truffe - champignon marsupial formant corps de fructification souterraine charnue tubéreuse.Il pousse dans les forêts.Il est saprophyte.Formes de mycélium brins qui enveloppent les racines des arbres à proximité.Le champignon aide l'arbre à obtenir plus d'humidité et la protège contre les maladies de la nature microbienne.
mycélium est durable, à condition qu'il ne détruit pas.Dans un environnement favorable forme périodiquement des fructifications qui contiennent des spores, qui se reproduisent plus.Dans les spores fongiques terrestres sont transportées par le vent et l'eau.Et une reproduction de champignon souterrain dépend des animaux qui mangent, digérer, et faites défiler pour les restes, et qui sera controversé.
Champignon Truffe souligne l'odeur caractéristique est d'attirer les animaux.Toutes les espèces ne sont pas comestibles.Il existe plusieurs variétés de champignons qui respirent une «saveur» du hareng pourri.
plus grande valeur a Périgord.Il est parfumé, noir, verruqueuse extérieur, intérieur gris-rougeâtre noir ou foncé, strié avec une couleur plus claire.Il pousse dans le sud de la France et de l'Italie du Nord, principalement dans les bosquets de hêtres et de chênes.Il a une grande importance industrielle.Pas étonnant qu'il est appelé le "diamant noir" et "prince méchant."Les Français considèrent leur truffe nationale produit des champignons.Photos le montrent bien.
peu moins précieuse Trinity de truffe, ou de vernis blanc.La pulpe de son corps léger de fruits, ressemble à une pomme de terre.Il pousse dans les forêts d'Europe occidentale, également trouvés en Russie, par exemple, dans la région de Moscou.
champignons truffe se développe et mûrit sous le sol à une profondeur de 5 à 20 cm. Ces champignons poussent dans un côté quelques morceaux à côte, formant un nid.Dans certains cas, une partie du champignon est visible à partir du sol.Sa taille peut varier de noisette à de bonnes pommes de terre, parfois il ya des spécimens pesant plus de 1 kg.
Une fois en Italie ont trouvé une truffe de champignons pesant 720 grammes.Il a été vendu aux enchères pour 210.000 dollars.Ce fait confirme l'opinion dominante selon laquelle il est le champignon le plus cher du monde.
Il est prouvé que manger régulièrement une truffe de champignons, vous pouvez rester jeune.Malheureusement, il ne peut pas être cultivé, bien que des tentatives ont été faites pour faire un lot.
pour trouver ce champignon étonnant, vous pouvez recourir à l'aide d'un des porcs ou des chiens dressés.Cochons instinct de truffes, mais qu'elle ne mangeait pas la trouvaille, son pré-enseigne.Pour cette tâche sélectionnée femmes âgées de 4 mois.Trouver un champignon sabot truffe de porc commence à creuser le sol, il est distillé dans une consolation donner une certaine délicatesse, par exemple, des haricots bouillis.Porcs formés travaillant depuis 10 ans ou plus.L'inconvénient de ces limiers qu'ils obtiennent rapidement fatigué.Le chien peut chercher longtemps, mais pour ce travail adapter seulement les caniches.
Il ya une autre façon de déterminer le lieu du champignon.Il est nécessaire de regarder les mouches de la truffe.Ils encerclant essaim au coucher du soleil sur la terre et pondent seulement ces champignons à des organismes de fruits d'alimentation de larves.Pour un endroit asseoir essaim là et vous avez besoin de creuser.
de ces champignons étonnantes préparer différents plats pour les gourmets qui sont prêts à payer de l'argent.
