Useimmat kaupunkilaiset vähitellen menettävät taitoja suunnistus metsässä, sekä erottamaan syötävät ja syötäväksi kelpaamattomat metsätuotteiden.Sama koskee sieniä, koska näyttää siltä, että ne ovat paljon helpompi ostaa varastoon.Mutta se on otettava huomioon ja ilo, joka voidaan saada parhaillaan metsästys heille.Niinpä esimerkiksi, miten etsiä valkoinen sieni?
noin sieniä
Useimmat näiden eliöiden liittyy yksinomaan niiden hedelmiä - jotka voidaan nähdä, esimerkiksi kaupoissa.Mutta biologia tietenkin monia muistaa, että asiat eivät ole niin yksinkertaisia.Ensimmäinen ominaisuus - sieniä ole kasveja.Ja he todella ovat hyvin erilaisia niistä.Toiseksi, sieni - se ei ole vain mitä näkyy pinnalla.Tämä on vain hänen ruumiinsa, pieni osa.Ja tärkein on maan alla - rihmasto.Harvat ihmiset eivät huomaa, että sieniä kasvaa kuin ryhmät - löytää yksi lähellä sinua löytämään muutamia.Ja kaikki koska maaperä on sama rihmasto, joka ei ole juurtunut tavallisessa merkityksessä, mutta se on useita samankaltaisia piirteitä.Se voi ulottua melko suuren tilan ja tulee pintaan muodossa elinten sieniä.
ominaisuudet ja ravintoarvo
Niitä kutsutaan metsä liha, ja tämä nimi ei ole sattumaa.Ne ovat lähes kokonaan, joka koostuu vedestä, jonka jälkeen sisältö - proteiini, suunnilleen sama määrä hiilihydraatteja ja erittäin vähän rasvaa.Kun kuivattu määrä proteiinien 100 grammaa kasvaa noin 30%, mutta korvaaminen lihaa se voi palvella.Se, että suurin osa proteiinia ei pilkottu ihmiskehon koska erityisten aineiden - kitiini sisällytetty solukalvon sieniä.
Mutta emme voi sivuuttaa sitä, että ne sisältävät suuren määrän hyödyllisiä hivenaineita ja vitamiineja.Jotkut niistä voivat jopa olla lääke vastaan joitakin sairaus - tutkimus näistä ominaisuuksista on mukana erillinen alue nimeltään Fungoterapiya.Mutta lisäksi, emme saa unohtaa, että se on raskas tarpeeksi ruokaa, joka on pilkottu pitkään.
Hiljainen metsästykseen
Gribnikov usein kutsutaan metsästäjien, ja tämä on yleensä totta.Niiden tehtävänä on todella jäljittää saaliinsa, onneksi harvoin hymyilee niille, jotka ovat sattumanvaraisesti.Nämä ihmiset omistavat salaisuudet miten etsiä sieniä, jossa tehdä se, mihin aikaan.Tietenkin he myös erottaa syötäviä mistä myrkyllisiä sieniä ja on edelleen useita erityisiä tietoja ja taitoja.Joten, mitkä ovat ne perussäännöt, että sinun täytyy tietää "hiljainen metsästää" meni hyvin?
Missä ja miten etsiä sieniä?
Metsässä on paikkoja, joissa todennäköisesti metsästäjä tapaa saalista.Tärkein ase täällä - tietoa.Jotkut lajit suosivat aurinkoinen reunat ja aukioiden, ja muut - varjoisa alanko.Mutta on olemassa joitakin yleismaailmallisia sääntöjä auttaa sekä aloittelijoille ja kokeneemmille metsästäjille sieniä.
Ensinnäkin, sinun täytyy mennä metsään varhain aamulla, kun ei ole viisto auringonvaloa ja eivät kuivu kaste.Että kosteus jälkeen viileä yö huomaat kiiltävä märkä hattu ruoho.
Toiseksi meidän on muistettava periaate sienten kasvun - jos siellä oli yksi, seuraava tulee varmasti muutama.Joten sinun täytyy ottaa tarkemmin ympärillä.
Kolmanneksi paras tapa järjestää ensimmäiset matkat kokeneiden oppaita.Näin saat taitoja suunta metsässä, sekä ymmärtää, miten etsiä sieniä.
