fruits de mer est non seulement délicieux et original délicatesse, mais aussi un produit très utile.Le contenu du corps a besoin de minéraux et de protéines en eux est à travers le toit.Comment faire cuire les fruits de mer congelés, afin de ne pas gâcher leur goût délicat mince avec du sel et des épices?Ici, vous devez suivre quelques règles: le produit est pris en compte la fraîcheur, de la température lors de la cuisson et de divers autres indicateurs.
Si vous n'êtes pas en mesure d'acheter seulement rattrapé, vous achetez simplement dans la mer surgelés de supermarché local.Les recettes sont très facile et rapide, et les qualités gustatives restent les mêmes.Rappelez-vous juste de les manger en quantité illimitée est pas recommandée.Il est préférable de faire cuire quelque chose d'intéressant à la maison.Ainsi, vous serez sûr d'éviter les intoxications.Conseils de cuisine
Ici vous avez acheté dans un supermarché fruits de mer congelés.Comment se préparer à ce produit?Il ya des petites astuces culinaires.Les crevettes sont vendu comme pelées et non pelées dans la coquille.Si elles ne doivent être nettoyés, puis il suffit de les faire frire dans une poêle avec l'ajout de beurre.Vous pouvez également les faire bouillir.Pour ce faire, plonger dans l'eau bouillante pendant 3 minutes.Cuisinier non traitée 4 minutes dans l'eau salée.Les calmars sont à la fois réfrigérés et congelés.Ils nettoient et cuire environ 5 minutes, sinon ils seront difficiles que le caoutchouc.
moules cuites dans du papier
Ce que vous aurez besoin: un kilo de moules pré-cuit avec des coquillages, le sel (de préférence la mer), un peu d'huile d'olive extra vierge, des miettes de pain (100 g), 3 grosses tomates dures, une gousse peléel'ail, un gros bouquet de persil.
Comment faire cuire les fruits de mer?Moules congelées doivent d'abord décongeler.Pour ce faire (afin qu'ils ne soient pas perdus) les mettre sur la nuit dans un récipient propre sur la tablette inférieure du réfrigérateur et couvrez d'un linge.Couper les tomates en petits cubes.Une fois les fruits de mer non gelée, éplucher soigneusement avec un couteau moules des coquilles.Réservoirs eux-mêmes ne pas jeter - ils vont devenir d'excellents «ustensiles» pour la cuisson.Dans un récipient, mélanger la viande avec des fruits de mer ail écrasé et le persil haché.Top arroser d'huile d'olive, saler et saupoudrer de chapelure.Disposez les coquilles, pour remplir confortablement la farce préparée.Chacun doit être une moule.Mettez dans un bol à fond épais, ajouter un peu d'eau et l'huile d'olive, top avec des tomates, en tranches.Cuire au four environ 10 minutes à 180 degrés.
Cocktail "des aventures de la mer" cocktail
- la meilleure réponse à la question de comment faire cuire les fruits de mer congelés.Il vous pouvez acheter dans tous les supermarchés.Combiné avec des nouilles de riz, il serait un excellent plats asiatiques pour votre parti.
Ce qu'il vous faut: une livre de fruits de mer mélange, 100 g de nouilles de riz, 2 cuillères à soupe de sauce de soja, l'huile d'olive ou d'huile végétale, quelques gousses d'ail épluchées.
secrets de cuisine: plongeon de fruits de mer congelés dans une casserole d'eau bouillante, cuire pendant 2 minutes à feu moyen.Puis les égoutter l'eau, et ont été séchés fruits de mer.Maintenant, préparez cocktail remplissage: couper en petits morceaux, et la ciboulette, chauffer une poêle avec une bonne pré-coulé avec de l'huile d'olive ou végétale.Faire revenir l'ail quelques minutes, ajouter à une sauce cocktail et de soja.Par la suite, faire revenir 5 minutes.Verser quelques nouilles de riz de minutes à l'eau bouillante et laissez infuser.Verser dans la poêle avec un cocktail, couvrir et retirer du feu.
mer salade cocktail
cuire les fruits de mer est un clin d'œil.Ils sont généralement cuits à l'eau bouillante pendant pas plus de 5 minutes.Des fruits de mer ready-made, vous pouvez construire une salade très délicieux et nutritifs.
Vous aurez besoin: une livre de cocktails glacés, 6 oeufs, durs, un gros oignon et le même nombre de jeunes carottes, beurre et la mayonnaise.
technologie de préparation: Faire bouillir 5 minutes dans bouillante salée cocktail de l'eau de mer.Ensuite, les fruits de mer au réfrigérateur et le plus grand de les couper en petits cubes.Juste hachez finement les oignons.Râper les carottes sur une râpe à gros trous.La cuisson des légumes: une poêle chauffée mis un petit morceau de beurre, faites revenir l'oignon jusqu'à ce que doré, puis ajouter les carottes.Quand les légumes sont prêts, les connecter avec des oeufs tranchés et fruits de mer cocktail.Placez-les dans un saladier et mélanger avec de la mayonnaise.Si vous ne voulez pas être trop gras, mélanger la salade avec la sauce soja et des herbes.
soupe aux fruits de mer en espagnol
quand vous savez comment faire cuire les fruits de mer congelés, cuire une délicieuse soupe d'entre eux!
