Comment faire cuire un peu de bleu: les recettes

Comment faire cuire un peu de bleu?Avant de répondre à cette question, il convient de préciser que le terme est généralement compris.Le fait que ce soit le nombre de femmes au foyer affectueusement connu comme l'aubergine.À cet égard, l'article plus loin, nous avons décidé d'utiliser le même mot.

accord légumes

Avant de parler de la façon de faire un peu de bleu, vous devriez dire que, en général est un tel produit.Aubergine - un légume assez courante dans notre pays.Il peut décaper, bouillir, braiser, rôtir et même cuisson.Toutefois, il convient de noter que ce légume est souvent amer.Pour se débarrasser de mauvais goût, il doit être coupé en tranches désirées, puis tremper dans l'eau salée pendant une demi-heure (à 1 tasse de liquide devrait représenter environ 2 cuillères à soupe de sel).En conséquence de ces actions de l'aubergine devrait laisser toute l'amertume.Mais avant de l'utiliser, assurez-vous de rincer à l'eau propre.Sinon, vous risquez d'avoir plat salé.

sinenkie Comment faire cuire avec de l'ail et de fromage?

Aubergine - légume polyvalent à partir de laquelle il se trouve est non seulement un plat savoureux principal ou ébauches pour l'hiver, mais la collation habituelle.Pour le préparer, nous exigeons:

• haute teneur en calories de la mayonnaise, la crème sure - 110-120 g;
• aubergines jeunes et pas très grand - 3-5 pcs;.
• gousses d'ail - 2-4 pcs;.
• aneth frais - quelques brins;Fromage à pâte dure
• ou de la crème - 80-90 g;
• huile végétale inodore - utilisé à la discrétion;
• farine de blé - un verre (pour obvalivaniya produit).

prétraitement légumes bleu

Après avoir étudié la recette, comment faire cuire avec de l'ail sinenkie doit gérer soigneusement tous les légumes.Ils ont besoin d'être lavés, puis les couper en plaque pas très épais.Aubergine Suivant recommandé à tremper dans de l'eau salée dans le but de priver de leur amertume maximale.

de remplissage savoureux de fromage et l'ail

Comment cuire délicieux petit bleu, afin qu'ils puissent être en toute sécurité à la table que des collations parfumées?Cela nécessite de se frotter les gousses d'ail, ainsi que du fromage ou de la crème solide sur une petite râpe, puis les mélanger avec les herbes fraîches hachées et la crème sure avec de la mayonnaise.En conséquence, vous devez former une pâte assez épaisse.Si elle est activée trop liquide, il est nécessaire d'ajouter un peu de fromage râpé.Sinon, le remplissage peut aller au-delà des collations.Légumes

rôtissage dans l'huile de tournesol

souviennent comment faire cuire délicieux petit bleu que des collations parfumées devraient être bien frire les tranches d'aubergine.Ils ont besoin de rouler dans la farine, puis traités dans une casserole, verser l'huile de pré-dedans.Pour se débarrasser de l'excès de graisse après traitement thermique, il est recommandé de placer les légumes sur des serviettes en papier et laisser reposer dans cet état pendant plusieurs minutes.Si vous ne le faites pas, vous pouvez obtenir une collation trop grasse.

La formation de plats chauds

Comment faire cuire un peu de bleu - ou plutôt, prendre une collation?Pour cette plaque aubergines grillées tenus de mettre sur une plaque plane, puis une goutte épaisse sujet garnitures.Ensuite, vous avez besoin d'envelopper un rouleau de légumes, et que ce ne sont pas divulgués, il devrait être étalé sur des brochettes.De même, vous devez exécuter et le snack repos.

comment agréable présents offres?

Maintenant, vous savez comment faire cuire un peu de bleu farcies à l'ail.Pour présenter une telle apéritif à la table du dîner, il est nécessaire de mettre sur un plateau, ce qui est recommandé à l'avance vystelit feuilles fraîches de laitue verte.Incidemment, la beauté entre les rouleaux d'aubergine peut être mis plus d'olives entières, ou des olives.

cuire les aubergines au four

Si vous ne savez pas ce que le plat chaud originale de présenter les invités, nous vous recommandons d'utiliser une recette décrite ci-dessous.Baked aubergine bateau - un repas parfait, qui ne sera pas renoncer à l'un de vos membres de la famille.

