Avec le début des vacances de nombreuses ménagères sont de plus en plus commencent à être intéressé par la question de comment faire cuire un canard avec une pomme de terre au four.Il convient de noter que cette est pas une grosse affaire.Par conséquent, pour faire face à un tel défi culinaire la puissance de même la personne la plus inexpérimenté.
Comment faire cuire un canard avec une pomme de terre au four
Les ingrédients nécessaires:
- citron mûr - 1 gros fruits;
- basilic séché - cuillère à dessert;
- grande de canard congelé - 1 pc;Moyenne
- tubercules de pommes de terre - 7-10 morceaux;
- miel frais - 2,5 grandes cuillères;
- sel - 1,5 petite cuillère;
- le piment noir - ½ cuillère;
- fraîches pommes vertes - 2 pièces;
- huile végétale - un couple de grandes cuillères.
Le traitement des de viande
Avant de cuisiner un canard avec une pomme de terre au four, vous devez manipuler avec soin toute la carcasse de l'oiseau.Il doit être décongelée (si nécessaire), bien lavé à l'eau tiède (intérieur et extérieur), puis coupez le cul, les extrémités des ailes et enlever les poils restants sur la peau (avec le feu).
de canard, pommes de terre et pommes au four, obtenir un savoureux et parfumé, avant de farcir il est recommandé de se frotter soigneusement un mélange de sel, jus de citron, parfumé de poivre noir, de basilic séché et de miel frais.Ces ingrédients donnent l'oiseau est non seulement un goût spécial, mais aussi contribuent à son aspect appétissant.
Après ce traitement, il est souhaitable de maintenir le canard dans une casserole pendant environ une demi-heure.Pendant ce temps, il est bien absorbe toutes les saveurs d'épices et les assaisonnements.
La transformation des fruits et légumes
Sûrement beaucoup de femmes au foyer ne sont pas seulement intéressés à la question de comment faire cuire un canard avec une pomme de terre au four, farci aux pommes fraîches.Cet article va lui donner des réponses satisfaisantes.Cela nécessite l'achat d'une paire de pommes vertes, les éplucher de la peau si elle est trop rigide ou recouverts de cire, puis coupez-les en cubes assez grandes.Il est également nécessaire de laver et éplucher les tubercules.Coupez-les en dehors ne devrait pas, car ils sont forme bien zapekutsya et intégrale.
plats de Formation
avant de placer les carcasses dans l'armoire duhovochny, il doit remplir avec des pommes.Cela nécessite pression maximale de la jambe, il mettre des fruits frais, puis fixer l'ouverture avec des cure-dents ou coudre fil épais.Puis enduit avec des épices et de canard farci devrait être placé dans un manchon culinaire pour le rendre plus crevaisons et placé au milieu de la casserole.Sur les bords de la feuille duhovochny recommandé graisse avec de l'huile végétale.Ce site est destiné à des pommes de terre pelées ronde.
cuisine du canard avec pommes de terre et les pommes au four
Cuire le plat doit être d'environ 70 minutes.Toutefois, avant d'éteindre l'enceinte duhovochnogo la viande est toujours recommandé de vérifier pour la douceur.Pour cela, il doit être percé avec un couteau ou une fourchette.
Comment apporter à la table
carcasse de canard cuit devrait apporter à la table chaude sur la grande plaque commune.Tel plat aromatique et très savoureux, il est souhaitable de présenter un pain de blé frais, ainsi que d'une sauce ketchup ou de la tomate forte.
