pâtes faites maison tomate est beaucoup plus utile homologue magasin.Elle n'a pas d'excès de sels, des conservateurs, des colorants, des épaississants et des.Cette préforme est conservé pendant une longue période.En outre, il est tout simplement délicieux.Mais toutes les femmes au foyer savent pas comment faire cuire la pâte de tomate maison.À première vue, une telle chose peut sembler trop difficile, surtout pour les débutants.En fait, il est pas ainsi.Pour comprendre comment faire la pâte de tomate à la maison, sous la force de chacun.Voici quelques bonnes façons.
Comment faire cuire la pâte de tomate dans la maison?Option One
Pour préparer six cent millilitres de pâte que vous aurez besoin de deux kilos de tomates mûres et une cuillère à soupe de sel.Il est préférable de choisir les plupart des fruits mûrs, charnus et savoureux, ils donnent la sauce est terminé saveur particulièrement riche.Laver les tomates et les hacher finement possible.Mettez dans une casserole profonde avec des murs épais et l'envoyer à l'incendie.Si il se trouve que le fruit trop, ne vous inquiétez pas - au cours du chauffage, ils ont réduit rapidement à plusieurs reprises.Pensez à quel point dans la casserole devrait atteindre le montant de six cent millilitres - au poids du point devra être évaporée pendant la cuisson.Incorporer les fruits, qui va bientôt se transformer en jus et la pulpe.Une fois que cela se produit, le contenu de la casserole pour moudre un mélangeur et assaisonner avec le sel.Si vous souhaitez obtenir un produit homogène dénoyautées essuyez masse finie à travers un tamis.Ce produit est nécessaire pour maintenir le feu à puissance moyenne, en remuant de temps.Soyez prudent: purée de haute densité conduit à des éclaboussures et des brûlures à la suite de contact avec la peau de tomates peut être très douloureux.Évaporer masse ainsi au volume.Il faudra environ quatre heures.Avant de cuire la pâte de tomate à la maison, assurez-vous de stériliser les bocaux.Mettre les pâtes terminé dans le récipient préparé, sur le dessus de l'amende verser un peu d'huile végétale et serrer le couvercle.
Comment faire cuire la pâte de tomate dans la maison?Deuxième option
vous besoin de trois kilos de tomates mûres, oignons, trois cuillères de sucre, deux cuillères à soupe de sel, l'un - pomme naturel vinaigre de cidre et d'épices au goût.Avant de cuire la pâte de tomate dans la maison, déplacer les fruits et coupez tous les défauts.Les écraser avec un broyeur ou un mélangeur et le transfert dans une casserole.Ne pas remplir à ras bord la pleine lors de la cuisson de cette façon - il mousser pendant la cuisson.Pour le mélange, utiliser une cuillère en bois avec un long manche.Pâtes bouillies devrait être d'environ soixante minutes à environ un tiers du liquide se soit évaporé.Si le produit ne fait pas trop long, il conserve un maximum de nutriments, de sorte que votre pièce est non seulement un excellent ingrédient pour la soupe, des pâtes ou du ragoût de légumes, mais aussi une véritable source de vitamines pendant le froid de l'hiver.Les tomates sont bonnes pour le cœur, renforcer le système immunitaire et aider à maintenir une apparence attrayante.
