miel est connu pour les gens pendant une longue période.Il a été utilisé comme plat séparé, à titre d'ingrédient pour la préparation de boissons alcoolisées en tant que conservateur, et même de la marinade.Grâce à son excellent goût et qualités naturelles, il est venu à occuper une position de leader dans la cuisine moderne.Ce plat, comme des ailes dans le miel (cuit au four), en raison de l'utilisation de cet ingrédient a reçu beaucoup de popularité et de reconnaissance.La viande cuite est si incroyablement délicieuse et il a une couleur magnifique.Cependant, les cuisiniers inexpérimentés qui nomment soulève immédiatement de nombreuses questions liées au processus de traitement thermique.Certains d'entre eux ont demandé comment faire frire les ailes dans le miel, à condition que la viande juste caraméliser.En fait, la transformation immédiate dans la casserole dans cette recette il.Le plat est effectivement cuit dans une sauce, et le miel est ajouté à l'oiseau est pas dans sa forme pure, et comme une marinade ou sauce.Il est souvent dilué avec de la sauce de soja ou de vin.
Ingrédients
besoin pour la préparation:
- les ailes de poulet - 1 kg;
- sauce soja - 200ml;
- miel - 4 c. À soupe;
- sel et poivre;
- assaisonnements et les épices.
de viande Préparation
nous devons d'abord se débarrasser de toutes traces de plumes sur la viande.Pour ce faire, les ailes lieu sur un des brûleurs à gaz de flamme ouverte.Après avoir soigneusement lavés et on les laisse sécher.Ensuite, la viande est frotté avec du sel et du poivre, laisser pendant 15 minutes.Certains préfèrent laisser mariner directement dans la sauce, mais donné une technologie de traitement thermique ultérieur est pas nécessaire.
Préparation à cuire et la sauce
Pour faire des ailes dans le miel, il est nécessaire de choisir le bon récipient pour la cuisson.Vous pouvez utiliser une bouilloire en fonte, poêle profonde ou une forme particulière.Il plié poulet et commencer la cuisson de la sauce.Sa recette est assez simple, mais nécessite des proportions de conformité.Il est nécessaire de dissoudre toute la sauce de soja de miel, mais si vous le voulez, vous pouvez ajouter une variété d'épices sur les ailes dans le miel obtenu un goût et une odeur agréable.Sauces
cuisson
sont ajoutés à la viande dans un récipient et le placer dans un four préchauffé à 180 degrés.Il doit y avoir des ailes pour vingt minutes et ensuite besoin d'obtenir le plat et bien mélanger.Le fait que les ailes de miel ne sont pas complètement, et si bien qu'ils ont été trempés, ils sont inversés.Puis à nouveau mettre le plat dans le four et faire cuire pendant vingt minutes.Après ce temps, éteindre le four et laisser les recettes à base de viande à travers température composé précédemment.Après cela, l'antenne peut être considéré comme prêt.
Flux
aux ailes de table dans le miel peut demander de deux façons.La première suppose qu'ils seront positionnés comme plat principal.Par conséquent, il est ajouté à la garniture et d'endurer la salle très chaude.Un tel plat bien adapté vin rouge.La deuxième option consiste à fournir des ailes de refroidissement.Dans le même temps toute la sauce se transforme en gelée tout à fait savoureux.Ce plat est servi comme un casse-croûte et boissons à partir, il est bien adapté à la vodka glacée, et parfois de la bière.
