argousier - une véritable garde-manger de nutriments: il contient presque toutes les vitamines B, ainsi que C, E, K et d'autres.Il est riche en acides, des flavonoïdes, des oligo-éléments.Pour apprendre à faire de la confiture d'argousier, nous décrivons dans cet article.Cette pièce utile à soutenir le système immunitaire de votre famille pendant la saison froide, et sera une excellente base pour la cuisson des boissons aux fruits;baies odorantes peuvent être utilisés comme garniture pour tartes.
Comment faire de la confiture d'argousier
de 1 kilogramme de fruits dont vous avez besoin:
- un demi-kilo de sucre;
- 800 ml d'eau pure filtrée.
Berry laver, plier dans une passoire et sec.De cette quantité d'eau et de sirop de sucre ébullition et laisser mijoter pendant 10-15 minutes.Ensuite, il doit être filtrée à travers plusieurs couches de tissu ou de gaze.Verser le liquide à la baie, remuer et laisser reposer pendant quelques heures, et peut également être laissé toute la nuit.Puis versez le sirop et faire bouillir à nouveau pendant environ 10 minutes, le mettre dans une confiture de baies et faire bouillir jusqu'à tendreté.Il peut être défini comme ceci: une cuillère à café Scoop contenu de bits de la casserole, placer sur une plaque - si la propagation, la confiture est pas prêt, sinon - alors il est tout à fait possible de retirer de la poêle.Par la suite, l'empaq de la pièce par les banques et mis dans un endroit sombre pour stocker hiver.
argousier confiture: une recette avec des pommes
récolte Très savoureux et très savoureux qui se passe si vous combinez fruits et de baies dans une seule recette.Prenez:
- 1 kg de l'argousier;
- 1 kilo de pommes douces;
- un demi-kilo de sucre.
Berry laver, se déplacer, si nécessaire, écraser à l'aide d'un mélangeur ou broyeur.Ajouter le poids du sucre et bien mélanger.Pommes lavent, se replient dans une casserole avec de l'eau et faire bouillir pendant un quart d'heure.Après le fruit propre, enlever les graines et couper en quartiers, puis poncer également dans un mélangeur pour la purée.Couplez-le à l'argousier, mélanger et mettre la casserole sur feu - ébullition à feu doux, et après lui - dans quelques minutes.Terminé.Prendre des dispositions pour les banques et l'envoyer à stockage pour le froid de l'hiver.
Comment faire de la confiture d'argousier: une autre recette simple
Cette fois, nous proposons de faire des préparatifs pour l'hiver des baies sans pépins.Vous aurez besoin de:
- 1 kg de produits frais argousier;
- un demi-kilo de sucre.
Berry et boucle à travers le lavage, mis dans une petite casserole.Il doit être mis dans un bain d'eau et cuire jusqu'à ce que le nerprun, jusqu'à ce qu'il devienne très doux.Après une baie fraîche bits et frottez-le dans une passoire fine ou de presser à travers une étamine.La suspension résultante Verser la quantité spécifiée de sucre, mettre sur le feu et porter à volonté.Confiture de l'argousier a opposé pour sa cohérence ressemblera à la gelée (sous la forme d'un refroidi), et il goûtera comme un nouveau baies.Empaq achats pour les banques, branchez les couvercles et les stocker dans un endroit frais, mais vous pouvez dans le réfrigérateur.
Comment faire de la confiture de baies et de noix argousier
-ce pas la recette habituelle aura un goût absolument tout, et si vous êtes fatigué des préparatifs habituels et que vous voulez quelque chose de plus sophistiqué, prendre:
- kg de l'argousier;
- 200 g de cerneaux de noix;
- 2 tasses d'eau pure;
- un demi-kilo de sucre.
baies Laver et sécher.Noix propres et broyer dans un mélangeur, mais pas dans la litière, vous devriez obtenir de petits morceaux.Si aucun mixeur, puis il suffit de les hacher avec un couteau.Préparez le sirop de sucre à partir des quantités des ingrédients indiqués, laisser mijoter pendant un peu, et puis mis dans un noix de casserole.Les faire bouillir pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps, puis retirer du feu et laisser refroidir légèrement.Maintenant il est temps d'argousier - Mettez les fruits dans une casserole, ce qui devrait à nouveau être mis sur le feu, laissez ébullition, puis baisser le gaz au minimum et laisser cuire pendant une demi-heure.Terminer - cool et poser sur les banques.Maintenant, vous savez comment faire de la confiture d'argousier - un classique et avec divers additifs.Cette ébauche diversifie votre maison conserve pour l'hiver et sera utile pour toute la famille pendant la saison froide.
