Cuire au four les jambes peut être différente.Aujourd'hui, nous regardons l'option plus simple et rapide, qui prévoit l'utilisation de non seulement la volaille, mais cet ingrédient est des pommes de terre.Bien préparer ce plat dans le four, vous-mêmes et leurs proches plaire.
cuisson étape cuisses de poulet four
ingrédients nécessaires:
- tubercules de pommes de terre jeunes petits - 5-7 pcs;.
- jambon de poulet frais ou congelé - 2 gros morceaux;
- de basilic séché - 1,5 cuillère à dessert;
- pâte de tomate épicée - 4 grandes cuillères;
- moyennes sel iodé - ajouter à sa seule discrétion;
- mayonnaise faible en gras - 110 g;
- paprika - ½ cuillère;
- de l'aneth et le persil séché - grande cuillère;
- huile de tournesol - 2-6 grandes cuillères (pour graisser les plats);
- ail frais - 2 gousses.
traitement ingrédient de viande
Avant de cuire les cuisses de poulet, ils doivent être bien lavés et nettoyés de poils.Coupez les cuisses et les jambes ne sont pas recommandés, car ce plat est propechetsya bien et forme globale.Les pommes de terre
traitement
Comment cuire une jambe, donc ils obtiennent non seulement assez parfumé et délicieux, mais aussi copieux?A cet effet, lors de la préparation des repas recommandé non seulement le poulet, mais aussi les tubercules de pommes de terre.Ils devraient être un bon lavage, peler, puis coupez dans des anneaux ou des tranches d'épaisseur moyenne.Après que les légumes doivent être mis dans un grand bol, assaisonner avec du sel iodé, le paprika et mélanger soigneusement.Cela devrait être fait juste avant la cuisson au four, pommes de terre pelées contraire rapidement tourner noir.
Préparation de la marinade pour viande
Cuire au four les jambes souhaitables car elles sont recouvertes avec la sauce de l'auto-préparés.Pour sa création doit être connecté à un récipient les ingrédients suivants: basilic, pâte de tomate épicé, sel iodé de taille moyenne, faible en gras mayonnaise, le paprika, ail frais râpé et d'aneth séché et persil.Tous les composants doivent être mélangés soigneusement, puis frottis généreusement traités jambon.
faire cuire ce plat dans le four, vous voulez prendre une forme profonde, il brosse avec de l'huile et ensuite mettre les tranches de pommes de terre en tranches.En plus de légumes doit être réparti uniformément mariné cuisses de poulet et les envoie immédiatement au four.
Traitement thermique
Généralement, dans la préparation de ce plat est toujours une question de combien de pattes dans le four pour cuire.Il convient de noter que, dans la cuisson pieds de poulets de chair et les jambes peuvent prendre 50 à 60 minutes (selon l'épaisseur des parties charnues).Une fois qu'ils sont prêts, ils doivent être soigneusement retiré du moule et mettre ensemble avec les pommes de terre croustillantes un plat à la carte.
Comment apporter à la table des cuisses de poulet
, pommes de terre cuites au four, les clients doivent être présentées uniquement sous forme chaude.En outre, il est souhaitable de présenter à la sauce tomate et du pain frais.Comme un plat de côté pour offrir une salade de légumes frais.
