Aujourd'hui, il ya beaucoup de façons de préparer des plats exclusifs qui propose une cuisine moderne.Lasagna - l'un d'eux, il est original et incroyablement savoureux.Recettes classiques ont longtemps été affiné et amélioré avec de nouveaux produits.Dans cet article, je voudrais suggérer comment faire cuire les lasagnes à la maison sur leur propre.Alors, par où commencer et comment former ce merveilleux repas?Ce fut sur.
Lasagna - Cuisiner à la maison
doit commencer à partir de l'essai pour ce plat.Bien sûr, vous pouvez acheter des feuilles prêtes à l'emploi spécifiquement pour les lasagnes, mais faites-les cuire vous-même est très simple.Pour ce faire, vous aurez besoin: l'huile d'olive
- 40 ml;
Flour - environ 550 g;
oeufs - 2 pièces;
l'eau - une demi-tasse;
Sol.
Utilisez uniquement la farine tamisée vous voulez verser dans un bol profond.Maintenant, faites une petite dépression dans la colline et casser les œufs.Puis versez l'eau, l'huile d'olive et un peu de sel (environ la moitié d'une cuillère de thé).Puis pétrir la pâte pour la rendre élastique et homogène.Maintenant, mettez la pâte dans une casserole propre, couvrir avec une serviette pour garder séché et laisser reposer pendant une demi-heure à la température ambiante.
doit ensuite diviser la pâte en plusieurs parties, chaque cylindre de plaque en couche mince et le couper en longues bandes.Ces bandes d'essai doivent être recouverts d'une serviette en papier.Cette pâtes pour lasagne obtenir beaucoup plus savoureux que acheté en magasin.
Ensuite, vous devez commencer à préparer la sauce.Escalade traditionnelle est considéré béchamel.Produits pour la sauce:
ampoule;
Beurre - 3-4 cuillères à soupe;
farine - une demi-tasse;
Lait frais - 2 tasses;
poivre, sel.
d'abord besoin d'hachez finement l'oignon, puis placez sur une poêle chaude, versez le lait et mélangez soigneusement.Lorsque le mélange bout, il devrait être fraîche et filtrer à travers une étamine.Maintenant, faire fondre le beurre dans une casserole et versez la farine il.Fry jusqu'à ce qu'il devienne brun doré, puis versez dans le lait des tendues.Cela devrait être fait très soigneusement versé lentement le lait, en remuant constamment.Puis ajouter le poivre, le sel et faire bouillir pendant environ 18 minutes à feu moyen.Préparez la sauce refroidir.
Comment faire cuire les lasagnes à la maison avec du fromage et de la viande
Pour préparer vous aurez besoin: sauce béchamel
- demi-tasse;
laisse lasagne - 1 paquet ou la prescription seule cuits ci-dessus;
Farce (porc, poulet ou de bœuf) - 1 kg;
Tomates - 2-3 pièces;Concombres marinés
- 1-2 pièces;
ail - 4-5 clous de girofle;
fromage - 270 g;
basilic vert, l'origan;
poivre, sel;
de l'huile d'olive.
Avec cette recette, vous apprendre à cuisiner des lasagnes à la maison incroyablement délicieux.
Vous devez d'abord réchauffer le sauteuse sans pétrole et le mettre sur sa viande hachée, puis les faire frire jusqu'à ébullition le jus hors de lui.Puis ajouter à la viande de l'huile d'olive.Alors que frite hachée, il est nécessaire de frotter les tomates râpées et concombres marinés coupés en petits cubes.Puis hachez les herbes et l'ail se faufiler à travers la presse.Tous les produits sont mélangés, ajouter le sel et le poivre et ajouter à la viande de bœuf dans la casserole.Fry tous ensemble pendant environ 18 minutes, puis saupoudrer de fromage râpé et faire cuire jusqu'à ce qu'il fonde.
Suivant pour passer à la formation de la lasagne.Pour ce faire, prenez la casserole et recouvrir d'huile d'olive et deux cuillères à soupe de sauce béchamel.Puis posez-les délicatement feuilles de lasagnes, de sorte qu'ils couvrent que partiellement les uns les autres.Ensuite, posez le remplissage et versez la sauce sur le dessus et couvrir avec un autre soem laisse lasagne.Sur Saupoudrer de fromage râpé et le lieu au four pendant environ 22 minutes.
Comme vous pouvez voir le processus de cuisson assez créatif et intéressant.Il convient également de noter que, au lieu de la farce peut être utilisé légumes et champignons, dans ce cas, ce sera une lasagne de légumes.Maintenant que vous savez comment faire cuire les lasagnes à la maison facile et délicieux!
