peu de gens pensent à propos de ce qui est le rôle de la chimie organique dans la vie moderne.Mais il est énorme, il est difficile de surestimer.Dans la matinée, quand une personne se réveille et va à laver et dans la soirée, quand il va au lit, il accompagne en permanence les produits de la chimie organique.Brosse à dents, les vêtements, le papier, les produits cosmétiques, les meubles et la décoration intérieure, et bien plus encore - tout cela nous donne elle.Mais une fois qu'il était pas, et la chimie organique savent très peu.
Considérez comment a évolué progressivement l'histoire de la chimie organique.
1. La période de développement jusqu'à ce que le XIV e siècle, appelé la catastrophe.
2. XV - XVII e siècle - début du développement ou iatrochimie alchimie.
3. siècle XVIII - XIX - la théorie dominante du vitalisme.
4. XIX - XX siècle - développement intensif, la scène scientifique.
Démarrer ou phase naturelle du développement de la chimie organique
Cette période comprend la naissance même de la notion de sources de chimie.Mais les origines remontent aussi loin que la Rome antique et l'Egypte, qui sont très capables résidents ont appris à faire des teintures pour colorer les objets et de vêtements à partir de matériaux naturels - feuilles et les tiges des plantes.Ils étaient indigo, donnant saturé alizorin bleu et, coloration littéralement toutes les nuances juteuses et attrayants d'orange et de rouge.Extrêmement agile habitants de différentes nationalités en même temps aussi appris comment obtenir le vinaigre, de faire esprits de saccharose et de substances contenant de l'amidon d'origine végétale.
connu qu'un aliment très commun dans l'application de cette période historique étaient les graisses animales, les huiles végétales et de résines qui sont utilisées par les guérisseurs et les chefs.Et dans la vie quotidienne étaient étroitement divers poisons que les relations de l'arme principale.Toutes ces substances sont des produits de la chimie organique.
Mais, malheureusement, en tant que telle, la notion de «chimie» ne existe pas, et l'étude des substances spécifiques, afin de clarifier les propriétés et la composition produite.Par conséquent, cette période est appelée spontanée.Toutes les découvertes ont été accidentels, la nature floue des valeurs de consommation.Cela a duré jusqu'à ce que le siècle prochain.
période jatrohimii - un début prometteur de
En effet, il est dans le XVI - XVII siècles ont commencé à émerger une représentation directe de la chimie comme une science.Merci pour le travail des scientifiques à l'époque ont été obtenus de plusieurs substances organiques, inventé dispositif simple pour la distillation et la sublimation des substances utilisées un vaisseaux chimiques spéciaux pour le broyage de matériaux, la séparation des produits naturels aux ingrédients.
L'objectif principal de cette époque était le médicament.Le désir de recevoir les médicaments nécessaires a conduit au fait que des plantes se huiles essentielles et d'autres composants des matières premières.Donc, Carl Scheele avait obtenu certains acides organiques à partir de matières premières végétales:
- pomme;Citron
- ;Gallique
- ;Lait
- ;Oxalique
- .
Dans l'étude des plantes et l'isolement de ces acides scientifique a pris 16 ans (1769 à 1785).Ce fut le début du développement, a jeté les bases de la chimie organique, qui est directement en tant que branche de la chimie a été identifié et nommé plus tard (début du XVIIIe siècle).
Dans la même période du Moyen Age GF Ruel identifié cristaux d'acide urique de l'urée.Autres chimistes avaient obtenu l'acide succinique d'ambre, de l'acide tartrique.Dans la vie quotidienne comprend un procédé de matières premières végétales et animales distillation par voie sèche, à travers lequel de l'acide acétique, l'éther diéthylique, l'alcool de bois.
Ainsi a commencé le développement intensif de l'industrie chimique organique dans l'avenir.
