Escalopes de viande et les oignons hachés, cuits dans une casserole, parfait pour les pommes de terre myatomu, des pâtes ou des spaghettis.D'un tel repas copieux et très savoureux, je ne renonce jamais, aucun membre de votre famille.Dans la préparation de ce plat, il faudra environ 2 heures.Galettes
Cook de la viande hachée et la courgette: quoi
préparer les ingrédients:
- boeuf maigre - 200 g;
- de porc maigre - 200 g;
- oignon moyen ampoules - 3 pcs;.
- jeunes courgettes petites - 2 pièces;.
- gros œuf - 1 pc.;Poireaux
- et d'autres herbes fraîches - 1 bouquet;
- paprika, le sel et le poivre noir - à ajouter à la farce à sa seule discrétion;
- pâte de tomate épaisse - 2-3 grandes cuillères (en option);Chapelure
- - 200 g (pour obvalivaniya boulettes de viande);
- huile de tournesol raffinée - 180 ml (pour la friture des boulettes de viande).
Comme un plat de prendre les pâtes, des pâtes ou des pommes de terre.
Escalopes de la viande hachée et les courgettes peuvent être faits de toute autre variété de viande.Dans cette recette, nous avons décidé d'utiliser 2 types: le bœuf maigre et le porc.Ils doivent être bien lavés, débarrassés de films et autres objets inutiles, puis moudre dans un moulin à viande avec 3 oignons moyens.Farce bien mélanger, et devrait commencer immédiatement les préparatifs pour les autres composants.Légumes
traitement
de squash galettes avec de la viande est de mieux à faire avec de jeunes courgettes avec la peau douce.Ils doivent être lavés, nettoyés des tiges, puis râpez pleinement.Après cela, les couper les légumes bruts devraient être ajoutées à la viande, les oignons et bien mélanger.Pour les galettes de viande hachée et la courgette tourné plus parfumé et délicieux, pour le vrac devez également ajouter les poireaux hachés et d'autres herbes, le sel, un oeuf battu, le paprika, le poivre noir et d'une pâte de tomate épaisse (pour la couleur).Le mélange est alors tenu de remettre bien mélanger et de procéder à la modélisation des produits semi-finis.Plats de Formation
Escalopes de courgettes et viande hachée moulé exactement de la même manière comme un plat similaire à base de viande pur.A cet effet, les deux mains est nécessaire de prendre la pâte à la cuillère cuit grande, à partir de laquelle rouler une balle, puis les aplatir à une épaisseur de 2 centimètres.Lorsque tous les produits semi-finis seront prêts, ils doivent être sur tous les côtés pour rouler dans la chapelure.Plat
Traitement thermique
Fry est nécessaire dans une poêle avec beaucoup d'huile de tournesol.Avant que vous disposez des hamburgers sur la surface, il est souhaitable de se réchauffer un peu.A l'heure dans un moule 5 peut être préparé à semi-fini (selon leur taille).Il convient également de noter que, pendant le traitement thermique, un tel produit peut être légèrement réduite en taille, en particulier si elle est utilisée pour la viande de la graisse de formation.Une fois toutes les galettes alevins (des deux côtés), les placer dans un bol profond et les invités présents chaudes.
Comment apporter à la table
Ensemble avec les côtelettes juteuse et savoureuse à la table que vous voulez être sûr de déposer une garniture et la sauce tomate et le pain de blé.
