viande étaient très populaires en tout temps.Cependant, à ce jour la fête nationale, généralement limitée à la préparation de poulet, de bœuf ou de porc.Mais parfois, l'hôtesse tellement envie de surprendre vos invités avec quelque chose de trivial.Essayez la prochaine fois de faire cuire un lapin.Son régime alimentaire de viande maigre nécessairement goûter chaque invité.Même quelqu'un qui est constamment regarder sa figure et de compter les calories, soyez sûr d'essayer un morceau.Après tout, ce plat se révèle extrêmement savoureux et tendre, si vous sélectionnez la prescription correcte.Aujourd'hui, vous allez apprendre à cuisiner un lapin à la crème aigre.
Pour le plat avéré juteux et original, vous devez d'abord mariner la carcasse.Le plus souvent utilisé à cette fin vinaigre.Il rend la viande plus tendre et doux.En outre, l'élimination des odeurs.Il est recommandé d'utiliser du vinaigre à la place de l'acide ou de l'essence.Il doit être dilué avec de l'eau et ajouter les épices au goût.En outre, comme une marinade est tout à fait possible d'utiliser du vin rouge sec ou l'huile d'olive avec de l'ail.
Alors, comment faire cuire un lapin?Il ya une variété de recettes.Mais que la viande de lapin, crème sure éteint, gagner le plus grand nombre de commentaires positifs et recommandations.Ce plat sera un véritable chef-d'œuvre culinaire.Et il est assez simple à préparer, donc à manipuler même la maîtresse des novices.
vous avez besoin pour préparer environ 0,5 litres de crème sure, 1 oignon et les carottes, la viande de lapin, les épices et l'ail, beurre, herbes odorantes.Les carcasses découpées en morceaux et pré-cornichon.Pour ce faire, vous pouvez choisir un.La principale chose - la viande était en bonne condition pour la trempe ultérieure.Faire cuire le lapin est pas difficile, mais vous devez faire attention à toutes les subtilités de la recette.
Fry la viande dans l'huile de tournesol jusqu'à ce que l'état mi-cuisson.Ensuite, placez les morceaux dans une casserole utyatnitsu profonde (aussi bien).Oignons coupés en demi-anneaux, et hachez bâtonnets de carottes.Les légumes sont placés sur la viande déjà poivré et salé.Il est recommandé d'ajouter la feuille de laurier et le thym pour la saveur.Smetana Préchauffer nécessairement un bain d'eau.Seulement après cela, il est déjà possible de verser la viande avec des légumes.Cuire le lapin à la crème aigre échouer rapidement, s'il vous plaît donc s'il vous plaît être temps libre pour faire tout sans hâte.
Chauffer le four à 185 degrés.Première fois dans le processus d'éteindre le lapin doit être arrosé de jus formé, la viande était sèche pas.Ensuite, vous pouvez réduire légèrement la température et cuire pendant environ 30 minutes.Le plat doit être servi chaud à la table, jus d'arrosage.Comme un plat de légumes et de riz parfait.
Comme vous avez probablement déjà rendu compte, faire cuire un lapin à la maison ne peut même pas posséder des compétences culinaires spéciales.Il suffit de suivre la recette et de respecter les recommandations de base.Épices peuvent être modifiés selon vos préférences.Le plat peut être plus fade ou, au contraire, forte.
