de poire alligator ou d'avocat - il est la petite taille du fruit d'origine sud-américaine.Son nom est si inhabituelle qu'elle était due à la Colombie.Ce sont eux qui d'abord noté la similitude du fruit avec un sombre peau fine peau de crocodile vert.
alligator poire appartient à la même catégorie de plantes comme le camphre, cannelle et la baie arbres.Il est un arbre fruitier à feuilles persistantes avec une large couronne et branches plutôt fragiles qui peuvent atteindre une hauteur de quinze ou vingt mètres.Dans le même temps, de manière surprenante, un tel arbre croît très rapidement.Feuilles alligator poire large, coriaces, légèrement conique à la fin.Floraison arbre dans la Février-Avril, ses fleurs blanches sont collectés dans les inflorescences particulaires belles.Une usine produit une moyenne d'environ de 1000 à 1200 fruits par an.Pour une maturation complète du fruit, il exige beaucoup d'eau, le soleil et la chaleur.Voilà pourquoi la patrie historique de l'avocat sont considérés comme le Mexique et le Pérou.Leur climat subtropical et tropical doux est les conditions les plus optimales pour l'arbre.Aujourd'hui, à l'échelle industrielle alligator poire cultivé aux États-Unis, le Brésil, l'Afrique, Hawaï, le Mexique et Israël.Ce sont les principaux exportateurs de ce produit.
Actuellement, dans le monde il ya plus de quatre cents variétés d'avocats, dont chacune diffère des Amis de forme, la couleur, la teneur en huile et le poids.Selon variétés de poires ce exactement, le fruit peut être revêtu d'une peau lisse ou bosselée serré à partir de presque noir au vert foncé.A l'intérieur, il ya beaucoup d'os dur.Les fruits peuvent atteindre leur poids à deux kilogrammes, mais les poires de qualité commerciale, ne dépasse généralement pas 250-300 grammes.Goût de fruits
est très particulière, sa chair verte ou jaune-vert rappelle un peu le beurre traditionnel avec une légère saveur de noisette.
dans leur patrie - en Amérique du Sud et centrale - alligator poire a environ la même signification que dans les pays d'Europe, du pain ou de la viande.Sa chair tendre composée de protéines et d'acides gras polyinsaturés, qui est, de l'huile végétale pure.Ensemble, ils protègent efficacement les vaisseaux sanguins fournissent la quantité nécessaire d'énergie du muscle cardiaque, contribuent à une meilleure assimilation des vitamines liposolubles.Le solde de ces importantes santé et la beauté des minéraux comme l'acide folique, des vitamines A, E, C, PP.Ces matériaux sont excellents renforcer le système immunitaire, a anti-stress et cosmétiques propriétés - hydrater, adoucir et nourrir la peau et restaurer la structure des cheveux abîmés et rajeunir le corps dans son ensemble.
devrait également parler de l'impact de la glutathion - un acide aminé, figurant également dans l'avocat et protège contre certains types de cancer, et les phytostérols - une des substances semblables aux graisses, responsables pour abaisser le cholestérol.L'huile est extraite des fruits de poires crocodiles, a trouvé son application dans l'industrie médicale moderne.Le médicament, qui est faite sur la base, il est utilisé pour le traitement et la prévention de la maladie parodontale, la sclérodermie et l'arthrite.
