Comment faire cuire les lentilles de diversifier votre alimentation?Regardons dans cet article.
Comment faire cuire les lentilles: Caractéristique du produit
Si vous - un végétarien, d'observer le jeûne ou tout simplement pour élargir vos horizons culinaires, cette légumineuse convient parfaitement.Dans notre pays, les lentilles sont maintenant perçus comme exotique.Et dans les pays où la propagation de l'hindouisme, il est l'un des aliments de base.Les sections locales connaissent les milliers de réponses à la question sur la façon de cuire les lentilles.En Inde, il est semblable à nos pommes de terre.Qui est seulement dans la pomme de terre est pas une telle teneur élevée en protéines.Dans certaines variétés de lentilles est encore comparable à la protéine dans la viande.En plus de la protéine, il a beaucoup de minéraux et de fibres.Afin de comprendre comment faire cuire les lentilles, vous devez connaître ses propriétés et caractéristiques.
déguster des plats d'elle est comparable à le goût des plats de riz, des pâtes.Il va bien avec la viande, il peut servir comme un remplissage pour les tartes.Et si vous savez comment faire cuire les lentilles avec des légumes, vous serez en mesure de plaire à votre famille est pas un dîner de légumes utile.Faites attention à quelques nuances, si elle est ignorée, ne vous permettra pas de rendre le produit désiré sur votre bureau.Soupes
préférable d'utiliser petites lentilles orange - il fera le stock plus intense et plus rapide bouillir.Pour tous les autres aliments - grande vert.Il tend à se former dans la préservation cuit.Si vous faites cuire les lentilles avec du riz, ces derniers doivent mettre beaucoup plus tard.Eau requis deux fois plus que le produit.Tout d'abord, les lentilles doivent être rincés.Dans le processus d'ébullition est préférable de ne pas le sel et ajouter le asafoetida, le cumin, le gingembre et le cumin.Lentilles a une caractéristique unique combinée avec la majorité des épices.Quarante minutes plus tard, quand la plupart de l'eau est absorbée, ajouter l'huile d'olive, sel, mélanger et laisser dans une casserole fermée sous le couvercle, mettez le feu éteint.Dix minutes plus tard, vous pouvez utiliser les lentilles dans les plats.Nous allons maintenant directement à la recette.
Comment faire cuire les lentilles vertes?
Essayez de cuisiner avec son pilaf kurde.Faire cuire le poulet dans deux litres d'eau avec l'oignon coupé et les bâtons de cannelle.Mettre dans un mortier herbes (une cuillère à café de bourgeons de clou de girofle, les graines de cardamome, piment de la Jamaïque, piment, secs, graines de coriandre), purée, ajouter le sel.Trois grosses carottes coupées en cubes, versez dessus de l'eau bouillante, deux oignons coupés en rondelles et les faire frire tous les légumes préparés.A la fin de friture ajouter une tasse de petits pois.Mettez dans une casserole à fond épais, posée par une paire de couches minces de pain pita, saupoudrer avec la moitié du mélange d'épices.Top avec un demi-kilo de lentilles vertes non cuits, verser le bouillon de poulet, mettre le ragoût.Pendant ce temps, faire frire dans une casserole d'amandes effilées, des raisins secs et de mettre les morceaux de poulet.Pour passer à un flot presque terminé, maintenez sur un petit feu.
