylvö, ja liikkuvan pinnan.
4. tekniikka, jossa säädetään vähintään maanmuokkaus: se ei sisällä toimintoja, kuten auraus, kiekkoilu, chizelevanie, toiminnan suunnittelussa, kyntö.
5. teknologia, erikoistunut tarkastuksia, täynnä vettä, se on silloin riisi kenttä ei ole mahdollista kuivata keväällä ja syksyllä, ja sadekausi aikana kylvö- ja maanmuokkauksen.
6. Bezgerbitsidnaya teknologia mahdollistaa kulttuuristen käytäntöjen torjumiseksi rikkakasvien, tautien ja tuholaisten.
7. tekniikka ilman torjunta-aineiden käyttö viljelyyn riisiä ruokavalio.
8. tekniikka, jossa kaikki energia-intensiivistä ja aikaa vieviä prosesseja toimivat yksiköt CFS-3,6 ja 3,6-CCF ja pyörivät aura PR 2.4.Piirre tämä menetelmä on sileä auraus.