Comment faire cuire une poitrine de poulet dans une casserole, faire obtenir le plus juteux et savoureux?La réponse à cette question, vous verrez légèrement inférieur.Il est à noter que la viande blanche de volaille peut être rôti dans le plat à rôtir de différentes manières.Cependant, la façon la plus inhabituelle est à farcir le filet avec du fromage et d'autres ingrédients et faire cuire dans la chapelure.Mais tout d'abord.
Comment faire cuire une poitrine de poulet dans une casserole sous la forme de rouleaux aromatisé
composants nécessaires:
- moyenne mayonnaise de graisse - 95 g;
- Les herbes fraîches - un petit faisceau;
- poulet réfrigérées ou congelées - 900 g;
- de poivre noir moulu, épices parfumées, sel de mer, assaisonnement - ajouter à goûter;
- de fromage à pâte dure - 135 g;
- de l'ail frais - un couple de clous de girofle;
- huile de tournesol raffinée - pour la friture;
- gros œuf - 1 pc.;Chapelure
- - demi-tasse.
traitement filets
Avant de cuire une poitrine de poulet dans une poêle, il doit être bien traité.Pour ce faire, vous devez vous laver les viandes blanches et enlever la peau et les os enlevés puis scission de intact sur pas épais, mais de larges couches.Si vous le souhaitez, ils peuvent être un peu hors rythme avec un marteau, mais ceci est optionnel.Ensuite, vous voulez arrondir la saveur de poivre noir, les herbes, les épices et le sel de mer, puis mis de côté tandis que les autres composants sont manipulés.
cuisson farce
sein de cuisson de poulet dans la casserole prend pas beaucoup de temps.Après tout, la viande ne nécessite pas de traitement thermique prolongée.Mais le plat avéré juteuse et savoureuse, il est nécessaire d'exercer un effort maximal.Pour créer un remplissage savoureux, vous aurez besoin d'acheter du fromage frais et ciboulette, finement, puis frottez-les sur une râpe.Après cela, vous devez hacher des herbes fraîches, ajouter les autres produits et mélanger, ajouter le contenu de moyenne en matière grasse de la mayonnaise.En conséquence, vous devriez obtenir une masse assez épais avec une forte odeur d'ail.
plats de Formation
Avant de cuire une poitrine de poulet dans une poêle, il faut une bien remplir avec la masse de fromage à l'ail.Pour ce large filets devrait être placé sur une planche à découper, puis placé dans le centre de la farce préparée précédemment et fixer les bords à l'aide d'un cure-dent.Si la viande est devenue grande et est facilement enveloppé dans une enveloppe, puis appliquer éventuellement un cure-dent.Cours de traitement
chaleur
poitrine de poulet juteux dans une casserole préparer assez rapidement.Pour ce faire, tous les rouleaux doivent être formés trempées dans l'oeuf battu, puis les rouler dans la chapelure.Après que vous souhaitez publier filets farcis dans un plat préchauffé avec de l'huile et faire revenir de tous les côtés dans une demi-heure.Pendant ce temps, l'antenne est complètement propechetsya et recouverte d'une croûte appétissant.
Comment présenter seins à la table
farci avec de la viande blanche de poulet doit être servi à la table chaude avec du pain et un plat de légumes, de céréales ou de pâtes.Si vous le souhaitez, ce plat peut être cool, les couper en tranches pas plus épais que 1 centimètre et présente à dîner comme un apéritif.
