Pickle avec de l'orge en hiver est idéal pour les occasions où un froid paresseux pendant une longue période ne veulent pas se tenir à la poêle.Il est à noter qu'une telle préforme de céréale peut être stocké dans une cave de 8 à 12 mois.
étape délicieuse recette a été faite avec de l'orge
composants nécessaires pour la récolte d'hiver: les concombres
- - 3 kg;
- sable de sucre - une paire de grandes cuillères;
- d'huile de tournesol raffinée - 200 ml;
- oignon doux l'oignon - 1 kg;
- plus grand sel - 4 grandes cuillères;
- grosses carottes - 1 kg;La pâte de tomate
- - 3 grandes cuillères;
- orge perlé - 4 grandes cuillères;
- vinaigre - 2 cuillères à dessert;
- l'aneth et le persil - faisceau;
- feuilles de laurier - quelques morceaux;
- poivre noir pois - 15 pcs.Préparatifs
de céréales
Avant de cuire avec de l'orge cornichon pour l'hiver devrait être croupe bien arrondie.Pour ce faire, vous devez passer par le produit, se laver dans un tamis à la clarté de l'eau, puis faire bouillir jusqu'à cuisson.
traitement des légumes
Pickle avec l'orge en hiver exige de tous les ingrédients qui doivent être présents dans la même soupe.Pour ce faire, laver et nettoyer les composants suivants: oignons blancs, les concombres et une grosse carotte.La première végétale soit côtelette demi-anneaux, et le deuxième et le troisième - à frotter sur une grande râpe.Traitement
chaleur vierge
dePour préparer cornichon pour l'hiver avec de l'orge, il est recommandé d'utiliser un petit pot avec un fond épais.Il est nécessaire de verser un peu d'huile végétale, et ensuite mettre en alternance oignons doux et les carottes.Ces ingrédients devraient faire frire jusqu'à coloration dorée.Après que vous voulez ajouter à ce déchiqueté concombre, ajouter un grand sel de cuisine, les feuilles de laurier, le poivre noir et le sucre.Dans cette partie des composants nécessaires pour laisser mijoter pendant une demi-heure.À la fin de la pièce à mettre l'orge bouillie de perles, pâte de tomate, huile de tournesol raffinée, et les verts hachés.Ensuite, vous voulez tenir les ingrédients à feu doux pendant environ 20 minutes, puis la saveur du vinaigre et retirer du feu.
Préparation des emballages
Pickle avec l'orge d'hiver est le mieux placé dans un verre pots demi-litre.Cette partie de la pièce est juste assez pour cuire une soupe nourrissante et délicieuse pour sa famille.Mais avant cela, veillez à stériliser les plats.Pour mener à bien une telle procédure possible et en utilisant une cuisinière à gaz, et en utilisant un bain-marie.
la récolte d'hiver couture
Après les bocaux sont stérilisés, ils doivent remplir le ras bord avec pièce chaude, puis immédiatement retrousser couvertures.Ensuite, vous devez tourner le plat, mettre une couverture épaisse et laisser reposer jusqu'au lendemain.Gardez remplissage pour le premier cours, il est souhaitable dans la cave ou un sous-champ.
Comment utiliser
Simmer soupe ébauches de self-made assez facilement.Pour ce faire, faites bouillir le bouillon de pommes de terre et ensuite mettre remplissage, faire bouillir un quart d'heure, et sert à la table avec du pain et la crème sure.