Neljänneksi, hyvä apulainen tulee jäämään erityinen mittari pituus ritsa lopussa.Se on erittäin kätevä työntää ruoho eteensä ja sivulle, jotta ei jää yhden tatti tai Borovik.
Silti jokainen fani "hiljainen metsästys" on oma salaisuutensa, miten löytää valkoinen sieni mistä etsiä sieniä.Kokoontuvat metsää tietyntyyppisiä, sinun täytyy tietää, ei vain silloin, kun kerätä parhaansa, mutta niiden suosikki paikkoja.
Mushroom kausi Moskovassa
Perinteisesti liha pitäisi tuottaa metsä syksyllä, mutta se ei tarkoita, että fanit "hiljainen metsästys" lokakuussa laittaa korit lähes vuoden.Itse asiassa ensimmäinen sienet voivat näkyä maaliskuussa vaikka tuolloin hyvin harvat heistä, se on parempi lykätä kauden alkua vasta huhtikuussa tai toukokuussa (nopeudesta riippuen lumen sulamisen ja nostaa vuorokauden keskilämpötila).Moskovassa tällä hetkellä kerätään morels ja linjat, jotka näyttävät oudolta, mutta niillä on erinomainen maku.
Toukokuun lopussa ja kesäkuun alussa on alkanut tulla esille, ja monet muut tatit kesällä, ja heinäkuussa, ovat hitaasti alkaneet kantaa hedelmää kaikki tärkeimmät lajit, vaikka se pidetään nyt ei liian hedelmällistä.Tämä aktiivinen kausi alkaa elokuussa, kun metsä on todella piilossa mittaamattomia rikkauksia!Tämä on kultainen aika kestää noin syyskuun puoliväliin ja tarjoaa mahdollisuuden ei selvittää, miten etsiä sieniä metsässä, koska ne ovat kirjaimellisesti kaikkialla ja lähes eivät pyydä korissa.Mausta tietää, että kesällä on useita "aaltoja" kasvun, tai "kerrokset".Ensimmäinen näistä tuli heinäkuun toisella puoliskolla, ja loput - vähän aikaa ennen tänä syksynä.Juuri kun tulokas on paras kokeilla taitojaan.
Lokakuun lopussa pääsesonki on suljettu, vaikka jotkut harrastajat voivat venyttää sitä vielä muutaman viikon ajan.Ja vielä, mistä etsiä sieniä, joten älä mene satunnaisesti?Kutakin vaatii oman lähestymistapaa.
Kuningas metsien - on, tietenkin, tatti.Yleensä hän elää alle mänty, tammi, kuusi ja koivu.Se ei edes huomaa sitä on vaikeaa, koska se on valkoinen sieni.Mistä etsiä kantarelleja luultavasti tietää kaiken - lähinnä lehtimetsät, vaikka ne löytyvät havupuut.Löytää hunaja helttasieni voi hakea yksinkertainen menetelmä - etsii, löytää kuiva tammen ole lehtiä, ja etsiä tällaista lähellä häntä, koska ne ovat loisia, jotka aiheuttavat sairauden ja kuoleman puita.Miten etsiä sieniä "puhuu" nimet ja tatti Boletus, luultavasti ei edes mainitsemisen arvoista.Itse asiassa, kyky löytää sopivia paikkoja mukana kokemus, tärkein asia - ei menetä innostusta.
Ensinnäkin, voit mennä alueille, joita pidetään kaikkein "hedelmällistä".Lähiössä sienestäjät usein ulos asemilla Larks, Tuchkovo, Dorokhovo, voitto, maa, Zosima autiomaa valkoiset pilarit, Lviv, Donino, Gzhel, Zelenograd, Abramtsevo, Khimki, Povarovo ja niin edelleen. D. Itse huipulla kausi on helppo ymmärtää,joka on nyt erittäin suosittu paikka - niitä aamusta junien tulossa pois paljon ihmisiä, joilla koreja.
Muut ominaisuudet
kävely metsässä, sinun täytyy pukeutua oikein ja noudattaa kaikki tarvittavat varotoimenpiteet.Esimerkiksi, hattua ja saappaat.Tämä auttaa suojautua punkkeja ja käärmeitä, joita löytyy ruohoa ja pensaita.
