Sûrement beaucoup de ménagères savent comment faire cuire les pommes de terre dans une casserole avec les champignons savoureux et rapides.Après tout, ce plat nous est familier depuis l'enfance, quand nous personnellement recueilli dans les chanterelles de la forêt, miel, champignons, et venus à la maison après un long traitement immédiatement les frire avec l'oignon, les carottes et les pommes de terre.Pour ceux qui ont oublié, nous présentons une étape par étape pour créer cette déjeuner incroyablement délicieux et facile.
Comment faire cuire les pommes de terre aux champignons dans une poêle: la simple étape par étape recette
ingrédients nécessaires: poireaux
- , le persil et l'aneth et fraîches - le long de la poutre;
- jeunes moyennes pommes de terre - 4-5 pcs;.
- de l'huile de tournesol et inodore - 45 ml;
- des champignons (champignons des prés, des champignons, des champignons, etc.) - 150 g;
- moyennes oignon frais - 2 pcs;.
- sel iodé - 1 partie petite cuillère;
- douce poivron rouge - 2 schepotochki;
- grosses carottes - 1 pc;.Crème sure
- , le ketchup ou de mayonnaise - de fournir à la table.Champignons
traitement
Avant de cuire les pommes de terre aux champignons dans une poêle, vous devez décider quel type de produit à utiliser pour ce plat.Il est à noter qu'il est idéalement obtenue à partir de pleurotes, girolles et prairie miel agaric.Nous avons décidé d'utiliser la dernière option.Ainsi, champignons frais ont besoin d'un bon lavage et de nettoyage des trous de ver.Pour la torréfaction, il suffit de bouchon miel agaric, car ils ont des jambes trop mince, et après le traitement thermique et deviennent rigides à tous.
préparation des légumes
Pour comprendre comment faire cuire les pommes de terre aux champignons dans une poêle, il convient de rappeler que, comme un enfant dans ce plat, nous devons ajouter les oignons et les carottes.Ces produits doivent être rincés, nettoyés et coupés en rondelles et les cercles demi.De même, le traitement et les jeunes tubercules de taille moyenne.Juste hacher est recommandée comme une paille mince et long.Les pommes de terre de cuisson
Traitement thermique
aux champignons devraient commencer avec une huile d'échauffement.Pour ce faire, il doit verser dans une casserole et mettre sur le feu au maximum.Ensuite, vous avez besoin de jeter de l'huile bouillante lavé et dépourvu des liquides prairie champignons, les oignons et les carottes.Tous les ingrédients doivent être mélangés avec une cuillère, puis les faire frire à feu moyen pendant un quart d'heure.Dans le même temps fermer le couvercle est pas nécessaire, parce que nous devons toute l'eau disponible est évaporée.
Après les champignons et légumes recouverts d'une croûte dorée, ils peuvent répartir les pommes de terre.Tous les produits doivent être le sel et le poivre, en remuant avec une spatule, puis couvrir avec un couvercle et cuire pendant au moins une heure.Après ce temps, il est souhaitable de légumes au goût et la douceur.Lorsque vous êtes prêt, alors la surface de la vaisselle besoin de saupoudrer les herbes hachées, versez la crème et étaler sur des plaques.
corriger Servir les pommes de terre
aux champignons dans une poêle servi uniquement pour le dîner chaud.En outre, il est recommandé de présenter seigle ou de blé du pain et du ketchup piquant ou de la sauce tomate.
