Miten kuivua luumut Elektrosushilki?

click fraud protection

Jotkut meistä, syöminen luumut, eivät ymmärrä, että tämä on - kuivattu luumu.Kumma kyllä, mutta on olemassa sellaisia ​​ihmisiä.Kuitenkin kaikki tietävät eduista tämä hedelmä kaikissa muodossa.Esimerkiksi kunnolla kypsennetty luumut on paitsi maukasta, mutta myös varsin hyödyllinen.Voit kokki sitä eri tavoin, yksi heistä - Elektrosushilki.Tämä menetelmä on nopea ja helppoa ja on paljon etuja, joista keskustelemme.Koska kuivattuja luumuja Elektrosushilki?Ymmärrämme tässä asiassa.

Joitakin tietoja luumut

on hyvin tunnettua, että kuivattuja hedelmiä parantaa ruoansulatuskanavan, normalisoi paineen, vahvistaa hermostoa.Se on makea ja hapan maku, niin hyvä lihaa, esimerkiksi, täytetyt ankka tai kana.Kuivatut luumut lisätään jäätelöä, kakkuja, hedelmiä salaatteja ja muita jälkiruokia.Kuinka paljon tarvitset tuoreen hedelmän saada yhden kilogramman kuivattuja luumuja?Se kestää noin neljä ja puoli kiloa.Joitakin tietoja siitä, miten valita luumu talvella kuivaus.On ehdotettu käyttää hedelmiä lajikkeen "Unkarin", koska heillä on enemmän lihaa ja vähemmän mehua.Toteutettava tarvittavat tyhjentyä kokonaan kypsyneet, joka on aikeissa pudota maahan, suuri koko - luumuja on enemmän lihaisa.Kuivaa mieluiten luun.Teollisessa mittakaavassa, koska hidas kuivaus luumut sitä käsitellään kiehuvalla soodaliuoksella kotona - Pistele haarukalla.

Elektrosushilki kuiva luumut, ensimmäinen vaihtoehto

Tässä tulemme ensimmäinen menetelmä on kuivattuja luumuja Elektrosushilki.Aloitamme valmistelun hedelmät: poista varsi, sitten tehdä saman lehtiä ja pese hyvin.Jotta kuivumista on nopeampi luumu blanshiruem, kasta se kiehuvaan liuokseen sooda ruoka puoli minuuttia - ja sitten pestään vedellä.Jos kaikki tehtiin oikein, koko pinnan tulee olla halkeamia.Kun kuivaus kosteus haihtuu.Jos viemäri on suuri, se voidaan leikata kahtia ja poista kuoppia.Tässä tapauksessa, se laitetaan lavan ylös viilto.Aloita lämpötila - 40-45 astetta.Asetettu kuivaus tarjottimet ja peitä kannella.Ensimmäinen kuivaus tulisi kestää 3-4 tuntia.Samalla tunnin välein muuttamalla kuormalavoja.Saada laadukkaita kuivattuja hedelmiä, mieluiten pari kertaa taukoja 4-5 tuntia jäähtyä hedelmää.Muuten ne vuotaa mehua.Toinen kuivaus - kuusi tuntia 60-65 astetta, minkä jälkeen viiden tunnin jäähdytys.Kolmannen kuivaus - Viisi tuntia lämpötilassa 70 astetta.Kuivattuja luumuja oltava luja, joustava, pehmeä ja ei anna pois mehua painettaessa.Säilytä kuivatut hedelmät suositellaan kangas laukut, keraaminen tai lasiastiaan, viileässä paikassa.Luumut ovat valmiita talvella.

nykäisi valua - luumuja

On kolme tapaa valmistaa tätä tuotetta.Nämä ovat: teollinen, useassa vaiheessa, vähitellen tuo lämpötila 900;Koti - Elektrosushilki tai uunissa;hyvin vanha, jossa kolmen viikon luumu kuivattu auringossa, perholla ja pölyä.Ruoanlaitto, kuten edellisessä tapauksessa Elektrosushilki, mutta samalla lämpötila-alueella - 42-45 astetta kuin kuuman kesän aurinko.Ensimmäinen puhelu tapahtuu yöllä, ja aamulla hedelmä on merkittävästi pienentynyt.Jätämme vielä pari päivää, ajoittain siirtää lajittelu luumut.Jotkut niistä kolme tai neljä päivää valmis.Kanssa hieman epävarmuutta kosteutta paremmin kuin alle kovettunut.Kuivatut lomaa pari päivää tarjottimella, anna dosohnut huoneenlämpötilassa.Sitten hajoavat ne purkit, peitä liinalla, paperi- ja siteet.Koko kuivumista yksi erä kestää noin kaksi viikkoa.Tässä prosessissa, kun kuivain on edelleen käynnissä ja siellä on vapaata tilaa, on mahdollista liittää tuoreen syötön, mutta voit - kuivaa leipää.Hallittava yksi tapa miten kuivua luumut Elektrosushilki.Valmis tuote voi korvata karkkia.

