été et l'automne chaque femme tente de faire des stocks pour l'hiver des fruits et légumes transformés, "cachant" vitamine du soleil pour les banques.Ainsi, il est nécessaire de prendre soin non seulement à propos de l'acquisition de différents mets sucrés et salés, mais aussi précieuses baies, d'herbes et divers greens.Ce faisant, il est important de savoir comment faire sécher correctement l'églantier, aubépine, sorbier, de canneberge et d'autres arbres et arbustes fruitiers similaires.Il est souvent due à des violations des baies technologiques perdent leurs propriétés intéressantes.Comment sécher églantier à la maison par toutes les règles?En suivant les principes de base énoncés dans cet article, vous serez assuré de la sécurité complète de vitamines et autres nutriments.
hanches Comment sécher à l'air libre?
Par temps chaud, les fruits peuvent être récoltés en hiver, les mettre sur un grand plateau avec une couche mince.Ce ne peut pas être séché églantier au soleil, cela conduira à une perte importante de vitamine C dans le fruit.Il est donc préférable de choisir un endroit ombragé avec une bonne circulation de l'air.Largement utilisé grenier, ainsi que l'obscurité des baies bénéficieront.Remuer de temps le fruit, ce qui donnera une plus même résultat.Les hanches de rose séchés doivent être fermes, mais sa peau ne doivent pas être décortiquées et rafale.Verser les fruits préparés dans une boîte en bois et de leur donner un peu pour obtenir de disponibilité.Gardez précieuse matière première dans des sacs en papier ou en pots de verre avec des couvercles.
Comment sécher rose sauvage dans le four: en conseils de azhnye
Depuis la collecte des fruits se produit habituellement à la fin de l'été - début de l'automne, peut être très difficile de préparer baies méthode naturelle, décrit ci-dessus, en raison de l'insuffisance de hautles températures extérieures.Par conséquent, la plupart églantier séché au four.Dans cette méthode, avant le traitement thermique peut être le fruit rincer rapidement à l'eau froide et laissez-les sécher sans décoller la tige.Cela empêche la perte de vitamines églantier.Régler la température initiale de 60 ° CDans ce mode, les baies sèches, roulé dans une couche mince sur une plaque de cuisson, pour 2-2,5 heures.Puis augmenter la chaleur légèrement et continuer à chauffer.Nombre de baies de traitement prend habituellement 7-8 heures.La porte du four tout le temps pour garder légèrement ouverte pour libérer des vapeurs.Après avoir éteint, ne pas retirer le chien terminé leva aussitôt du four.Qu'il vienne un peu, de refroidissement progressivement en même temps.
Comment sécher églantier dans un spécialement adapté?
très pratique pour effectuer le travail en utilisant des séchoirs électriques.Après un examen attentif des instructions de la technique miracle, toute ménagère peut facilement décider comment faire sécher églantier dans le dispositif universel.Si vous ne comprenez pas entièrement ce qu'il faut faire, il est recommandé d'effectuer le travail comme dans la transformation de fruits dans le four.Choisissez 65-70 ° C et laisser tremper dans le fruit.Un contrôle périodique du processus, suivre la volonté du produit.Habituellement, il a passé environ 6-8 heures.Après refroidissement ssypte rose sauvage dans le récipient ou l'emballage.Le stock de vitamines pour l'hiver prêt!
