tous les repas se compose d'habitude d'un premier cours (soupe, bortsch ou ébullition), le second avec un plat de côté et une salade de légumes.Chaque ménagère sait combien il est difficile de plaire à la maison et de servir un plat qui sera apprécié par tous les membres de la famille, en particulier les jeunes enfants, délicatesse dans l'alimentation qui est connu pour chaque mère.Aujourd'hui, nous disons sur la façon de cuire les boulettes de viande pour la soupe, la recette de plusieurs versions qui peuvent être trouvés dans notre article.Potage léger avec des légumes et des boulettes de viande exactement comme des enfants capricieux, et les adultes ne pas tenir compte de vos talents culinaires.
Comment faire des boulettes de viande pour la soupe: numéro de recette 1 - l'
classique de faire cuire de délicieux et juteux boulettes de viande, vous avez besoin des ingrédients suivants:
- demi-kilo de viande, vous pouvez utiliser tout: viande de bœuf, de porc ou un mélange;
- 50 ml de lait;
- miettes demi-pain (besoin de couper la croûte);
- au goût un peu de sel et de poivre.Pain
tremper dans le lait serait suffisante pour abaisser à un liquide pendant 5 minutes, puis le transformer en une pâte douce et lisse à la main ou au mélangeur.Mélanger avec de la viande hachée, sel et poivre.En passant, si vous voulez avoir tourné l'air, les boulettes de viande appétissants, passez la viande dans un hachoir à viande 2-3.Boulettes de cuisine ne vous prendra pas 20 minutes et: humidifier vos mains avec de l'eau ou du blanc d'œuf et du poids de la mode a de petites boules, de taille d'une noix.Pas nécessairement à chaque fois, la préparation de la soupe, faire un nouveau lot.Il est parfaitement possible de geler les couilles et utiliser de l'ébauche tard.Pour ce faire, procédez comme suit: Mettez les boulettes de viande sur une planche à découper et le ranger dans le congélateur pendant quelques heures.Après ce temps, retirez-les du réfrigérateur et placer les parties dans des sacs, dans tous les - 15-20 pièces.Simple et pratique.
Meatball Soup: Recette numéro 2 - surtout pour les enfants
Si votre enfant est en tout ne veut pas manger le premier repas, puis lui offrir un tel plat inhabituel qui est où les boulettes de viande ne flottent pas, mais le véritable «pieuvre».Pour faire ce miracle vous avez besoin:
- viandes hachées 300g de votre choix;
- 10 pcs.spaghettis (oui, 10 de long, mince macaronis);
- un quart de l'ampoule;
- sel, jaune d'œuf et le poivre noir.
Hacher finement l'oignon ou râper sur une râpe à gros trous, ajouter la viande hachée mélangée avec le jaune d'œuf, le sel et le poivre.Vous devez obtenir une masse homogène de la viande.Maintenant lepim boulette soupe.La recette contient un petit secret: vous devez obtenir la «pieuvre», le premier aveugle par une petite boule de viande, après une longue pause de macaronis 1 à 3 parties et simplement les percer boulette.Dans le processus de cuisson des spaghettis bouillonnent, et les bords sont obtenus koloboks belles jambes, spaghetti.L'enfant va adorer cette soupe inhabituelle.Maintenant que vous savez comment faire cuire les boulettes de viande.Gardez à l'esprit qu'ils sont généralement descendus dans la poêle pendant 15 minutes avant la fin de la cuisson.Et si vous vous préparez les boulettes de viande pour l'avenir, comme décrit dans le numéro de recette 1, la soupe est délicieuse et facile à cuisiner, vous pouvez littéralement une demi-heure.
