Cuire au four à la maison est facile.Il faut un peu de patience et une certaine connaissance des secrets de tartes de cuisson.Dans cet article, nous allons vous montrer comment faire cuire des gâteaux dans le four, de sorte que le résultat est sûr de vous et de votre famille s'il vous plaît.
Si vous ne savez pas comment faire cuire des gâteaux dans le four, il est préférable d'utiliser d'abord une pâte qui est cuit de façon bezoparnym.Cette méthode consiste à l'introduction dans la pâte à la fois tous les composants plus rapides et plus faciles oparnogo pour la préparation de ce qui nécessitera beaucoup de patience et de temps.
Commençons depuis le début.Mélanger dans un verre d'eau tiède ou du lait, 30 g de levure (température du liquide devrait être d'environ 35 ° C), de sorte que pas de grumeaux sont formés.Ajouter le sucre (une demi-tasse).Fouetter les oeufs et 2 cuillères à café d'un quart de sel et entrer dans le liquide résultant.
maintenant besoin d'introduire progressivement dans le mélange 4 tasses de farine et remuer la pâte, donnant des touffes apparaissent.Au moins dans la pâte zameshennoe devrait ajouter un tiers d'une cuillère à soupe de beurre ou de margarine fondue.Pétrir devrait soigneusement à la masse ne colle pas aux mains.
La pâte finie devrait être mis dans un bol profond, qui est lubrifiée avec de l'huile, housse en coton avec une serviette propre et mis de côté pour «l'approche» dans un endroit chaud.
Avant de cuire les gâteaux dans le four, il est nécessaire, bien sûr, préparer la farce.Ceci et prêts, oubliant pendant un certain temps sur le test.Cole, vous devez d'abord mettre hors d'épices et d'oignons.La viande hachée doit faire frire dans une poêle ou de la viande cuite dans un rouleau de hachoir à viande, plaçant oignons frits.Si vous voulez savoir comment faire cuire des gâteaux aux pommes de terre, garder à l'esprit que le remplissage devrait être beaucoup, et les pommes de terre peuvent ajouter un peu de beurre ou d'oignons frits qu'il est juteuse et aromatique.
Si vous voulez faire cuire mince pies, la pâte doit d'abord mettre un peu plus de sucre.Garnitures pour les petits pâtés, aussi, doivent être préparés à l'avance: Avant de cuire des tartes aux pommes, ce dernier peut être un peu mis par l'huile, avec la cannelle.Si le remplissage est de fruits secs, ils doivent être pré-ébullition, hacher dans un processeur ou de la viande alimentaire broyeur, ajouter le sucre, si désiré - écrous.
Alors que nous étions remplissage, la pâte est venu.Si vous avez tout fait correctement, alors il est augmenté en 2 fois en volume.Il doit obmyat nouveau et laisser reposer pendant une courte période, il a recommencé à augmenter.
La terminé pâte doit être mis sur les plats sur le plateau de coupe à sec, préalablement farinée.Ensuite, la pâte doit être à couper en petits morceaux et les former en boules.Les 10 dernières minutes pour se coucher, couvert d'une serviette.Ensuite, vous devez rouler les billes de roulement broches les aplatir avec vos doigts ou un gâteau rond d'environ 1 cm d'épaisseur.Dans le milieu du cercle devrait mettre autant de garnitures à bord relié facilement.Combinant bord zaschipyvaem-les soigneusement, sans lacunes.
côté gâteaux préparés maintenant de couture sur une feuille de cuisson pour être empilés, qui est pré-graissé et fariné.La distance entre les gâteaux devrait être de 2 cm. De cuisson doit être mis de côté pendant 15 minutes dans un endroit assez chaud pour l'épreuvage tartes.Préparé pour la cuisson des gâteaux ont légèrement arrondie et une augmentation de volume.
demeure prudemment prêt à graisser avec galettes d'oeufs battus et mettez la casserole dans le four préchauffé à 200 ° C, 20 minutes Maintenant que vous savez tout sur la façon de faire des gâteaux dans le four.Il suffit de considérer que le four peut être ouvert que lorsque la galette nettement doré.Et alors seulement, ils sont autorisés à vérifier la disponibilité.Pour ce faire, percer un match de tarte.Si il est resté sec, la pâte ne colle pas à elle, les gâteaux sont prêts.
