corégone commerciales de poissons prisés pour beaucoup de goût et de haute qualité nutritionnelle.Le poisson est un membre, de saumon et se trouve dans les eaux froides des pays du Nord.Whitefish habite les eaux du Canada, l'Alaska, l'Europe du Nord et de la Sibérie, où le climat, nourriture et eau sont complètement différents à partir d'ici - un grand nombre de sous-espèces de poissons.Particulièrement nombreux et variés poissons famille corégone en Russie.
Malgré appartenant à une même espèce biologique, Whitefish divisé par le mode de vie et de caractères morphologiques.Même au sein d'un seul étang à poissons peut avoir des différences dans l'apparence, la taille, la nutrition, le développement, le goût de la viande.
Le poisson russe type corégone est très répandue, à la fois dans la partie européenne et la Sibérie.Il vit dans presque toutes les rivières qui se jettent dans l'océan Arctique, et le lac Baïkal.Sur le territoire de la corégone européenne se trouve dans Onega, le lac Ladoga, le lac Peipsi, et le golfe de Courlande de la Finlande.Surtout beaucoup de poissons dans les réservoirs de Carélie.
Il ya le grand corégone, rivière, marcher à travers.Lac et rivière et spawn ne se trouvent que dans les lacs et les rivières.Globe vivent pour la plupart dans les lacs, et aller à la rivière pour frayer.Certains représentants des corégones anadromes peuvent vivre dans l'eau salée.Ils vivent dans la mer, le plus souvent à la confluence des rivières en elle, où beaucoup de nourriture, et l'eau est salée, pas trop et les rivières de frai Ascend.Est né vies juvéniles de poissons anadromes dans la rivière tout au long de l'année.
Sigi diffèrent par le nombre de branchiospines sur l'arc, qui est situé près de l'embouchure.Il existe trois variétés: malotychinkovye, srednetychinkovye, mnogotychinkovye corégone.Corégone
ont trouvé trois types de dispositions de la bouche: la bouche supérieure vers le haut, la fin - avant, bas - bas.Différents sous-types et de différents contours du corps.Dans certains, il est lisse et rationalisé, tandis que d'autres - angulaires, le troisième - avec une bosse ou seins gonflés.
vertu de caractéristiques morphologiques dans l'alimentation des corégones, appartenant à différentes sous-espèces, il ya des différences.Par exemple, les poissons type de corégone avec un petit nombre de branchicténies ne peut pas manger le plancton en raison de l'incapacité à filtrer, il préfère les invertébrés benthiques.Corégone Mnogotychinkovye nourrissent principalement de plancton.
poisson, dont la bouche est dirigée vers le haut, est généralement pas grande, ils se nourrissent de petits organismes qui vivent dans les couches d'eau supérieures.Sigi, dont la bouche est dirigée vers l'avant, un grand, manger des écrevisses, des jeunes, des poissons de caviar, de larves d'insectes.
Poids plus petit corégone est moins de cent grammes, et le plus grand peut peser plus de huit kilogrammes.Selon les espèces, les poissons sig ne se développe pas de manière égale.Il y forme à croissance rapide et à croissance lente.Différentes sous-espèces de corégone dans les numéros.Il ya des espèces dont les populations sont très nombreux, tandis que d'autres, au contraire, sont sur le bord de l'extinction et protégé par la loi.
Whitefish doté argent (femelles jaunâtres) de couleur uniforme, bouche édentée, côtés plats, assez grandes échelles, de la viande blanche.Corégones ne change pas avant la ponte leur couleur, seuls les mâles dans le corps il ya une «perle» placers.Chez les mâles, les femelles, contrairement un corps long et petites échelles.
La plupart des sous-espèces de corégone fraie en fin d'automne dans l'eau froide.À la fin de l'été avant le début de la ponte ascensions corégones jusqu'à la rivière assez loin.Il atteint mois frai.Typiquement, ces parties de la rivière ont peu de courant, faible profondeur et fond de sable.Après la ponte corégone ne meurt pas, comme dans le cas du saumon, et est retourné à l'habitation permanente.
Merci viande savoureuse et le corégone de poissons riches en gras est un produit alimentaire de grande valeur.Le poisson contient des acides aminés et de minéraux utiles, l'iode, le fluor, le zinc, le chrome, le fer et le phosphore.Corégone Fat bien digérés et absorbés par le corps, ne sont pas nuisibles à l'estomac, est riche en vitamines essentielles pour l'homme A, D, PP.
