biscuits et de la bière pas très compatibles, est-ce pas?Il se trouve que cette boisson mousse faible d'alcool peut être utilisé avec succès en tant que base pour la cuisson Torchetti croustillants.Cookies avec le même nom sous la forme d'un beignet est un pâtisseries italiennes traditionnelles, qui est généralement servi pour le petit déjeuner pour le café chaud parfumé.Nous savons que cela a commencé au XVIIIe siècle sur les fêtes de famille et les grandes vacances.Surtout friandises de sucre comme des enfants.Dans cet article, nous vous offrons une recette de biscuits simples sur la bière.Les photos montrent clairement comment cela devrait se passer.Le moule de cuisson le plus commun sur un «fer à cheval» ou les bretzels, ou en connectant les extrémités de longue flagelles qui sillonnent l'autre.Certaines femmes au foyer préfèrent une forme ronde avec un trou au milieu.En principe, il est pas si important, la chose principale - pour obtenir la saveur délicate produit croustillant fusion dans la bouche.
biscuits classiques sur la bière: la levure recette
Ce dessert est obtenue particulièrement tendre et friable en raison de la longue fermentation.Pourquoi est-il cuit les cookies de la bière?Une délicieuse recette de cette méthode est la plus couramment utilisée en Italie à la veille de Noël.Torchetti Prêt donnent parents et amis ce vacances d'hiver, ou accrocher sur le sapin de Noël en se connectant à la guirlande.Cuisson au four fioritures considérées comme une tradition familiale, et nécessite un certain temps.Il peut préparer une délicatesse sur l'eau, mais le plus souvent cuire des cookies sur la bière.La recette donnée ci-dessous.
Produits
- un paquet de margarine;
- deux verres de bière;
- haute vitesse par paquets de levure de boulanger;
- demi-tasse de sucre;
- deux thé.à thé de sel;
- cinq tasses de farine tamisée.
Préparation
Margarine grille et mélanger avec la farine jusqu'à consistance lisse.Sucre et sel se dissolvent dans la bière, puis versez la levure.Après cinq minutes d'infusion versez le mélange dans des "puces" lâches et pétrir une pâte molle.Mettez-le dans un sac en plastique, cravate et placer au réfrigérateur pendant quatre heures.Fermenté fracture de la pâte en petites saucisses.Aveuglément sous la forme de bretzels et tremper dans le sucre.Cuire au four préchauffé (180-200 degrés) pendant environ dix minutes.Les cookies
sur la bière: de l'eau minérale recette
Dans la vie quotidienne, vous pouvez gagner du temps, vous devez travailler en simplifiant la méthode de préparation.Pour faire des biscuits pour une bière rapide, la recette prévoit la combinaison de son eau minérale sans ajout de levure.
Utilisez les ingrédients suivants:
- deux cents grammes de ramolli à température ambiante, les égoutter.huile;
- cinq cents grammes de farine;
- un verre de bière;
- un demi-verre d'eau minérale;
- vanille;
- deux bureau.cuillères à soupe de sucre en poudre.Huile
Opération
ne doit pas s'allonger pendant un certain temps dans le réfrigérateur pour rendre consistance molle.Hacher au couteau avec de la farine, mélanger avec la vanille et le sucre en poudre.Faire un puits, versez une bière avec de l'eau minérale.Pétrir la pâte souple et élastique au toucher.Trempez-le dans le réfrigérateur pendant une heure mettant dans certains plats, et fermez le couvercle.L'ensemble du volume de la pâte, la diviser en 24 morceaux, chacun de qui roulent dans une longue, mince saucisse.Après la forme de sucre obvalivaniya «fer à cheval».Faites-les cuire jusqu'à coloration dorée pendant environ quinze minutes.
