Basil - herbe très parfumée et belle.Il comprend de nombreux éléments et vitamines oligo utiles.Cette herbe épicée utilisée dans les salades, les sauces, les marinades et les soupes.La présence de basilic dans les plats favorise une bonne digestion.Il est donc important de l'utiliser toute l'année.Si vous ne pouvez pas cultiver cette épice dans la saison froide sur le balcon ou fenêtre, puis prendre soin de l'été la récolte de basilic pour une utilisation future.Vous pouvez le faire par des moyens qui sont décrits dans les documents de cet article.Nous vous invitons à les lire et de l'emmener à bord.
basilic Comment se préparer pour l'hiver?Astuce nos grands-mères
Depuis les temps anciens, herbes conservées sous forme séchée.Mais nous avons besoin de savoir comment le faire.Le basilic de la technologie à la maison donnée à votre attention.
jeunes verts doivent être lavés sous un jet jet d'eau, sèche et les hacher.Poser le basilic sur une surface plane (un morceau de contreplaqué, un séchoir à plateaux de cuisson) et laisser sécher dans une pièce sombre sec.Il peut être un grenier, une grange de loggia ombragée.Dries épicé aux herbes de façon naturelle pendant environ cinq jours.
four et déshydrateur - il est des appareils, qui peuvent être séchés herbes.Comment se préparer pour le basilic d'hiver en eux?La réponse est simple: rapidement et facilement.Cuisson avec des herbes prévues sur elle pour mettre dans l'appareil et maintenu à une température de 40 degrés pour sécher complètement.Cochez la case "prêt" peut être ceci: frotter la feuille avec vos doigts.L'herbe sèche est dans les mains de bien-blanchi et bruissement.Rappelez-vous que pendant le processus de séchage dans la porte du four doit être légèrement ouverte.Herbes
Conserver dans un endroit sec dont vous avez besoin dans des sacs en tissu ou des récipients en verre.
basilic verts marinés épicés récoltés de cette manière peuvent être utilisés comme un pansement pour les soupes et les sauces de légumes pour viandes et poissons.
Ingrédients: basilic (10 paquets), 9% vinaigre, le sel, la pierre, le sucre (40 grammes), l'ail (2 gousses sur un pot de 0,5 litres).
basilic Comment se préparer pour le processus de décapage d'hiver: description du processus.
Dans chaque pot a mis l'ail et les herbes.Dans une casserole, faire bouillir l'eau (2 litres), le sucre, le vinaigre, le sel gemme.Verser la marinade aux herbes conteneurs et les stériliser à l'eau bouillante pendant dix minutes.Boucher les pots couvercles pour la conservation.Blank enveloppe de couverture et laisser refroidir naturellement.
gelé basilic.Comment économiser sur les greens d'hiver dans le droit du réfrigérateur?
geler procédé à sec.Lavé les herbes séchées et Crush, emballés dans des sacs en plastique, pour les libérer de l'air et faire un nœud.Mettez les paquets dans le congélateur.Après un certain temps, déplacer le paquet pour pimenter dispersée.Si vous ne le faites pas, tout le basilic peut être congelé en une seule pièce et dans l'avenir, il sera peu pratique à utiliser.Procédé par voie humide
gelé verdure.L'herbe coupée à mettre dans les moules pour la glace, versez refroidi l'eau bouillie ou filtrée et mettre au congélateur.Lorsque le contenu de la forme de se transformer en glaçons avec des herbes, secouez-les dans le paquet, envelopper et laisser dans le congélateur.Pour plus de commodité, chaque cube peut être enveloppé dans une pellicule de plastique.
Vous avez appris à préparer le basilic d'hiver de différentes manières.Choisissez celui que vous êtes plus à l'aise à effectuer.Herbes récoltées pour une utilisation future par ces méthodes conservent toutes les propriétés bénéfiques, et vous pouvez être sûr que nourrir votre famille avec des produits naturels et sains.
