Kalakeitto - suosikki lautasen ei ole vain kalastajat.Hän on valmis kaikille, jotka haluavat meri ja joki asukasta.Jos kalastajat valmistautuvat keittoa kaikesta, löytyy ympäröivissä vesissä, ihmiset kaukana sakramentit hoidon onki, meidän on turvauduttava tallentaa varastojen hyllyille.Ja tässä tapauksessa yksi parhaita ratkaisuja olisi korvan karppi - kala ei liian laiha, ei kovin kallis ja melko suuri.
Klassinen korva karpin
Kalakeitto on valmis meidän leveysasteilla ammoisista ajoista lähtien.Näin ollen, perinteisessä suunnittelussa se ei sisältänyt perunoita.Kuitenkin, jos ensimmäinen tunnet puutteellinen ilman suosikki kasvis resepti voi tulla häntä.Kuoritut ja perattu kala leikataan suuria paloja, mutta kun vesi ei ole määräystä - aluksi on juuret.Kiehuvaan veteen syksyllä sipulit, porkkanat ja persilja root - kuoritut ja pestä, mutta ei leikata.Jos valitset peruna vaihtoehto, sekä juuret ja sijoitettu neljä koko perunoita.Koska kasvikset ovat pehmeitä ne louhitaan ja sijoitetaan liemi kalan paloja.Vaikka karppi keitetty, keitetty porkkana leikkaa viipaleiksi ja perunat - kuutioiksi.20 minuutin kuluttua, kun kalat on melkein valmis, se kaadetaan lasin vodkaa, lisää kasvikset, pippuri, suola ja laakerinlehti (älä unohda poistaa se, kun korva on valmis).Se on valmis korva karpin maustettu tuoreita yrttejä ja palvella.
korva hirssi
Monet kalastajat ja niiden fanit tuotanto versio klassisesta kalakeittoa kutsutaan.Useimmat "kentän" reseptejä ilman vilja on valmis.Saada herkullista keittoa karppi kanssa hirssi, ensimmäinen keitettyä kalaa - kolme neljäsosaa litra keittoa tarpeeksi kilogramma fileinä tai kappaletta koko ruhojen.Klo karppi laitetaan kiehuvaan veteen kuorittu sipuli ja paprika.Puolen tunnin ruoanlaitto kalaa ja sipulia vedetään ulos, lamppu on heitetty, ja karppi purkaa keskisuuriksi kappaletta.Liemessä laittaa kuutioiksi perunat kolme, puoli kuppi viljan ja zazharki hienoksi silputtua porkkanaa ja yksi lamppu.Korva karppi katsotaan päättyneeksi, kun perunat ovat kypsiä.Seuraava keitto maustettu mausteita ja suolattu kala.Tarjoillaan vihreät.
Keitto semolinan
menettely on seuraava.Ensinnäkin, kaksi litraa kiehuvaa vettä vahvistetut kolme viipaleperunoita.Toistuvan korva kiehuvaa tulevaisuuden karppi lisätä hieman suolaa.Kattilassa sijoitettu kalan osia (tätä resepti se kestää melko paljon, yli 0,5 kg), porkkana viipaleita, koko sipuli ja paprika nauhat.Odota, kunnes korvan karppi kiehuvaksi, lisää mausteet ja kaada suurimot (yksi ruokalusikallinen kaksi, riippuen parempana paksuus).Pannulla on peitetty tiiviisti kannella ja virua on neljännestunnin.Älä unohda ripottele keitto levyt vihreät!
Kalakeitto pähkinöihin
eniten "kunnioitettavan" vaihtoehtoa aina keitto keittää kahdessa vaiheessa: ensimmäinen, valmistella keittäminen pieniä kaloja tai kaloja jäämiä, ja sitten vain lisätä hyvä kappaletta.Tässä antiikin käskyt ja valmistelee keitto karppi.Resepti ohjaa leikata puoli kiloa kalaa ja erillinen evät, hännän ja pään ensiarvoisen keittoa.Kun kiehuva liemi maustettu pippurilla ja laakerinlehti ja anna hautua toinen neljännes tunti.Sitten hän dekantoitiin, keitettyä kalaa mausteita jäämiä roskakoriin ja kiehuva liemi heittää iso silputtu persilja ja sipuli.Yhdessä ja laittoivat suuria paloja karppi.Näiden ainesosia, keitto on keitetty kolmannen hetken.Se on melkein valmis, ja teidän korvat karppi!Resepti kuuluu lisäämällä toinen puoli kupillista saksanpähkinöitä, joilla on aikaisemmin tarpeen paahtaa, jauhaa ja kaada keitto on lähes valmis.Minuutti voidaan kytkeä pois päältä.Mausteeksi pataan painetaan sitruuna.Jos haluat koristella lautasen, leikkaa sitruuna viipaleet, järjestää lautaselle ja ripottele vihreä korva.Mutta tässä tapauksessa, happamuus on paljon heikompi.
