Ce dessert aimé de tous - les adultes et les enfants.Habituellement cuit des crêpes avec du lait.Avec des trous dans le plat se révèle, sous réserve de certaines règles, comme décrit ci-dessous.Essayez aussi de faire cuire des crêpes, en remplacement de yogourt de lait, lactosérum ou d'eau minérale.Dernière recette est appropriée pour le régime maigre.Secrets
pour fines crêpes avec des trous
- pâte doit être épaisse.Si absolument nécessaire, quel que soit le produit utilisé dans la préparation, le mélange peut être dilué avec de l'eau bouillie froide.
- Ne pas utiliser la nourriture comme une partie de la levure, parce qu'ils attachent produits splendeur.Crêpes sur l'éponge habituellement obtenus épaisse et sans trous.
- Pour faire un meilleur usage de la moule à fond épais (comme le fer).Cela permettra d'assurer un chauffage uniforme de toute la surface.
- sûr de faire tourner les crêpes prozharivaya sur les deux côtés.Cela va rendre encore plus mince.
crêpes avec des trous: la recette lait
Ingrédients:
- un demi-litre de lait cru;
- trois tasses de farine;
- un demi-litre d'eau bouillie;
- deux œufs;
- c.bicarbonate de soude;
- cinq tableaux.cuillères de sucre;
- cinq tableaux.cuillères étirer.huile;
- sel.
Préparation chauffer légèrement l'eau avec du lait.Battre les oeufs avec le sucre et le sel, verser beaucoup d'air dans le liquide.Utilisation d'un batteur électrique, fouetter, ajouter la farine.À la fin, ajouter le bicarbonate de soude et verser l'huile.Crêpes sur une poêle chaude, beurré des deux côtés.
crêpes avec des trous: la recette kéfir
Ingrédients:
- deux verres de yogourt;
- un verre d'eau;
- deux tasses de farine;
- deux œufs;
- demi-cuillère à café.bicarbonate de soude;
- deux bureau.étirement cuillère.huile;
- sucre et le sel à votre goût et selon le remplissage.
Préparation
kéfir fouet la farine, mettre le mélange d'œufs, le sel et le sucre.L'eau à ébullition et verser dans son soda.Immédiatement, remuer, verser le liquide bouillonnant dans la pâte.Apportez un batteur électrique jusqu'à consistance lisse.Donnez le stand de la pâte pendant dix à quinze minutes.Verser l'huile végétale, remuer et faire cuire les crêpes, graisser la poêle avec un morceau de lard.
crêpes avec des trous: la recette sur sériques
Ingrédients:
- un litre de lactosérum;
- trois œufs;
- farine (si nécessaire);
- sucre;
- c.bicarbonate de soude;
- Trois table.étirement cuillère.huile;
- sel.Sérum
Préparation
Verser la moitié dans la poêle et mélanger avec les oeufs.Puis tomber la farine endormi, ajouter le sel et le sucre.Ensuite, il est mélangé avec une fourchette assez épaisse que de la pâte de crème sure.Dans la deuxième partie du lactosérum verse soude pour étancher, puis versé dans la première messe.Après mélange complet (pour éliminer les grumeaux) d'huile infusée.Cuire les crêpes sur une poêle chaude et sèche, rouler.
fines crêpes avec des trous: la recette sur l'eau minérale (sans viande)
Ingrédients:
- 1-1,5 verres d'eau minérale;
- une table.Étirement cuillère.huile;
- c.cuillerée de sucre;
- pincée de sel;
- la farine;
- sucre en poudre;
- jus de citron.
Préparation
Lors de l'utilisation de l'eau minérale, un particulier minces crêpes avec des trous.Recette laissez cuire maigre et au plat savoureux même temps.L'eau minérale versant dans un bol et pétrir la sypte de farine.Dans une pâte ferme, ajouter l'huile et de particules des ingrédients végétaux (sel, sucre).Puis versez le mélange dans un peu d'eau minérale pour produire assez de masse liquide.Cuire versée dans le bac par petites portions pour la formation de gâteaux très minces et perforées.Crêpes chaudes légèrement avant de servir saupoudrer de sucre en poudre et les arroser de jus de citron.
