pour la décoration et la fabrication de confiseries est souvent utilisé de sucre en poudre.En fait, cette poussière de sucre.Dans l'échelle industrielle dans une usine spéciale, il est produit par broyage miettes de sucre.La taille de chaque particule de poudre vendu dans le magasin se trouve à 100 microns (l'épaisseur d'un cheveu humain).Cependant, il est déjà beaucoup plus cher que le produit d'origine.Donc, il peut être une question: comment faire de sucre en poudre à la maison?
Bien que la poudre à faire manuellement plutôt laborieux, mais pour ses bijoux peut être fait à la maison.À ces fins, il est préférable de prendre le plus petit le sucre, qui peut être trouvé.Cela permettra de réduire le temps passé sur son broyage.Mais avec l'aide de ce qui est fait, il est dépendant de la disponibilité de l'équipement de la cuisine.Le plus souvent utilisé le broyeur, au moins - mélangeur ou au robot culinaire si vous avez les bons accessoires.Et très rarement le faire manuellement dans un mortier ou en utilisant un rouleau à pâtisserie.
Pour ceux qui ont un moulin à café électrique, et n'a pas besoin d'expliquer comment rendre le sucre en poudre à la maison.Dans un troisième volume possible de celui-ci est rempli avec du sucre et la masse pour les particules de taille souhaitée.Dans la pratique, cela signifie que dès que la masse est homogène et blanc, le dispositif peut être éteint.Puis tamiser la poudre à travers un tamis pour enlever les grosses particules trop.Ils peuvent être ramenés à continuer de déchiquetage.Bien sûr, à ces fins, vous pouvez utiliser broyeur manuel, mais le processus prendra beaucoup plus de temps.
Cependant, pas tous, même pour des raisons de sucre en poudre, prêt à acheter une unité similaire.Mais d'autres appareils de cuisine ont presque tous.Mais alors comment faire mélangeur de sucre en poudre?Si vous remplissez un petit broyeur, il est préférable de l'utiliser.Comme dans le broyeur remplir pas plus d'un tiers du volume maximum.Si une telle buse peut être broyée et un mélangeur classique de couteau.Seulement de cette manière fera à un moment pas plus de 1-2 cuillères à soupe de poudre.
est juste il ya des situations où il n'y a aucune possibilité d'utiliser le matériel de cuisine, et décorer-il encore besoin de poudre.Dans ce cas, vous pouvez utiliser le "grand-mère" des méthodes de la façon de faire du sucre en poudre à la maison.Pour une très petite quantité de morceaux de sucre peuvent être mis dans un mortier et un pilon pour livre.Ou vous pouvez mettre sur feuille blanche raffinée de papier, couvrir avec une deuxième feuille et un rouleau à pâtisserie à plusieurs reprises pour effectuer des mouvements d'oppression.Après toutes les manipulations de poudre résultant tamisés à travers un tamis fin ou pliés dans plusieurs couches de gaze.
Mais il est important non seulement pour savoir comment faire un sucre en poudre à la maison, mais aussi comment le garder.Comme le sucre, il est capable d'absorber l'humidité et les odeurs.Cela signifie qu'il est adapté pour un stockage à long terme seulement pour articles de verre propre et sec.Et il est souhaitable qu'il comporte un couvercle bien ajusté.Mais même dans ces conditions, être sûr de l'utiliser dans le mois.Après cette poudre perd ses propriétés.
Connaître tous les secrets de la façon de faire du sucre en poudre à la maison, vous pouvez expérimenter un peu et ajouter le sucre par broyage additifs aromatiques.Cela peut être du sucre à la vanille (de la vanille naturelle), ou de cannelle.Mais encore, si possible, il est beaucoup plus facile et plus pratique pour acheter la poudre dans le magasin.Le gain de temps et de frustration valeur de l'argent qui aurait à payer pour cela.
