Jos kysyt henkilö kysymys: "Missä lämpötilassa ei vesi jäätyä?", Useammin kuulemme vastaus, että 0 astetta.Tämä ei kuitenkaan ole aina kyse.Jos esimerkiksi hidas jäähdytys, tislattua vettä, se ei muutu jäätä jopa useissa kohdissa alle nollan.Mutta jos se laittaa pieni pala jäätä, se heti alkaa jäätyä, "itää" pitkä kiteitä.Tämä prosessi liittyy ensisijaisesti ominaisuuksia virtauksen kiteyttämällä.Muuntamiseksi H2O: n läsnä ollessa kiinteät epäpuhtaudet ja niiden on oltava ei-yhtenäinen pöly-, ilmakuplien ... vain puhdasta nestemäistä vailla tukea keskuksia, siis, määritetään lämpötila, jossa vesi jäätyy (tislattua), ottaa huomioon edellä mainitut tekijät.Laboratorio-olosuhteissa voivat vähentää nesteen lämpötila on 70 astetta.
Lisäksi mukaan niiden kemiallisen luonteen ja aseman jaksollisen H2O pitäisi kiinteytyä sata astetta pakkasta.Kuitenkin, se ei kuulu useimmat fysikaaliset ja kemialliset lakeja, joita voidaan soveltaa muihin aineisiin ja yhdisteet.Tosiasia on, että vuorovaikutus vesimolekyylien on poikkeuksellisen suuri ja siksi tarvitaan erityinen, voimakas lämpö molekyyli liike voittaa vetovoima.Tästä on osoituksena tästä, jyrkkä nousu lämpötilan ja kiehumispisteen.
mielenkiintoista vastattaessa kysymykseen lämpötila, jossa vesi jäätyy, on se, että tietyin edellytyksin, kuuma neste voi jäätyä nopeammin kuin kylmä.Mutta edellytyksenä on, että se on käytävä läpi lämpöisenä prosessissa jäädyttämistä.Tämä ilmiö löysi Aristoteles, mutta vuonna 1963 koulupoika E. Mpemba osoitti että kuuma kerma seos jäätyy nopeammin kuin kylmä.Kaikki asia on ilmennyt, että suurempi ero kuuman veden ja kylmän ilman massoja, voimakkaampi lämpö vaihdetaan, ja näin ollen, kuuma vesi alkaa nopeasti jäähtyä.
mielenkiintoinen ja tieteellisen perustan vastata kysymykseen "missä lämpötilassa on jäädytetty merivesi."Yleensä tämä prosessi alkaa miinus kaksi astetta.Kuitenkin, mitä enemmän suolat vedessä, alempi vaadittu lämpötila, siten, että neste on jäädytetty.Siten ei ole mitään erityistä jäätymispiste.Kun keskimääräinen suolapitoisuus 35 prosenttia jäätymislämpötila - 1.9 astetta.Tuolloin, jolloin jään muodostuminen alkaa, suuri osa suolan jää veteen, josta alentaa jäätymispiste.
Kuten näemme, lämpötila muuntaminen H2O jäätä on varsin laaja.Tämä seikka koskee muita nesteitä.Esimerkiksi määritetään missä lämpötilassa jäätyy alkoholia, voit saada vastauksen, että -115 astetta.Siksi sitä käytetään käytettävien nesteiden Liukkaudentorjuntakemikaalien ja jäätymisen.
siis vastaa kysymykseen "missä lämpötilassa vesi jäätyy", voit olla varma, että vastaus riippuu monista tekijöistä.Tällä hetkellä useimmat paradokseja löytää tieteellinen selitys.
