Avec l'avènement des fêtes du Nouvel An, de nombreuses ménagères intrigué par la façon de cuisiner un canard avec pommes au four de sorte qu'il est avéré juteux, doux et délicieux.Il convient de noter que ce ne sont pas si facile qu'il y paraît à première vue.Parce que nous savons tous que la viande de ces oiseaux par mauvais traitement thermique devient difficile et littéralement "caoutchouc".Par conséquent, il est recommandé de cuire strictement par prescription.
Juicy et le canard moelleux aux pommes: une recette avec photo
produit désiré pour le plat:
- grande citron mûr - 1 fruit;
- sauce de soja - 60 ml;
- pomme rouge ou vert - 2 pièces;
- canard congelé grande taille - 1 pièce;
- séché l'aneth, le persil, le basilic et le poireau - 1er-cuillère;
- sarrasin miel - 3 grandes cuillerées;
- cumin - ½ cuillère;
- de l'huile d'olive - 20 ml;Sel
- et poivron rouge - au goût personnel.
Le traitement de l'ingrédient de la viande
Avant de cuire un canard avec pommes au four, vous devez acheter des carcasses entiers et laver soigneusement qu'il (tant à l'intérieur et à l'extérieur).Dans le même temps, la peau du produit de viande est recommandé de se débarrasser entièrement de tous les cheveux existants.À cette fin, il est souhaitable de maintenir le canard sur une cuisinière à gaz inclus.
Le processus de préparation de la marinade
Pour comprendre comment faire cuire un canard avec pommes dans le délicieux four et belle, rappelons-nous que tout plat de viande que vous souhaitez supprimer à l'avance pour faire leurs propres cornichons.Pour ce faire, prenez un petit bol, presser le citron mûr 1 grand, ajouter la sauce soja, le sel, l'aneth séché, le basilic, les poireaux, le persil, et 2 grandes cuillères pleines de miel de sarrasin.Tous ces produits doivent être mélangés et les enrober lavées et traitées de carcasses de volailles (intérieur et extérieur).
La transformation des fruits
à délicieux canard avec pommes satisfait de tous vos invités avec son merveilleux arôme, le goût et l'apparence, il est recommandé que seuls les trucs de fruits doux et frais (vous pouvez prendre le vert et le rouge).Ainsi, le produit mûr nécessaire pour laver, couper en portions longitudinales, éliminant ainsi les gousses et les nombrils (si l'écorce est épaisse, elle aussi, doit se débarrasser de).Après que vous avez besoin pour aromatiser les tranches de pomme 1 cuillère à soupe de cumin et le miel de sarrasin.
façonnage et plats de cuisson
Lorsque le remplissage est complètement prêt, et le canard tremper dans la marinade devrait jeter la carcasse sur la planche à découper, la plus ouverte de son tibia, puis mis tout à l'intérieur des pommes râpées.Après cela, le trou est de cure-dents zaschipnut souhaitables et mis le canard sous la forme de bicarbonate, qui est en outre nécessaire pour envoyer à duhovochny placard.Pour préparer ce plat, il est souhaitable d'environ 70-80 minutes à 180 degrés.
Comment apporter à la table
Maintenant, vous savez comment faire cuire un canard avec pommes au four et faire plaisir à vos amis et parents d'un délicieux dîner du Nouvel An.Servir à la table de fête recommandé une forme holistique, avec pommes cuites dans la carcasse, ainsi que des tomates fraîches, concombres, feuilles de laitue (peut être servi avec des pommes de terre bouillies ronde).