Vis Vitalis, ou "force de vie"
XVIII - XIX siècle pour la chimie organique plutôt double: d'une part, il ya un certain nombre de découvertes qui ont une valeur énorme.D'autre part, pendant une longue période, la croissance et l'accumulation des connaissances et des idées correctes pertinentes inhibé la théorie dominante du vitalisme.
inventé cette théorie et a décrit le principal Jens Jakobs Berzelius, qui lui-même et la définition de la chimie organique a ainsi donné (l'année exacte est inconnue, soit en 1807 ou 1 808).En termes de cette théorie, les substances organiques peuvent être formé seulement dans les organismes vivants (plantes et animaux, y compris les humains), puisque seulement dans les êtres vivants ont une "force de vie" spécial qui permet à ces substances produites.Bien que les substances inorganiques obtiennent organique tout à fait impossible, car ils sont des produits de la nature inorganique, non-inflammable, sans vis vitalis.
Le même savant a été offert la première classification de tous connu à l'époque des composés sur inorganique (non-vie, toutes les substances telles que l'eau et le sel) et organique (en direct, ce genre d'huile d'olive et le sucre).Aussi Berzelius premier décrit précisément ce que la chimie organique.La définition était: il est une branche de la chimie qui étudie la substance dérivée d'organismes vivants.
Pendant cette période, les scientifiques facilement mis en œuvre la conversion des substances organiques inorganiques, comme la combustion.Cependant, la possibilité de reconversion on ne sait rien jusqu'à ce qu'il soit.
destin l'aurait décrété qu'il est étudiant Jens Friedrich Wohler Berzelius a contribué à le début de l'effondrement de la théorie de son maître.
scientifique allemand travaillant sur des composés et du cyanure dans l'une des expériences réalisées a été en mesure d'obtenir des cristaux, semblables à de l'acide urique.En conséquence, une étude plus approfondie, il a constaté que vraiment réussi à obtenir de la matière organique de la matière inorganique sans vis vitalis.Peu importe comment sceptiques Berzelius, il devait admettre ce fait indéniable.Ainsi, il a été frappé le premier coup à la vue vitalistes.L'histoire de la chimie organique a commencé à prendre de l'élan.Numéro
d'écrasement ouverte succès vitalisme
dea inspiré chimistes Wohler XVIII e siècle, ainsi qu'a commencé dépistage à grande échelle et d'expérimentation pour produire des composés organiques in vitro.Ces synthèses sont critique et le plus important a eu plusieurs.
- 1845 - Adolf Kolbe, qui était un disciple de Wohler, géré à partir de substances inorganiques simples C, H2, O2 multi-étape synthèse totale pour obtenir l'acide acétique, qui est une substance organique.
- 1,812 Kirchhoff Constantine la synthèse de glucose à partir de l'amidon et de l'acide.
- 1820 Henri Bracon acide de protéine dénaturée et ensuite traitée avec de l'acide nitrique et le mélange obtenu à partir des 20 premiers acides aminés synthétisés par la suite - glycine.
- 1,809 Michel Chevreul a étudié la composition des graisses, en essayant de les diviser en composants composites.En conséquence, il a obtenu les acides gras et la glycérine.1854 Jean Berthelot a poursuivi les travaux de Chevrel et le glycérol chauffée avec de l'acide stéarique.Résultat - la graisse, suit exactement la structure des composés naturels.Plus tard, il a réussi à obtenir et autres graisses et huiles, qui étaient légèrement différente dans la structure moléculaire de analogues naturels.Cela a démontré la possibilité d'obtenir de nouveaux composés organiques, qui sont d'une grande importance dans le laboratoire.
- J. Berthelot synthétisé à partir de méthane de l'hydrogène sulfuré (H2S) et du disulfure de carbone (CS2).
- 1842 Zinin était capable de synthétiser l'aniline, colorants nitrés benzéniques.Plus tard, il a réussi à obtenir un certain nombre de colorants d'aniline.
- A. Bayer crée son propre laboratoire, qui a été la synthèse active et réussie de colorants organiques, semblables à natural: alizarin, indigo, antrohinonovye, xanthène.
- 1846 synthèse scientifiques de nitroglycérine Sobrero.Il a également développé une théorie de types, ce qui indique que les substances similaires à une partie de la inorganique et peuvent être préparés par substitution des atomes d'hydrogène dans la structure.