Donc, dire comment faire cuire un peu de bleu avec des tomates.Vous devez acheter:

• la mayonnaise, la crème sure - environ 110-120 g;
• jeune aubergines (pas très grande) - 3-5 pcs;.
• tomates douces - 2-4 pcs;.
• aneth frais - quelques brins;
• oignon - 1 petit morceau;.Fromage à pâte dure
• ou de la crème - 80-90 g;
• huile végétale inodore - utilisé à la discrétion;Sel et poivre
• - au goût utilisation.

Préparation légumes bleu

où commencer?Comment faire cuire un peu de bleu dans le four?Pour ce faire, prendre un peu de jeunes aubergines, lavez-les bien, puis retirez le pédoncule et nombrils.Puis les légumes nécessaire, coupez dans la moitié (long) et enlever le noyau.À la suite de ces actions, vous devriez obtenir une sorte de «bateau».Dans le même temps jeter le côté médial ne devrait pas être, parce qu'il est utile pour nous de créer un remplissage délicieux.

cuisson farce

Après avoir préparé les "bateaux-aubergine" nous pouvons procéder en toute sécurité à la préparation de la garniture.Cela nécessite une tomates douces finement déchiqueter, ajouter à eux un coeur sculpté à partir de légumes, puis versez l'oignon haché et l'aneth.Mélanger tous les ingrédients, ils devraient saveur avec du sel et du poivre au goût.

plat de formation avant la cuisson dans le four

Pour former ce qui devrait prendre la pâtisserie l'après-midi, brosser la surface avec de l'huile et de mettre épicé avec du sel "bateau-aubergine."À côté de chaque légume que vous souhaitez placer le remplissage et top coat il une couche de mayonnaise et de jeter une tranches minces solides ou de fromage.

traitement thermique

former un "bateau" doit être placé dans le four, préchauffé et maintenu à une température de 200 degrés pendant 20-25 minutes.Pendant ce temps sinenkie devenir complètement doux et le fromage soit fondu et couvrent tous les repas croûte brillant appétissant.

bien servi à la table

Après traitement thermique aubergine doit être soigneusement étalé sur une plaque peu profonde et immédiatement présent à la table.Mangez un repas est recommandé, avec du pain et une salade de légumes frais.

Comment faire cuire un peu de bleu en géorgien?

Comme mentionné plus haut, l'aubergine peut cuisiner tous les plats complètement.Ainsi, la cuisine nationale géorgienne recommande l'utilisation de ce copieux et savoureux légumes Buglama.Préparer le plat peut être sur le poêle de la cuisine, et multivarka.Dans le présent article, nous allons utiliser ce second dispositif.

Maintenant, rappelez-vous comment faire cuire un peu de bleu dans multivarka devrait préparer des ingrédients tels que:.

• jeunes aubergines - 4 pièces;Poivrons
• - un couple de pièces;.Tubercules
• - 2 pièces;.
• agneau sur l'os - 600 g;Bouillon de viande
• - une paire de lunettes de coupe;
• oignon frais Sharp - quelques morceaux;.
• tomates rouges souples - 2 pièces;.
• carottes juteuses - 1 pc;.
• de piment - 1 gousse;
• gousses d'ail - 3 pcs;.
• de basilic frais - 4 brins;
• le persil et la coriandre - un faisceau;
• houblon suneli, sel - utilisé pour goûter.Processus de cuisson

Pour faire ce plat, vous devez nettoyer tous les légumes, puis les couper en tranches et les demi-anneaux.Mutton devrait couper en gros morceaux, mettez dans multivarku et les faire frire dans un mode batch pour une demi-heure.Ensuite, vous voulez retourner la viande mis tranches de légumes, d'épices et de saveurs d'herbes fraîches, puis versez le bouillon et laisser mijoter dans le mode approprié pendant environ une heure.

Servir

À la fin du programme dans un plat géorgienne, vous devez ajouter l'ail râpé, puis tremper pendant 10 minutes de chauffe.Suivant Buglama devrait disposer sur assiettes et servir avec pita invités.

aubergine en coréen

savons maintenant une autre façon comment faire cuire peu de bleu - coréenne.Pour ce faire, vous avez besoin d'acheter:.

