rouleau d'aubergine peut être fait avec toute la farce.En tout cas, un tel plat de légumes parfumée est parfait pour la table de fête et servira une bonne collation.Afin
de sorte que vous pouvez surprendre vos proches rouleaux succulentes avec différentes garnitures, vous propose deux façons de cuisiner.
Comment faire cuire les rouleaux d'aubergine au fromage, les noix et ail
ingrédients nécessaires:
- moyenne mayonnaise de graisse - 80 g;
- Les noix grillées - 40 g;
- fromage - 80 g;
- peu d'ail frais - 2 clous de girofle;
- farine de blé - 50 g;
- sel - plusieurs schepotochek;
- huile végétale - 45 ml (pour griller les légumes);
- aneth frais - un petit faisceau;
- jeunes aubergines sont petites - 3 pièces.
La transformation de légumes
rouleau d'aubergine avec la garniture au fromage est mieux fait en utilisant seulement les jeunes et légumes frais parce que le produit vicié devient trop mou, et des collations à ne pas être si beau et savoureux, que nous le souhaiterions.Il doit être lavé 3 aubergines, coupez la tige, puis couper en long et mince plaque.Par la suite, ils ont besoin les faire frire dans la poêle, en utilisant de l'huile végétale.Mais avant cela, vous avez besoin de légumes de goût avec le sel et le rouler dans la farine.
cuisson farce
pour créer un mélange de fromage de farce nécessaire dans un bol d'aneth frais haché, l'ail et le fromage râpé, noix grillées et pilées, ainsi que la mayonnaise moyen-graisse.En conséquence, vous devez pâte savoureux formé.
rouleaux de laminage
Pour un apéritif, il est nécessaire de mettre une plaque d'aubergines frites sur une table, tache sur la surface de la garniture au fromage et à l'ail, puis les envelopper et le fixer avec un cure-dent ou une brochette.Par analogie établie et tous les ingrédients restants.
rouleau d'aubergine à la tomate et jambon
Le traitement du principal légume a été décrit un peu plus haut, donc dans cette recette, on ne considère que la préparation du remplissage originale.
Ingrédients:
- tomates mûres (petits) - 3-4 pcs;.
- jambon - 110 g;
- poireau - un gros bouquet;
- carottes fraîches (petites) - 2 pièces;.
- aneth fraîchement cueillis - un faisceau;
- poivron rouge - quelques pincées;
- mayonnaise faible en gras - '90 processus de cuisson
Pour faire la farce délicieuse et aromatiques pour l'aubergine apéritif, soit dans un autre bol mélanger le tomates fraîches, fenouil, poireaux, le jambon, le poivre rouge haché, petit-mayonnaise légère, et les carottes fraîches, râpé sur une petite râpe.
rouleau plats de Formation
ded'aubergine à la tomate et jambon est composé comme suit: assiette de légumes frits doit être placé sur une planche à découper, frottis du remplissage de la tomate, l'envelopper et le fixer avec des brochettes.Si la maison n'a pas eu de tels attributs, il peut être utilisé à la place des cure-dents ordinaires.
corriger Servir
Rolls Aubergine (avec des photos peut être trouvé légèrement au-dessus) devrait être servi pour le dîner sur une grande assiette plate, parsemée de tranches de tomates fraîches, feuilles de salade verte et de tranches de citron et les olives.