Jokaisella sieni on kannettava veitsi ja erityistä pakkausta.Neutraali paketti ei toimi, koska se koota nopeasti "tukehtua" menettää koko näyttää ja tuntuu hyvältä, murentua, ja heti alkaa mädäntyä.Se soveltuu parhaiten paju koreja.Mitä keräysmenetelmään, on kaksi täysin vastakkaista mielipidettä: jotkut uskovat, että on parempi leikata sieniä, kun taas toiset väittävät, että tämä menetelmä provosoi rappeutuminen ja kuolema rihmaston, joten se on parasta kiertää jalka pois maasta kuin ruuvi.Yleinen mielipide, valitettavasti ei.
syötävät ja syötäväksi kelpaamattomat
Yksi ensimmäisistä sääntöjen sieni on tämä - jos olet epävarma, olisi luovuttava.Oppia erottamaan syötävät myrkyllisistä niiden kaveri ei ole niin vaikeaa, se on asia käytännössä.Mutta tosiasia on, että jopa kaikkein herkullinen koivu, haapa ja tatti voi olla täynnä vaaroja.Ennen määrittää mistä etsiä sieniä, sinun täytyy löytää oikea paikka, että - puu, joka on tarpeeksi kaukana teitä ja muut mahdolliset pilaantumisen.Jokainen hattu ja kaunis kurvikas jalka, löytyi lähellä sellaisissa paikoissa, uhkaava myrkytys.Tosiasia on, että sienet imeä kaikki haitalliset aineet, kuten sieni, ja on mahdotonta päästä eroon niistä.Siksi kannattaa harkita muutaman kerran, valita paikka mistä etsiä sieniä lähiössä.
Toinen ominaisuus vaikuttaa niiden käyttöarvoa on suhteellisen aseman eri lajista.Joskus käy niin, että sieni on selvitys perheen hattuja.Ja yhtäkkiä keskellä väkeä löytyi kalpea myrkkysieni.Parempi heittää kerätty koska myrkkyä pääsi rihmasto, voi aiheuttaa menestynein kyseessä on vakava myrkytys.
Älä myöskään tuoda kotiin iso ylikypsiä yksilöitä.On parempi tehdä toisin - pin hattu puun oksalle metsässä.Joten riidat on helpompi levittää, ja ensi vuonna on mahdollisuus nähdä samoissa paikoissa enemmän sieniä.
Oireet
kaikki teemme virheitä joskus, mutta on tärkeää korjata sen ajoissa.Syömisen jälkeen sienet ja yhtäkkiä miettinyt, sinun täytyy analysoida niiden kunto.Cheerleaderit ovat seuraavia oireita:
- vatsakipu;
- pahoinvointi, oksentelu;
- nostoon tai laskuun lämpötilan;
- uneliaisuus;
- lisääntynyttä syljeneritystä ja / tai hikoilua;
- jano.
ulkonäön useita näistä oireista syömisen jälkeen sienet - tämä on syytä hakea apua välittömästi, vaikka näyttää siltä, että tämä ei ole välttämätöntä.Se voisi pelastaa jonkun elämän, ja myrkky voi jopa syötäviä, mutta mishandled näkymät.
Miten kokki?
Ennen Etsi sieniä metsässä, on hyödyllistä kysyä, miten niitä pitäisi käsitellä.Ne ovat lähes ole tallennettu, niin että heti saatuaan ne voidaan käsitellä.Vain muutaman tunnin - ja metsävarojen voi turvallisesti kuljettaa roskat, joten parempi kiire.Ensinnäkin, sinun täytyy kerrata kaikkia, kuori ja pilko.Lajit, kuten morels ja linjat vaativat erillistä huomiota itse - ne on pestävä huolellisesti.Mitä ehdollinen syötävät sienet yleensä ne on kasteltu useita tunteja päästä eroon katkeruuden.Yleensä, valmistuksessa kunkin vaatii oman lähestymistapaa.Jotkut enää sovellu paistamiseen, muut palo, ym - peittaukseen.Mutta loppujen lopuksi, se on makuasia.
