Comment faire du pain pita à la maison, donc il était très mince, comme un magasin?Cette question a été soulevée par beaucoup.Il existe de nombreuses recettes, mais il ne va pas si mince.
Quel est le pain pita?
Commençons depuis le début.Cette bannique mince, qui est un plat traditionnel du Caucase.Cuire dans le four tandoor appelé.Vous n'êtes pas dans l'appartement il ya un four, mais vous pouvez utiliser un poêle classique et une poêle à frire.Pour sa préparation utilise seulement trois composants: farine, eau et sel.Si vous le souhaitez, avant la cuisson peut être saupoudré de pavot ou de sésame.Pain pita professionnellement préparé peut être stocké pendant jusqu'à 6 mois, alors qu'avant utiliser saupoudrer avec de l'eau.
pain pita à la maison
Considérez cuisson lavash à la maison avec l'utilisation de la levure.Pour cela nous avons besoin des ingrédients suivants: 180 ml d'eau chaude, 500 grammes de farine tamisée (ou un peu plus), 1/2 cuillères à soupe (thé) de sucre, 1 cuillère (thé) de sel, 1 cuillère à café (salle à manger), huile végétale, 1 cuillère à soupe (thé) de levure.
Préparation: 1. Dissoudre
levure dans l'eau, ajouter l'huile végétale, sel, sucre.Ajouter graduellement la farine et obtenir la pâte élastique.Pétrir pendant au moins 2 minutes.
2. Graisser un bol avec l'huile végétale, de décaler la pâte, couvrir avec un linge et à "oublier" à ce sujet à 01h00 (vous pouvez régler l'horloge de l'alarme).
3. Une heure plus tard, la pâte doit être obmyat, divisé en 10 parties, pour couvrir le film et donner mensonge bas pendant encore 5 minutes.
4. Prenez le plus grand poêle dans la maison et réchauffer (sec).
5. Le conseil d'administration doit être saupoudré de farine.Prenez une pièce et rouler sur une mince couche de 1 mm d'épaisseur.De cette pâte idéal et doux, sans les tracas d'obtenir un pain pita, même les novices en cuisine.
6. transférer soigneusement le gâteau dans le moule.Le four très rapidement, littéralement secondes de chaque côté.
7. Prêt pain pita mis sur la plaque et couvrir immédiatement avec une serviette.Gardez après refroidissement dans un sac en plastique.Avec cette recette, vous obtiendrez un pain pita mince à la maison.Il est pas soumis à un long stockage.
deuxième recette pita
peut préparer du pain pita à la maison sans l'utilisation de la levure.Cette recette est proche de classique.Pour lui, nous avons besoin des produits suivants: 130 ml d'eau bouillante, 1/2 cuillère à café de sel, 400 grammes de farine, 2 cuillères à soupe (soupe) d'huile végétale.La farine
tamiser.Dans de l'eau bouillante pour dissoudre le sel et ajouter l'huile végétale.Pétrir la pâte, la rouler sur des gâteaux minces.Cuire le même que dans la recette précédente.
Après la préparation du pain pita à la maison, l'envelopper dans une variété de garnitures.Ils peuvent être extrêmement variées: le chou;champignons et les oignons;bâtonnets de crabe avec œufs, herbes et maoynezom;fromage cottage avec des herbes;poulet aux légumes et beaucoup plus.Ce pain pita trempé et obtient goût étonnant.Avec, il est possible de diversifier votre alimentation.Il a toujours sauver si la maison il n'y a pas de pain parce que vous pouvez faire cuire assez rapidement.Préparer le pain pita à la maison est très simple.Bonne chance!