Lemmikkieläimet valmistelut talvi.Luumu - päätuote

Yksi tapa korjuu meidän hedelmiä talvikaudeksi olemme jo oppinut.Mutta kuten te kaikki hyvin tiedätte, luumut tallennetaan paitsi kuivattuina.Rakastajattaria usein käyttää niitä eri kappaletta, tyhjennys osa erilaisia ​​reseptejä, hänen tekee saumaus.Näille ihmisille hedelmiä käytetään elintarvikkeissa antiikin ajoista lähtien.Ne sisältävät orgaanisia happoja, kuten omena- ja askorbiiniha- kiniinihappo myös galaktaanin, pektiiniä, ja 16% sokeria.Me sato hedelmä, kutsutaan valua talven.Reseptejä suositeltavaa pitää kätevä.

Keittäminen luumuhilloa saksanpähkinöitä

aterioita Tässä resepti, tietenkin, ei liian nopeasti, mutta se on melko yksinkertainen.Koska se voi käsitellä jokaisen fani hedelmiä.On tarpeen ottaa kaksi kiloa sokeria luumuja kilon.Toinen ottaa saksanpähkinöitä.Poista hedelmät kuoppia, kun yrittää suorittaa tiettyä tehtävää, jotta sikiö kärsi minimaalinen.Sen sijaan, pitting investoida pähkinä kappaletta, pre-paistettu.Alus, jossa me valmistelemme ruokalaji, täytä sokeri ja hän sijoitettu kuusi tuntia jääkaapissa.Tämän jälkeen pieni tulipalo tyhjä kiehua 20 minuuttia.Seuraavana päivänä jälleen, samaan aikaan, samalla kiehua 20 minuuttia.Toimenpide toistetaan viisi tai kuusi päivää.Kun olet valmis ruoanlaitto, hilloa käärimme ennalta valmis purkkeihin.

luumut, maustekurkkua talveksi

Toisin kuin edellä kuvatussa menetelmässä (kuten kuivattuja luumuja Elektrosushilki), teemme "märkä" lautasen - säilötty luumu.Käytä hedelmiä tulee "ugorki" astiat voivat ryhtyä.Tee täyttö: ottaa 10-12 litraa vettä 25 kg luumuja, sokeria - 0,5 kg suolaa - 150 grammaa.Älä häiritse sinappijauhe - 30 grammaa.Lisää ote kvass - lasi, kohua kaksi ja puoli kupillista vettä 250 grammaa jauhoja.Asennettaessa valua astiaan kerrosten väliin hedelmiä laittaa selleri, mintun lehtiä, kirsikoita, herukoita, palsternakka.Mittasuhteet - harkintansa.Kaikki tämä kaada valmis neste, peitä liinalla, laita ikeen.Viikko pidä +20? C, jota seuraa kuukausi - +4? C - 14? C.Tehty.

Cook luumu ja aprikoosi hilloa

edelleen valmistaa aihioita luumua reseptit ovat, kuten näette, on lukuisia.Lisää erityinen maku aprikoosit.Tarvitset 3,5 kg luumuja ja aprikooseja 1,5 kg kaksi kiloa sokeria.

vapauttaa kaikki hedelmät siemen.Kokki erikseen pieneen määrään vettä.Pehmennyttyä tuloksena massa siivilän läpi tai jauhelihaa.Se voidaan jauhaa tehosekoittimessa.Seos muussattu sokeria, koko ajan sekoittaen, keitä kunnes paksu.Hillo ei palanut, teemme pieni tulipalo.Me levitä kuuma purkit ja käänteitä.Kapron kansi voi sulkea, mutta sitten on säilytettävä jääkaapissa tasaisessa lämpötilassa.

kypsyvät nopeammin luumuhilloa päässä

Joten me pesuallas.Valmistelu hilloa irti - todellinen ilo.On yksi kilogramma suosikki hedelmät tarvitaan kaksi kiloa sokeria.Kaltattu kiehuvaan veteen ja läpi lihamyllyssä se tyhjentyä pieniä baareja.Luonnollisesti, ennen kuin jätevedet se on hyvin pesty, ja sitten poistanut sen luun.Nukahtaa tuloksena massa on kidesokerin ja anna tunti, ennen vapauttamista mehua.Sekoita, keitä 20 minuuttia keskilämmöllä, pakataan pankkien ja sulje niiden kannet.Siinä tapauksessa, kun hedelmät ovat mehukkaita, on kokki enää määritellä sen verran paksuuntuminen.Jos et tiedä mitä kokata meidän hedelmä nyt, muistan miten kuiva luumut Elektrosushilki, tallentaa ne muodossa ennen talvea, ja sitten päättää, mitä tehdä niitä.