Cette délicatesse de saison comme le maïs bouilli, est non seulement très savoureux, mais aussi bénéfique pour la santé.La COB contient des vitamines et des oligo-éléments, acides gras saturés, en plus, le maïs aide à normaliser les processus métaboliques, élimine les toxines, soulage les patients atteints de maladies cardio-vasculaires.Donc, apprendre comment faire bouillir le blé, et à la fin de l'été être sûr d'obtenir quelques épis, ne manquera jamais.
Comment choisir un oreilles appropriés?Garantie
du bon goût et la bonne est non seulement la préparation correcte.Dans le maïs, il existe plusieurs variétés.Fourrage est cultivé pour l'alimentation des animaux, il est plus rigide et pas très savoureux, alors essayez de choisir lors de l'achat du sucre, qui est conçu pour les personnes.Bons flics devraient être avec les feuilles et les stigmates, ou le grain peut être trop sec.Enfin, le produit devrait être très frais.Ce maïs est juteuse et sucrée, trop mûrs et COB dur et insipide.Faire bouillir il aura beaucoup plus de temps, et le résultat est toujours pas satisfaisante.
Comment savoureuse bouillie de maïs?
Ainsi, le temps de cuisson est déterminée par la variété et la fraîcheur.Dairy maïs sera prêt dans une demi-heure, et pour les fourrages de cuisson ou trop mûrs peut prendre jusqu'à six heures.Pour la préparation, il est préférable d'utiliser une casserole profonde avec un couvercle et des murs épais.Les ustensiles doivent être réchauffés uniformément.Faites un petit feu, l'épi de conserver plus de nutriments.Avant de faire bouillir le maïs en épi, rincer et enlever les feuilles sales, endommagés.Congé propre et verte sur le maïs.Mettre le tout dans une casserole, couvrir d'eau de telle sorte que son niveau était de cinq centimètres de plus et de mettre le ragoût.Sel aura besoin du plat fini, sinon le grain serait difficile.Vous pouvez juger de la volonté du goût: un un grain séparé et essayez, si elle est doux et savoureux, le blé peut être mangé.Pour commencer le repas est immédiatement après la cuisson parce oreilles froides ne seront pas aussi savoureux.
Comment faire bouillir le maïs par d'autres moyens?Outre
à la casserole d'habitude lors de la cuisson, vous pouvez utiliser les épis et d'autres dispositifs et procédés.Par exemple, pour rendre le maïs dans un bain-marie.Donc obtenir juteuse et riche, de conserver plus de nutriments.Avant ébullition de maïs dans un bain-marie, vous devez effacer des feuilles, vrilles, rincer sous l'eau courante.Ensuite, mettre dans un bateau à vapeur et faire cuire pendant environ un quart d'heure, et avant de servir, râper les oreilles de beurre et le sel.Si vous avez un four à micro-ondes, vous pouvez aussi apprendre comment faire bouillir le maïs avec l'aide de ce dispositif.Laver et nettoyer les oreilles.Coupez ou cassez, couvrir avec de l'eau de telle sorte que son niveau était plus élevé que le maïs, passer à la puissance maximale et réglez la minuterie pendant quarante-cinq minutes.Contrôler périodiquement le niveau de l'eau et l'appoint, si elle sera moins.Il ya un moyen plus facile - mettre en épi dans le paquet pour la cuisson dans un four à micro-ondes et laisser reposer pendant sept minutes à puissance maximale.Un peu, et le plat est prêt.