- 1,861 AMButlerov synthétisé édulcorants formol.Il a également formulé la théorie de la structure chimique des composés organiques pertinentes à nos jours.
Toutes ces découvertes ont défini le sujet de la chimie organique - carbone et de ses composés.D'autres découvertes ont été conçues pour étudier les mécanismes de réactions chimiques dans la matière organique, afin d'établir la nature des interactions électroniques et à la structure des composés.
seconde moitié du XIX et XX siècle - un temps de découvertes chimiques mondiales histoire
de la chimie organique au fil du temps ont tous subi de grands changements.De nombreux scientifiques travaillent sur les mécanismes des processus internes dans les molécules, les réactions et les systèmes ont donné des résultats fructueux.Ainsi, en 1857, Friedrich Kekulé a développé la théorie de la valence.En outre, il possède un grand mérite - la découverte de la structure moléculaire de l'hydrocarbure aromatique benzène.Dans le même temps, AM Butlerov formulé la théorie de la structure des composés, ce qui indique tétravalence carbone et de l'existence du phénomène d'isomérie et isomères.
VV Markovnikov et Zaitsev AM approfondir l'étude des mécanismes de réaction en matière organique et de formuler un ensemble de règles qui expliquent ces mécanismes et confirmer.En 1873 - 1875 années.I. Wislicenus, Van't Hoff et Le Bel étudier l'arrangement spatial des atomes dans les molécules, révèlent l'existence d'une chaîne stéréo-isomères, et sont les ancêtres de toute la science - stéréochimie.Un grand nombre de différentes personnes impliquées dans la création du domaine de la matière organique, que nous avons aujourd'hui.Par conséquent, les scientifiques de la chimie organique remarquable.Fin
du XIX et XX siècle - un temps de découverte mondial de l'industrie pharmaceutique, de l'industrie de la peinture, de la chimie quantique.Envisager l'ouverture pour assurer la valeur maximale de la chimie organique.
- 1881 Conrad M. et M. Gudtseyt anesthésiques synthétisés, l'acide salicylique et véronal.
- 1,883 L. Knorr reçu antipyrine.
- 1884 F. Stoll a reçu de l'aspirine.
- 1869 frères Hyatt a remporté la première fibre synthétique.
- 1884 D. Eastman synthétisé films en celluloïd.
- 1890 reçu fibre de cuprammonium L. Depassi.
- 1891 collègues Charles Cross a viscose.
- 1 897 F. Miescher et Buchner fondé la théorie de l'oxydation biologique (fermentation acellulaire a été découvert et les enzymes comme biocatalyseurs).
- 1 897 F. Miescher découvert acides nucléiques.
- début du XX siècle - les nouveaux composés chimiques organométalliques.
- 1917 Lewis a ouvert la nature électronique de liaisons chimiques dans les molécules.
- 1,931 Hückel - fondateur de la mécanique quantique à la chimie.
- 1931 au 1933 exercice biennal.Laymus Pauling corrobore la théorie de la résonance, et plus tard ses collaborateurs révèlent l'essence des tendances dans les réactions chimiques.
- 1936 nylon synthétisé.
- 1930-1940 exercice biennal.AE Arbuzov donne lieu le développement de fosfoorganicheskih de composés qui sont la base pour la production de plastiques, médicaments et insecticides.
- 1960 académicien Nesmeyanov avec les étudiants dans le laboratoire crée le premier aliment synthétique.
- 1963 Vinho du reçoit l'insuline, qui est un énorme pas en avant dans la médecine.
- 1,968 indienne HG Coran était en mesure d'obtenir un gène simple qui a aidé à déchiffrer le code génétique.
