Certaines femmes au foyer et ne réalisent pas que vous pouvez être préparé à partir du foie.La liste des plats est assez impressionnant.L'un des principaux lieux en elle prend le gâteau du foie.La recette de sa préparation est pas très compliqué et la puissance de même une cuisson de débutant.
Pour la prochaine recette, vous aurez besoin d'un demi-kilo de foie de boeuf.Il doit être très bien lavé et retirer le film.Ensuite, couper des morceaux et émincer.Dans la masse résultante ajouter les oeufs crus deux de poulet.Ensuite, on le verse dans environ 100 ml de lait.La masse résultante est bien mélangé.Assaisonner avec du sel au goût.Toujours en option ajouter poivre noir moulu.Maintenant, vous devez faire cuire les crêpes de la pâte obtenue.Il ne devrait pas être consistance très épaisse.Prendre une poêle et faire cuire les crêpes à partir du foie de la manière habituelle.
Pour la garniture du gâteau nous avons besoin de l'oignon.Son propre et couper en petits morceaux.Les carottes doivent être nettoyés et hacher finement ou une grille.Dans une poêle avec de l'huile végétale Mettez l'oignon et faire revenir jusqu'à ce que la couleur transparente.Puis y ajouter une carotte.
Puis procéder à la formation de la tarte.Prenez une crêpe par le foie et la propagation sur une partie de la garniture.Puis recouvrez avec une autre crêpe et Répartir la farce sur le dessus à nouveau.Nous effectuons cette opération, couche par couche.Sur le dessus du gâteau du foie verser la mayonnaise et l'envoyer dans une chambre de vent.Le temps de cuisson est de 15 minutes, avec la condition que le four est préchauffé.
peut cuire une tarte aux foies de volaille.Le plat se révèle utile et pas très nutritif.Pour faire cuire vous aurez besoin d'environ 800 grammes de foie de poulet.Nous broie avec un broyeur ou un mélangeur.Il ajoute également deux gousses d'ail.Une fois la masse est lisse, il est nécessaire de conduire les deux œufs de poule.Tout mélangent soigneusement.Pour goûter ajouter le sel et le poivre noir.Ensuite, ajoutez une demi-tasse de farine.Encore une fois, remuer la masse cuite.Maintenant, faire cuire les crêpes dans une poêle.Essayez de les rendre aussi mince que possible.Technologie de cuisson est le même que dans crêpe classique.Frire sur un côté.Et puis nous nous tournons vers l'autre côté.
Préparez la garniture.Utilisez les carottes râpées et les oignons hachés.Faites-les revenir dans une poêle, ajoutez les herbes, le sel et un peu d'eau.Laisser mijoter pendant cinq minutes.Séparément, mélanger la crème sure et pressé à travers un presse-ail.Étaler sur les gâteaux farce de foie et de graisse sur le dessus avec la crème sure et l'ail.Cette opération est répétée couche par couche.Top lubrifie sauce crémeuse à l'ail.
gâteau du foie peut être cuit de porc, boeuf, poulet, ou de toute autre sous-produit.La technologie de préparation ne dépend pas du type de foie.Tout est décidé par vos goûts.
Prenez 600-700 grammes de foie de boeuf.Passe à travers un hachoir à viande.Ajoutant à ses deux œufs de poule et trois cuillères à soupe de farine.Épices et le sel au goût mis.Maintenant, vous devez faire cuire une crêpe très fine.Le plus mince ils sont, le plus doux le gâteau est du foie.
Séparément, mélanger la mayonnaise et l'ail écrasé.Vous pouvez piler dans un mortier, et vous pouvez utiliser une presse spéciale.Ajoutant à cela des herbes de mixage, sel et poivre (poivre noir).Vous pouvez prendre à parts égales de crème sure et la mayonnaise.
répandre la première crêpe sur une assiette, et il lubrifie la sauce.Ensuite, mettre la prochaine galette, et encore, il lubrifie la sauce.Cette opération est répétée jusqu'à ce que la fin de crêpes.La couche supérieure de la graisse avec de la sauce mayonnaise et l'ail et saupoudrer de fines herbes.Le goût délicat du foie en combinaison avec un léger arôme de l'ail faire un plat particulièrement savoureux.
Pie avec le foie peut être cuit à la manière traditionnelle.Mais la recette plus originale et inhabituelle.Couper les tranches de la tarte à la carte et servi à table.Les clients seront ravis avec le goût parfumé et délicat.
