Pas tout le monde sait ce que nous prenons céréales dans les aliments sous forme d'orge.Cette orge grain traité d'une manière spéciale, ressemble à des perles d'eau douce.Cette céréale, en raison d'une teneur élevée en fibres et en vitamines, normalise à merveille le tractus gastro-intestinal.Il contient beaucoup de protéines, de vitamines et très abordable et sans gluten.Il est pour cette raison que la bouillie d'orge de cuisiner économiquement et utile.
Comment faire cuire l'orge de sortir de cette délicieuse bouillie de céréales?
Cette croupe besoin pour cuisiner une moyenne de cinquante minutes à deux heures.Il déterminée par la volonté de son apparence et la consistance.Donc, l'orge bien cuite est douce et gonflée, mais pas tentaculaire et de la bouillie.Avant de commencer la cuisson, il est souhaitable de faire tremper dans l'eau froide et laissez gonfler pendant deux heures, puis cuit céréales beaucoup plus rapide.Porridge il est produit savoureux et utile, mais nous sommes souvent trop paresseux pour le faire cuire, car ils ne savent pas comment faire cuire et combien d'orge au résultat qu'elle n'a pas savoureux, et le temps de cuisson est pas trop long.Mais il ya des façons de réduire le temps de cuisson de la moitié des céréales.Méthodes
de cuisson orge
1er manière
Plus de 2 (3) peuvent être trempés orge heures dans l'eau froide.Ensuite, mettre dans une casserole, versez de l'eau bouillante et faire bouillir pendant 15-20 minutes.Lorsque épaissit la bouillie, retirez du feu et un autre pour 20 minutes dans le four.Dans cette recette, le temps beaucoup de cuisson orge, réduite de moitié, et il se trouve très porridge friable et délicieux.
Méthode 2 (sur l'eau)
Dans les deux heures de céréales sont trempées dans l'eau froide.Nous avons fait passer dans une casserole et versez l'eau bouillante, puis faire bouillir pendant cinq minutes.Ensuite, retirer de la capacité thermique de l'orge et de la propagation sur une plaque de cuisson, ajouter l'huile végétale en elle.Cuisiner avec gruaux mis dans le four préchauffé et cuire au four (à 160 degrés) pendant quinze minutes.Dans ce processus, l'orge perlé se prépare beaucoup plus rapidement et se révèle très savoureux, et le plus important, friable.
Tout le monde sait le premier plat appelé «cornichon».L'un des principaux ingrédients de sa composition est précisément cette céréale.Quel est cuit orge dans ce cas?Quand il est nécessaire d'ajouter à la saumure?
Comment faire cuire de l'orge pour rassolnik?
Parfois vous voulez vous rappeler son enfance, les gâteaux de sa grand-mère, maison confortable.Et juste être sur une vague de souvenirs agréables, il est souhaitable de préparer une orge de cornichon.Ce plat, je dois dire, très savoureux et sain.Et à partir de cela, comment et combien de cuire l'orge sera l'envie du goût de la soupe.
de
Recette vous avez besoin (pour 4 personnes):
orge perlé -20 grammes.
pommes de terre -2 pcs.(grand).
Pickles - 1 pc.
oignon - 1 oignon (moyen).
carottes - 1 pc.(pas très grande).
poivre et le sel - au goût.
Bouillon - 4 tasses.
huile végétale - 1 cuillère à soupe.
Comment faire cuire l'orge cornichon:
la soirée tremper l'orge perlé dans l'eau froide.Si vous pour une raison quelconque n'a pas, ne vous inquiétez pas, suffit de faire bouillir dans deux eaux, il faudra plus de temps que dans le pré-trempage.L'eau chaude versez l'orge perlé et porter à ébullition.Ensuite, il est nécessaire de vidanger le liquide, et le contenu du nouveau placé dans l'eau bouillante et faire cuire jusqu'à ce que la préparation finale.Alors que les grains préparés, nettoyer les oignons, puis les hacher et les carottes.Après cela, ils doivent faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce que doré belle brune.Pommes de terre Laver, peler et couper en petits cubes.Concombre coupé en une paille et un peu de les faire sauter dans 3 cuillères à soupe de bouillon.Une fois que l'orge est complètement cuit, faire bouillir le bouillon, mettre dans les pommes de terre et un gâchis, porter à ébullition, réduire le feu (pour signifier), faire bouillir pendant cinq minutes.Ensuite, ajoutez les carottes de cornichons, oignons, concombres et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre moitié cuites.Sel et poivre la soupe quelques minutes avant la fin de la cuisson.