• aubergines jeune - 2-4 pcs;
• gousses d'ail - 3 pcs;.La sauce de soja
• - 3 grandes cuillères;
• oignon vert - faisceau;
• citron - ½ fruits;
• sucre - cuillère à café;
• piment rouge moulu, sel - au goût utilisation;
• rôti de graines de sésame - cuillère à dessert.

processus de cuisson tapas

aubergines doivent cuire dans le four de sorte qu'ils sont doux et non brut.Ensuite, ils doivent couper en assez grandes barres.Par la suite, il devrait ajouter l'ail haché et les oignons verts.Dans les mêmes ustensiles que vous devez verser la sauce de soja et un filet de jus de citron.A la fin de la salade vous voulez épices et aromatisants graines de sésame.Mélanger tous les ingrédients dont ils ont besoin pour laisser infuser pendant deux heures et servir.

cuisson mariné

aubergine Comment faire cuire un peu de bleu, comme des champignons?Pour ce faire, ils doivent être correctement mariner.

Donc, nous avons besoin:

• eau filtrée - 2 tasses;
• aubergines - 3-5 pcs;.
• vinaigre - ½ tasse;
• feuille de laurier - 3 pièces;.
• sel - grande cuillère;
• huile végétale inodore - un verre;
• parfumé de poivre noir - 5 petits pois;
• ail - quelques clous de girofle;
• oignon 2 pcs.

processus de marinade pour préparer ces collations aubergine est nécessaire pour nettoyer et les couper en tranches.En outre, ils devraient faire frire dans l'huile végétale.Oignons et l'ail hachez finement nécessaire.Après cela, vous voulez prendre le bol et tourner à déposer une couche d'aubergines, une couche de l'ail, les oignons et ainsi de suite. D.

des ingrédients restants nécessaires pour faire de la saumure, puis versez tous les légumes.Cette aubergine marinade devrait reposer pendant 4-5 heures, puis déplacez-les dans des boîtes et stérilisé à la plaque pendant environ 25 minutes.Ensuite, vous devez faire rouler le conteneur.

caviar d'aubergine

apprendre à cuisiner les oeufs du petit bleu, peu de gens savent.Par conséquent, nous avons décidé de vous présenter une recette détaillée pour ce morceau.Pour cela nous avons besoin:

• carottes juteuses - 5 pièces;.
• aubergines jeune - 10 pièces;.
• poivrons - 5 pièces;.Ampoules
• - 5 pièces;.Tomates
• - 1 kg;
• huile végétale inodore - ajouter à goûter;Épices
• - à ajouter à votre goût.Méthode

pour préparer

Comment faire cuire les œufs de la petite rapidement en bleu?Pour ce faire, vous devez respecter les conditions suivantes.

1. aubergines doivent être lavés, coupés de leurs nombrils et la tige, puis couper en cubes et les faire tremper dans l'eau salée pendant 35 minutes.Puis les légumes nécessaires rincer abondamment sous l'eau courante.
2. dirige les oignons, les poivrons et les tomates doit être souple lavage bien et puis moudre alternativement dans un pas très gros dés.En ce qui concerne les carottes, il est souhaitable d'broyé séparément sur une râpe.

Après traitement attentif des principaux légumes devraient prendre une poêle profonde et au maximum réchauffer sur la cuisinière, après l'ajout de l'huile.En outre, la nécessité de verser bouillante oignon râpé gras et faites-les frire jusqu'à transparence.Après ce légume en or de la nécessité d'ajouter les carottes râpées, poivrons, aubergines et les tomates.Mélanger les ingrédients, ils devraient laisser mijoter à feu doux pendant environ 35 minutes.Après cette période, le produit est requis pour saveurs et les parfums.

Enfin terminé le caviar d'aubergine doit être mis dans des bocaux stérilisés et rouler serré.Gardez une pièce est souhaitable dans le réfrigérateur, cellier ou la cave, qui est, dans une pièce fraîche.Manger du caviar d'aubergine peut être ensemble avec du pain ou l'ajouter à n'importe quel plat d'accompagnement.

résumer

Comme vous pouvez le voir sur le petit bleu peut faire tout plat complètement, y compris les collations et les préparatifs pour l'hiver parfumées.La chose principale dans le processus de préparation de ces légumes pour se débarrasser de l'amertume.Sinon, le plat fini ne sera pas en mesure d'utiliser.

convient également de noter que le plus jeune l'aubergine, le plus doux de son pelage.En outre, à partir de légumes moyennes toujours recevoir l'offre la plus élevée et les repas mous.Voilà pourquoi nous vous recommandons d'utiliser uniquement les produits jeunes et fraîchement cueillis.