Il ya plusieurs façons comment faire méli-mélo.Ce plat peut être végétarien et avec de la viande, le kéfir, le sérum, le kvas ou de l'eau bouillie avec de la mayonnaise.En général, chaque hôtesse connu il ya sa recette de signature pour hachage, qui le délivre à la table dans la chaleur de l'été ou cuire de 1 Janvier, afin d'aider quelqu'un à récupérer après une forte consommation de gras, salé et autre malbouffe sur la nuit du Nouvel An.Il ya une certaine forme de réalisation assez universelle des plats, ayant maîtrisé que vous pouvez expérimenter avec les ingrédients en fonction de leur goût.
Comment faire méli-mélo. Recette kvas
Ceci est peut-être la forme la plus commune de la cuisson de la "soupe froide" traditionnelle.Il conviendra dans la chaleur de l'été, et après un grand festin.Nous réfléchissons à la façon de faire okroshka sur kvas?Vous devez d'abord obtenir la quantité nécessaire de cette boisson.En été, il arrive généralement sur le marché libre, mais en hiver, cela peut être difficile.Beaucoup de femmes utilisent kvas maison, qui est effet extrêmement positif sur le plat final, mais vous devez penser à ce sujet à l'avance, de sorte que la boisson a à ce jour.
sur une portion de soupe que vous devez prendre un verre de kvas, 1 petit concombre, radis peu (le cas échéant), pomme de terre moyenne (sa coque avant dans leurs peaux), 1 oeuf (bouilli), la viande de porc, jambon ou saucisse cuite - 50 gégalement besoin d'une cuillère à soupe de crème sure, un peu de moutarde forte, sel et poivre beaucoup de verdure, qui est disponible.
Certaines femmes au foyer se disputent sur la façon de faire okroshka - hacher finement tous les ingrédients, ou à quitter leur grand, donc vous pouvez vous sentir tous les goûts.En principe, la première et la deuxième option est le droit d'exister, mais d'abord le nom du plat émergé du verbe «couper».Qui est, il se trouve que moutures seront plus correcte.Bien que si la famille a décidé, par exemple, les ingrédients sont ajoutées aux salades de gros morceaux, puis avec okroshka peut procéder de façon similaire.Les pommes de terre
doivent être pelées, les œufs, trop, et laver tous les légumes coupés en cubes d'environ la même.Haché finement verts.Ensuite, tous les composants ensemble, ajouter le sel, ajouter la moutarde et le poivre, verser kvas et mélanger.Lors de l'application à chaque plaque de mettre une cuillerée de crème sure.
Comment Okroshka sur sérum
Dans ce mode de réalisation, un plat cuisiné surtout pendant la période estivale, il se trouve qu'il est très facile et utile.Pour 4 hachage prend un litre de sérum, un grand concombre, 2 pommes de terre moyennes (bouilli dans leurs peaux), 100 grammes de saucisse cuite, 2 œufs, herbes, crème sure au goût.
Cette recette a un petit secret.Avant de vous cuisinez méli-mélo, il est nécessaire de couper les herbes et l'écraser avec du sel dans le même pot, qui sera ensuite envoyé aux autres ingrédients.Dans ce cas, il est vide de jus, grâce à laquelle le plat recevra un goût délicieux supplémentaire et arôme unique.Restants
composants propres, tombent en cubes et envoyés sur les greens.Le sel est ensuite ajouté, mélangé et placé dans un réfrigérateur.Quand une table verser le sérum et ajouter la crème sure.
Okroshka sur la mayonnaise
Plus précisément, le plat est cuit dans l'eau bouillante.Il est principalement destiné à ceux qui ne l'aiment okroshka sur kvas ou le sérum.Le processus prend un minimum de temps, littéralement 20 minutes et des litres et demi d'eau bouillie froide prennent 5 œufs à la coque, ainsi que le persil de faisceau et les oignons verts, 4 concombres frais, 300 g de saucisse de «docteur», 200 g de mayonnaise, sel, poivre, un peu de moutarde.Légumes
lavés et coupés en cubes, émietter la saucisse également assez petite, l'affouragement en vert, le tout mélangé.Oeuf bouilli protéine purifiée a été séparée du jaune, broyé et ajouté aux autres ingrédients.Yolk est malaxé avec de la mayonnaise et la moutarde, puis dilué avec de l'eau, après quoi le sel est ajouté au goût et le poivre.Ensuite, le liquide résultant est versé le reste des ingrédients.Au moment de servir, vous pouvez ajouter de la glace.
