Lähes jokainen nainen on käytettävissään joukko suosikki perheen reseptejä, jotka vuodesta toiseen, ei vain miellyttää kotitalouden, mutta myös vieraille.Tämä koskee myös talvella aihioita: erilaisia hilloa, hilloa, vihanneksia pyörii.
Puhuminen makea valmistelut Talvella on melko standardi asettaa hedelmiä, jotka tekevät hilloa ja marmeladia.
erityinen resepti
Mutta, näet, jokainen meistä haluaa olla aseistettu reseptejä, joka yllättää rakkaansa kanssa sen omaperäisyys ja spesifisyys.
kotiäidit, jotka rakastavat mielikuvituksellisia tapoja valmistella tuttuja elintarvikkeita, tarjoavat hilloa munakoiso.Tämä nimi on sama hämmennys kuin kesäkurpitsaa hilloa, vesimeloni kuorii ja vihreät tomaatit.Silti tämä ruokalaji varsin suosittuja tuntijoiden uutuus.
valmistamiseksi munakoiso hilloa, teiltä kestää jonkin aikaa ja työvoimakustannuksia, mutta uskokaa minua, he ovat sen arvoisia!Tuloksena vaivaa uusi ja alkuperäinen lautasen, sinä ja läheisillesi arvostavat ponnistelujaan.
Jam Munakoiso:
resepti tehdä tukos Sinenky tarvitsevat pieniä, huolella valikoituja hedelmiä koko 7-10 cm.
Tarvitsemme:
- 24 pientä munakoiso;
- 14 lasillista vettä;
- 2 tl ruokasoodaa;
- 2,4 kg sokeria;
- vanilja maun.
munakoiso katkaista varsi.Sepals ei tarvitse poistaa.Nyt kunkin hedelmä leikata pitkittäin useissa paikoissa haarukalla tapahtuu pistoja.Valmistelussa munakoiso pitää ne astiaan kylmällä vedellä (peitetty kannella) ovat altistuneet ilmaan aiheuttaa rusketusreaktioon.
lasilliseen kuumaa vettä liuotetaan 2 tl ruokasoodaa.Saatu liuos, yhteyden 7 kupillista kylmää vettä.
Laita munakoiso nesteeseen ja jätä kansi 6 tuntia.Vaikka kunnes hedelmät ovat vedessä, ne on pestävä vähintään 5-6 kertaa.
Nyt vsypte pannulla, jossa tehdä hilloa, ½ osa sokeria.Täytä se 6 lasillista puhdasta vettä huoneenlämpötilassa ja keitetään 13-15 minuuttia miedolla lämmöllä.
Vaikka siirappi kiehuu, poista munakoiso sooda ja huuhtele ne juoksevan veden alla.Kun siirappi tulee kiehua, laske pieni sininen hedelmää se ja keitä 15 minuuttia keskilämmöllä.Poista sitten kattila liedeltä ja jätä 12 tuntia.
nyt tarpeen kaada loput hillo sokerin, keitetään ja vähennä lämpöä.Keitä kaikki tämä olisi vielä 3 tuntia.Vain 2 minuuttia ennen keiton lopussa, lisää vanilja.
jälkeen varattu aika, poista uunivuokaan liedeltä ja jäähtyä hieman.Sitten se on valmis pullotus kuiva pankit.Ihannetapauksessa, sinun olisi pitänyt karamellisoitua munakoiso hilloa.
Munakoiso ja sitruuna
vieläkin herätti hilloa munakoiso sitruunan. Se on Armenian juuret.Ainakin joka pidetään, ottaen huomioon, että armenialaisten pohjimmiltaan tunnettu valmistaja eksoottisia hilloja.
munakoiso hilloa - resepti:
- 2 kg munakoisoa;
- 3 kg sokeria;
- 800 grammaa vettä;
- 2 rkl sitruunamehua;
- 8-10 kappaletta neilikka;
- kaneli maku;
- 8-10 jyvät kardemumma.
Cooking Jam alkaa siitä, että valitsemme pieniä munakoisot 6-7 cm pitkä. Täytä kylmällä vedellä ja pidetään hänen päivä.
jälkeen dekantoidaan vettä ja pieni sininen kastetaan kiehuvaan veteen 6-8 minuuttia.Vaikka munakoiso on keitetty, kokki sokeri siirappi.
jälkeen-keitettyjä vihanneksia, valuta ja hienonna ne haluamallasi tavalla: viipaleita, noppia, kuutiot.Jos hedelmät ovat hyvin nuoria - ne eivät voi silputa.
Nyt kaada kuuma siirappi keitetyt munakoiso ja keitä puoli tuntia.Annetaan hautua vihanneksia siirappia 2 tuntia.Toista provarivaniya kahdesti.
aikana jälkimmäinen tapa kiehuu tukoksen, lisää kardemumma, neilikka, kaneli, dip niitä sideharso pussiin, ja sitten vedetään ulos pannulla.Nämä mausteet lisää ihana maku herkku.Lopussa ruoanlaitto, lisää sitruunan mehu.Se antaa hilloa mehukas happamuus.
Joten, yksinkertaisesti, olemme tehneet epätavallinen hilloa munakoiso mausteilla ja sitruuna.
multivarka ja munakoiso
nyt monet kotiäidit keittiössä on erittäin hyödyllinen asia - multivarka.Tämän ihme kone monia ruokia, jotka valmistetaan helposti, säästää aikaa. hillo munakoiso multivarka antaa sinulle helppous valmistelun.
Tarvitsemme vain päivällä liota 1 kg munakoiso vedessä (ne hävisi karvas maku), selvästi ne varret, kuori ja verholehdet.Sitten sinun täytyy laittaa vihanneksia multivarku, kaada puoli litraa vettä ja kaada samaan 1 kg sokeria.Valitse ohjelma "Sammutus" 1 tunti.Kun hänen lopettaa, alkaa taas hillo hankittu haluttuun koostumukseen.Vaihtoehtoisesti voit lisätä sitruuna ja kaneli.
Nämä ovat yksinkertaisia ruokia yllättää ja ilahduttaa paitsi itse, mutta myös kotitaloudet.Lisäksi, munakoiso hilloa - varasto vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka tukevat terveyttä ja hyvinvointia talvella.