Liste des ingrédients: un litre de bouillon de poisson, mélange fruits de mer surgelés (un demi-kilogramme), 1 filets de poisson blanc, 3 tomates, 3 petites pommes de terre, oignons, 1 1 pc.poivre, quelques gousses pré-pelées d'ail.Épices pour espagnol fruits de mer soupe: poivron rouge, poivron poivre noir, le laurier, l'aneth, le safran, le sel de mer.Technologie
Aromatique la pizza aux fruits de mer
Vous avez dans le réfrigérateur gelée de fruits de mer?Comment préparer un plat pour une grande entreprise, si prévu une grande fête?Essayez de faire des pizzas gastronomiques de fruits de mer.Ceci est un original, simple et délicieux!
ingrédients nécessaires : un mélange de fruits de mer congelés (des moules, calamars, poulpes, seiches) - une livre.Au lieu de cela, utilisez un mélange de fruits de mer cocktail.Aussi prendre 0,5 kg de pâtes à pizza spéciaux, de grandes têtes d'oignons, quelques tomates forts, 5 morceaux de champignons frais, une demi-boîte de conserves d'olives noires dénoyautées, 150 grammes de fromage qui fond facilement, mélanger les herbes italiennes parfumées (origan, le basilic)l'huile d'olive pour la friture, sel.
technologie de préparation .Le mélange congelé verser sur l'eau, la saison bouillante avec du sel au goût et faire frire dans une poêle avec l'ajout de l'huile d'olive est pas plus de 5 minutes.Hacher finement l'oignon et les champignons (les couper plus grand), les tomates, les couper en tranches, les olives et les tranches, Râper le fromage et sur une râpe.Mettez sur la base de la pizza fruits de mer, oignons et les champignons, assaisonner avec des herbes italiennes sur le dessus.Ensuite, tracer de belles tomates et les olives sur eux.Maintenant, saupoudrer la pizza avec du fromage râpé et de l'envoyer dans le four pendant 15 minutes, avant cela, le chauffer à 220 degrés.Salade
aux fruits de mer et de l'avocat
Ingrédients : 200 g de fruits de mer congelés, un œuf et de l'avocat, 2 concombres, 150 grammes de fromage, la ciboulette, le jus de citron, la sauce soja, la mayonnaise, l'huile d'olive, herbes, épices, poissons.
Comment faire cuire les fruits de mer congelés est facile?Décongeler, un filet d'huile d'olive et le placer dans la casserole, saupoudrer d'épices, ajouter la sauce de soja et l'ail.Fry 5 minutes.Brossé œuf, avocat et concombre coupé en cubes.Tout transfert à un pot et saupoudrer de fromage.Versez la mayonnaise, la sauce soja et le jus de citron.Remuer et saupoudrer de fines herbes.
"César" dans un style marin
Comment préparer un fruits de mer pour 5 minutes?Cela est vrai, faire une salade.Décongelez les fruits de mer et les faire cuire pendant 3 minutes dans l'eau salée.Hacher finement, ajouter dans une petite plaque, le poivre et mélanger avec de la mayonnaise.Dans un saladier, mélanger la laitue, déchiré en morceaux, tranches de tomates et également ajouter la mayonnaise.Garnir avec des fruits de mer et parsemer de croûtons.
cuisson poulpe
Comment faire cuire les fruits de mer congelés, comme le poulpe à la sauce tomate?
Ingrédients: poulpe congelé (1 kg), 3 tomates, 2 cuillères à soupe de pâte de tomate, une gousse d'ail, un peu d'huile d'olive, piment, persil, poivre noir, sel, citron en quartiers.
Comment cuisiner?Pelez l'ail et les poivrons à partir de graines, faire revenir dans l'huile d'olive dans un bol tolstodonnoy.Remettre les tomates hachées et la pâte de tomate.Éteindre 15 minutes.Ne pas oublier de remuer.Dégel Octopus, plier dans un plat, poivre, sel et mélanger.Remarque tentacules - si elles sont gondolées étroitement en morceaux, si prêt.Râper la peau, hacher le persil et le placer dans la même direction.Couvrir et la sueur.Eteignez le feu.
Cuire squid
maintenant apprendre à cuisiner les fruits de mer, comme le calmar.Cette délicatesse acquerra un goût spécial, si elle est bonne pour décongeler avant la cuisson.Bien que si vous êtes quelque part à la hâte, vous pouvez le faire sans cette étape.Il suffit de mettre le calmar congelé dans toute casserole, couvrir d'eau froide nécessairement.Placez les plats sur un petit feu et de le regarder jusqu'à ébullition.Après cela, l'eau salée peut être.Calmars de la viande cuite exactement 20 minutes à une faible ébullition.Si vous en faites trop, il deviendra difficile et sans saveur, comme le caoutchouc.