Ainsi, l'importance de la chimie organique dans la vie des gens tout simplement énormes.Plastiques, polymères, fibres, peintures et vernis, caoutchouc, caoutchouc, matériaux en PVC, polypropylène et polyéthylène, et de nombreux autres matériaux modernes sans laquelle il est tout simplement pas possible à la vie, le chemin complexe pour sa découverte.Des centaines de scientifiques ont fait leur long travail acharné qui a développé une histoire commune de la chimie organique.
système moderne de composés organiques
fait un grand et difficile chemin dans le développement, la chimie organique, et maintenant ne reste pas immobile.Il ya plus de 10 millions. Connexions, et ce nombre augmente chaque année.Par conséquent, il existe une structure d'agencement systématique de substances qui nous donne la chimie organique.Classification des composés organiques est présenté dans le tableau.Classe
de composés | avilable formule générale | hydrocarbures |
(composée uniquement d'atomes de carbone et d'hydrogène) |
| alcanes CnH2n + 2; alcènes, les cycloalcanes CnH2n; alcyne CnH2n-2 alcadiènes; Arena C6H2n-6.Substances |
contenant différents hétéroatomes dans le groupe principal des halogènes |
| R-Hal; R-OH; R-O-R. |
composés carbonylés aldéhydes |
| RC (H) = O |
composés contenant un groupe carboxyle |
| R-COOH; R-COOR.Composés |
contenant du soufre, du phosphore ou de l'azote dans la molécule | peuvent être cycliques et acycliques | - |
composés organométalliques | carbone directement relié à l'autre élément, non pas un atome d'hydrogène | C-E |
organométalliques | carbone associée à l' | de | métallique Avec-Me
composés hétérocycliques | Au coeur du cycle de la structure avec des membres de l'hétéro | - grosses molécules de polymère des substances |
naturelles | qui fontcomposition des protéines naturelles composés | de, des acides nucléiques, des acides aminés, des alcaloïdes, et ainsi de suite. d. substances |
Polymères | avec un poids moléculaire élevé, qui sont basées sur des unités monomères | n (-RRR-) |
apprentissagetoute la variété des substances et des réactions dans lesquelles ils viennent, et fait l'objet de la chimie organique aujourd'hui.Types de liaisons chimiques dans les substances organiques
pour aucun des composés
caractérisées interactions elektronnostaticheskie au sein des molécules qui sont exprimées dans la présence de matière organique covalentes liaisons covalentes polaires et non polaires.Le composé organométallique peut former une interaction ionique faible.
couplage covalente non polaire se produit entre C-C interaction dans toutes les molécules organiques.Interactions covalentes polaires caractéristiques des différents atomes dans une molécule, les non-métaux.Par exemple, C-Hal, CH, CO, CN, CP, CS.Cette tous les maillons de la chimie organique, qui existent pour la formation de composés.Espèces
de formule organiques substances
formules les plus communes pour le nombre de membres d'un composé appelé empirique.Ces formules existent pour chacun de la matière inorganique.Mais quand il est venu à l'élaboration de formules en matière organique, les scientifiques ont dû faire face à plusieurs problèmes.En premier lieu, le poids de plusieurs d'entre eux centaines voire des milliers.Il est difficile de déterminer la formule empirique pour une telle affaire énorme.Par conséquent, au fil du temps, une section de la chimie organique, comme l'analyse organique.Les scientifiques croient ses fondateurs Liebig, Wohler, Gay-Lussac et Berzelius.Ils, avec les œuvres d'AM Butlerov, déterminer l'existence d'isomères - composés qui ont la même composition qualitative et quantitative, mais la structure et les propriétés moléculaire différente.Voilà pourquoi la structure des composés organiques est exprimé aujourd'hui est non empirique et structurelle complète ou condensée formule structurale.
Ces structures - caractéristique et distinctif de ce qui est la chimie organique.Formule enregistré avec des tirets indiquant liaisons chimiques.Par exemple, la réduction de la formule développée de butane sera sous la forme CH3 - CH2 - CH2 - CH3.Formule structurelle complet montre toutes les liaisons chimiques dans la molécule.
Il y a aussi un procédé d'enregistrement formules moléculaires des composés organiques.On dirait la même qu'à l'inorganique empirique.Pour butane, par exemple, ce serait: C4H10.Telle est la formule moléculaire donne une idée seulement de la composition qualitative et quantitative de composés.Caractériser la structure de liaison dans la molécule, de sorte qu'ils peuvent être utilisés pour prédire le comportement futur et les propriétés chimiques de la substance.Considérez les plus importants.