Comment faire cuire le foie de poulet à la crème aigre, de sorte qu'il est avéré tendre, juteux et délicieux?La réponse à cette question est une cuisine simple, vous allez certainement trouver ci-dessous.Il est à noter que ce plat est faite sur une cuisinière à gaz, vous pouvez présenter à la table comme un plat à part avec du pain de blé et cuire pour une garniture.
foie cuisson de poulet avec crème sure, crème, les herbes et les légumes
Ingrédients pour le plat:
- persil, poireaux et aneth frais - sur un petit faisceau;
- oignon oignons blancs - 2 têtes;
- poulet purifié foie - 900 gr;.
- crème grasse - 40 ml;
- lait - 1,7 tasses;
- parfumé de poivre noir, sel, fines de sodium, épices parfumées, assaisonnements préférée - ajouter à goûter;
- 20 pour cent de la crème - 170 gr;.
- huile de tournesol - pour la friture (45 ml);
- eau à température ambiante - ½ tasse.Produit de transformation de la viande de l'étape
Avant de cuisiner le foie de poulet à la crème aigre, vous devez acheter un produit congelé et il est complètement dégelé.Ensuite, le composant de viande nécessite soigneusement nettoyé des veines et des différents conduits, bien lavées dans de l'eau tiède, puis mis dans un bol ou un pot et versez le lait frais.Dans cette condition, le foie est souhaitable de maintenir au moins une heure.Cette procédure permettra d'économiser un produit de l'amertume, et la rendre plus douce, juteuse et tendre.
Préparation des ingrédients supplémentaires
Comment faire cuire le foie de poulet à la crème aigre rapidement et très savoureux?Il est recommandé d'utiliser des composants supplémentaires tels que des oignons blancs et des herbes fraîches.Ils doivent être rincés, nettoyés, si nécessaire, puis les hacher finement avec un couteau.Il est également nécessaire de préparer de l'eau ordinaire, épices parfumées, un peu de crème et crème épaisse.
rôtissage ingrédients
Après tous les produits sont prêts à être mis sur le feu une casserole, versez un peu d'huile, et chauffée.Ensuite, le moule est nécessaire de mettre le foie et les oignons de poulet haché.Ces ingrédients doivent faire frire jusqu'à brun rougeâtre (pour un quart d'heure).
Mettre tous les repas
Lorsque les principales composantes d'un peu dorés, ils devraient être belle table de sel à saveur, herbes préférées et piment de la Jamaïque, puis verser l'eau et laisser mijoter pendant 11 minutes.Après cela, vous devez ajouter à la crème épaisse plat, les herbes hachées et crème grasse.Dans cette partie un sous-produit de cuisson recommandé environ un quart d'heure.
convient de noter que dans le respect de tous les règlements pour la préparation des plats que vous foie de poulet certainement juteuse et tendre.Frit dans de la crème sure, il est bien adapté à un tel plat copieux de côté, comme une pomme de terre froissée, riz bouilli, des pâtes, des légumes cuits à la vapeur, et ainsi de suite.
Comment présenter à la table
Maintenant, vous savez comment faire cuire le foie de poulet à la crème aigre.Ce déjeuner est souhaitable de soumettre à la table chaude.Ce plat peut aussi être présente en outre la sauce tomate, le ketchup, le pain blanc et une salade de crudités (tomates, les olives, concombres, oignons, etc.).
