crêpes sont des aliments très léger.Ils sont généralement servis pour le petit déjeuner ou le déjeuner comme un dessert.Dans le même temps ils sont assez saturé et savoureux, comme le sont les pâtisseries et peut être complétée par presque tous les ingrédients.
plupart des recettes à base de crêpes lait ou du yogourt aigre, qui prive les personnes qui souffrent d'intolérance au lactose, la chance d'essayer ce plat.Par conséquent, cette recette a été inventé comme des crêpes sur l'eau.Ils peuvent être préparés en utilisant la levure, et sans eux.
Ces recettes sont assez simples et ne nécessitent pas beaucoup de temps et les ingrédients sont relativement peu coûteux.Par conséquent, ces plats peuvent être considérés comme rentables, diététique et accessible à presque tout le monde.
levure crêpes sur
d'eauPour préparer vous avez besoin des ingrédients suivants:
- 25 grammes de levure sèche;
- 2 oeufs;
- huile végétale raffinée - quatre cuillères à soupe;
- 0,5 kg de farine;
- 2 verres d'eau;
- sucre - quatre cuillères à soupe;
- sel.
Au début de la préparation nécessaire pour diluer la levure dans l'eau tiède.Ensuite, ils peuvent être ajoutés à la farine et pétrir.La prochaine étape est de battre à fond les oeufs, ajouter le sucre en eux.Il est nécessaire d'ajouter au beurre et un peu de sel (au goût).
Après 1,5 heures, la pâte devrait augmenter presque deux fois.Il était à ce point, il est nécessaire d'ajouter les ingrédients de la masse des oeufs et le sucre.Puis pétrir à nouveau soigneusement.La pâte est prête.
Fry Les crêpes sont sur l'eau doivent être dans une poêle bien chauffé avec de l'huile de tournesol.Ce feu brûleurs à être légèrement supérieure à la moyenne.
Mais que faire si la main était pas la levure, ou pour quelque raison (maladie, jeûne, etc.) les manger est pas recommandée.Pour résoudre ce problème inventé une assez bonne recette qui vous permet de faire des crêpes sur l'eau sans levure.
Pour préparer vous aurez besoin:
- 2 oeufs;
- 0,5 kg de farine;
- raffiné l'huile végétale dans une quantité de quatre cuillères à soupe;
- 2 verres d'eau;
- sucre - quatre cuillères à soupe;
- sel.
Cuisson des crêpes de la même manière que dans la recette précédente.Tout d'abord, pétrir la pâte, fouetter les oeufs.Depuis la levure dans la recette sont absents, et le test n'a pas besoin de se lever et puis tout de suite ajouter le mélange d'oeuf.Ensuite, vous pouvez faire frire les beignets, impliqués dans l'eau, en utilisant l'huile de tournesol et de casseroles.
intéressant de noter que si la pâte ne pas ajouter la levure, puis les crêpes ne seront pas aussi volumineux, moelleux et aéré.En règle générale, ils sont obtenus sous la forme d'une petite, mais assez épais crêpe.Il est également possible de constater une forte différence dans le goût.Bien que, quelles que soient les crêpes, ils sont toujours heureux d'utiliser conjointement avec miel, confiture, lait condensé et du thé chaud.
En cuisine, il ya environ une centaine de recettes différentes pour les crêpes.Ils sont fabriqués à partir d'une variété de légumes et de fruits sucrés, ajouter toutes sortes d'épices, etc.Cependant, presque tous les crêpes ont beaucoup de goût et de facilité de préparation.Ils seront toujours un plat préféré de la plupart des femmes au foyer.
