Kebab - un plat favori d'été pour de nombreuses familles.Secrets de mariner la viande et de cuisson des options persistent souvent pendant plusieurs générations.Cependant, même si vous n'êtes pas trop sophistiqué un expert sur la façon de faire mariner le poulet sur des brochettes, vous pouvez toujours chercher une recette qui va apporter de la joie pour tous les amis et la famille.
Choisissez poulet
sur la façon de la viande dépend beaucoup.Il est préférable de prendre le gril ou le barbecue oiseau pesant jusqu'à kilogrammes et demi.Cette viande est tendre et doux sans trop d'effort.Il est souhaitable que la viande de poulet a été refroidi, non congelés, à kebab était délicieux.Frais, la viande juteuse devrait être de couleur claire lisse, souple et rond, sans odeur.Pour utiliser tout poulet barbecue, on peut simplement couper la carcasse en parties morceaux.Ils goûtent les cuisses de poulet meilleure obtenus.Laissez la peau ou non - une question de goût.Peau de poulet kebab grossir.
marinade d'ail de citron pour les brochettes de poulet de
Une de la version la plus simple d'une marinade avec du citron et de l'ail.Avant de vous laisser mariner le poulet sur des brochettes, il doit être coupé en morceaux et mis dans un bol.Une ampoule doit être coupé et réduire en purée avec du sel pour mettre en évidence le jus.Gousse d'ail coupée en fines tranches, hacher le persil tas de frais et ajouter tout le poulet, mélanger soigneusement et frotter la viande.Ajouter un bol de poivre noir et le jus d'un demi citron.Laisser mariner besoin d'environ deux heures, après quoi le barbecue est prêt pour la friture.
Brochettes de poulet avec du vinaigre et l'oignon
pour faire barbecue juteuse et parfumée, vous pouvez les faire mariner avec du vinaigre et de la pâte de tomate.Sur trois kilogrammes bedryshek besoin de 150 grammes de pâte de tomate, le cumin cuillère, une demi-cuillère à café de piment rouge, l'oignon et le vinaigre quatre.Faire mariner la viande dans la pâte de tomate est nécessaire de Zira et de poivre, il faudra environ deux heures.Le vinaigre est nécessaire pour mariner des oignons.Avec l'avant de tout barbecue est savoureux et appétissant.
Comment faire mariner le poulet sur des brochettes dans le style italien
plus exquis poulet barbecue tourne, qui a servi comme marinade pour le vin blanc et les tomates.Morceaux de viande doivent saindoux avec de l'ail et frotter légèrement avec du poivre et de coriandre.Trois oignon et la tomate coupés en quatre et mis couches de poulet - la moitié de la viande, la moitié des légumes, puis la même chose.Les brochettes résultant de verser un mélange de jus d'un demi citron et un demi-verre de vin blanc, sans se mélanger ou de déranger les couches.Après trois heures de barbecue sera prêt à rôtir sur des charbons.Une telle façon de faire mariner le poulet sur des brochettes, permettant de cuire la viande exceptionnellement savoureux avec une saveur intéressante.
Brochettes de
de la viande de pouletTender jeune poulet est savoureux en soi, mais si vous les faites cuire avec de la sauce à la crème, ce sera encore mieux.Prendre une cuillerée de crème sure et le jus de citron, une gousse d'ail finement hachée et d'épices au goût, remuer.Sauce à la graisse de poulet coupées en deux et immédiatement cuisinent au charbon de bois ou une grille spéciale.Poulet Prêt Servir avec des tranches de citron et une salade de légumes.Le plat va tourner incroyablement juteux et épicé.
