je connu hôtesse et cuisiner meat've pas une seule fois.Toutefois, les progrès ne reste pas immobile, et chefs créatifs inventent constamment quelque chose de nouveau.Peut-être il ya encore des gens qui se souviennent que, avant la question de savoir comment faire mariner le poulet du four, ou de porc barbecue était pas.Comme une marinade de vinaigre servi en tant que produit de la plus accessible et peu coûteux.Aujourd'hui, sur les sites Web culinaires vous pouvez trouver de nombreux conseils pour faire des cornichons, les composants qui sont les ingrédients les plus inattendus.Je dois dire qu'il ya des options pour une très, très intéressant.Il est leur ai choisi pour mon petit article sur la façon de faire mariner le poulet pour le four.Mais d'abord je tiens à donner quelques conseils sur la préparation professionnelle.
Toute viande sera juteuse et douce, quand la marinade pour le placer sur 5 - 6 heures dans l'eau minérale ou du yogourt, puis laisser mariner.
porc stand de cou plus long mariné.Le processus peut prendre de deux à quatre heures.
poitrine de boeuf mariné pendant environ deux heures.Pour filet est suffisamment une heure.Côtelettes prêts pour la friture, après une demi-heure de l'agneau.Dinde, canard et cuisses de poulet marinées pendant une longue période - environ deux heures.Mais pour les ailes et la poitrine de poulet assez vingt minutes.
Chaque marinade de la viande de choisir leur forme, ce qui ne gâche pas le goût du produit, mais plutôt complète avec succès.Si vous êtes intéressé par la question de savoir comment décaper la cuisson de la viande de porc, faire attention à la recette originale de la marinade avec Coca-Cola.Pour la viande bovine est vin ou de bière marinade plus approprié.Oiseau moutarde marque juteuse et aromatique ou marinade de tomates.
, plus la marinade de la viande.La combinaison parfaite.Marinade de bière est mieux adapté à la viande de bœuf.Car il aura besoin de 250 ml.bière, 2 cuillères à soupe.l.l'huile, la cannelle (sol), clous de girofle (quelques têtes), les feuilles de laurier et les oignons.
tendre et savoureuse et se renforcer dans une marinade au vin.Il faut oignon rouge, l'ail frais écrasé, poivron, carotte, tranches hachées, 250 ml.vin rouge sec, 2 cuillères à soupe.l 'huile.
limonade originale marinade est parfaite pour le porc.Pour lui, la nécessité de Coca-Cola (300 ml.), Huile d'olive (moutarde, maïs) - 2 c.l., la sauce de soja (2 c. l.), orange, coupé en demi-anneaux avec écorces, de feuilles de menthe fraîche et quelques étoiles d'anis.
petits amateurs pointus, nous pouvons recommander une autre recette de marinade pour le porc.Pour le préparer, vous avez besoin de gingembre mariné prêt ('50), vin blanc (300 ml.), Huile (2 c. L.), la tige de poireau (2 pcs.), A quelques pois poivre noir.
Et maintenant un peu plus sur la façon de faire mariner le poulet à griller.Marinade originale
pour la viande de volaille peut être préparé à partir de 125 ml.le vinaigre balsamique, la pomme, le thym et le basilic.Ne pas oublier d'ajouter quelques cuillerées d'huile de tournesol et versez la sauce "Tabasco" pour un goût acidulé.
vous pouvez essayer cette recette.Ketchup épicé mélangé avec de l'huile végétale, oignons déchiqueter, l'ail et les olives concassées (aussi câpres appropriés).Pour cette recette, vous pouvez utiliser la pâte de tomate, mais ne pas oublier d'ajouter un peu de sel et de poivre pour un goût acidulé.
Et cette marinade polyvalent adapté à tout type de viande ou de volaille.Pour lui, vous aurez besoin de vin blanc sec (250 ml.) Et l'huile d'olive (125 ml.), De chaux et de citron, l'oignon poivre blanc et rouge dans les grains.Huile, le vin et le jus d'un citron, mélanger, ajouter les tranches d'agrumes, les poivrons et les rondelles d'oignon.
Conseilque mariner le poulet du four, il est utile toute hôtesse.Le livre de cuisine est un plat appelé «poulet sur - italien."Je dois dire que cela est une de mes recettes préférées.Poulet devient tellement délicieux que je ne suis pas trop paresseux pour exécuter un pré-shopping pour trouver tous les composants nécessaires.
besoin pour préparer le poulet.Il est plus adapté jambes ou ailes de poulet.Seins, trop, peut mariner dans cette voie.mais la viande est un peu un peu aride.Sur 4 pièces jambes ont besoin d'une petite ampoule, toute huile végétale (3 c. L.), Oranges et citrons sur 1 pièce, 0,5 tasses de jus de tomate, 2 cuillères à soupe de miel.l., le poivre, le sel, la sauce "Tabasco".
Pour commencer à préparer la marinade.Oignon haché faire revenir dans l'huile, ajouter le jus de citron et d'orange, miel, jus de tomate et cuire à feu doux pendant 7-8 minutes, de goûter la marinade est devenu de plus saturé.Assaisonner la sauce avec du sel et du poivre.Faire de petites incisions dans les cuisses de poulet et les remplir avec la marinade.Donner pour un couple d'heures, puis cuire au four.
je dois dire que tous les conseils sur la façon de faire mariner le poulet du four et cuire sur le gril, parfait pour barbecue.
Si vous cuire la viande pour un pique-nique champêtre, mais un réfrigérateur spécial pour le transport vous ne disposez pas des expériences culinaires est préférable de reporter à plus tard.Les meilleures vues de la marinade pour l'occasion seront le vinaigre, comme dans tout autre environnement bactéries nocives se multiplient dans la chaleur à haute vitesse.
