cérémonie du thé pour l'anglais est pas moins important que, par exemple, le code du samouraï japonais.Dans une maison de thé à l'anglaise il.En outre, il n'y a pas un type de boisson de renommée mondiale, mais plusieurs.Le thé de la société britannique a ses propres caractéristiques uniques et inclus dans la routine quotidienne de chaque citoyen.English Tea occupe une place particulière dans la vie du peuple de la Grande-Bretagne et l'Angleterre.Traditions et coutumes
premier et deuxième temps
à boire du thé anglais le matin.La hausse des citoyens de l'Angleterre commence avec une tasse de forte boisson riche, contenant de la caféine.Tea "petit Ahmad. Anglaise" est idéal pour l'éveil.S'il vous plaît boire en vue de remonter le moral et de se réveiller.Cela se produit dans l'intervalle compris entre 6 et 7 heures.Suivant English boire du thé pour le premier petit déjeuner - environ huit heures du matin.Lorsque cela est ajouté à la boisson de lait ou de crème.
troisième fois la boisson de thé anglais dans l'après-midi.Un élément indispensable du petit déjeuner le lendemain - le déjeuner - un thé anglais.La tradition veut à boire à cette époque de boisson parfumée et vivifiant, ne pas oublier la riche table.Vous pouvez boire du thé avec biscotti, des œufs durs, du pain et du beurre, avec du pain grillé et de cannelle, biscuits aux amandes, confitures et gâteaux d'œufs, des petits pains avec de la gelée ou de tartes sucrées.
la quatrième fois le thé parti anglais va assez tard.Pause est parmi la journée de travail.Il a appelé le thé Brea, soit une courte pause pour le thé.
la cinquième fois que les Britanniques ont traditionnellement assis à la table dans le Cinq-heures.A cette époque, des thés anglais sont remplis dans des millions de familles à travers l'Angleterre.Tout du simple bourreau de travail et se terminant avec la reine, boivent cette boisson aromatique, appelé "thé anglais de l'après-midi."Ce thé noir anglais traditionnel, généreusement aromatisé avec du lait ou de la crème.
la sixième boisson temps boire environ 7-8 heures.Il est épais, un thé anglais élite.Lors de cet événement a servi d'innombrables bonbons et friandises.La maison crée une atmosphère de bonne humeur, de chaleur et de confort.Le thé vert anglais est également agréable pour une telle cérémonie.Il est pas interdit de boire ajouter la crème ou du lait.Thé anglais peut être utilisé dans la nuit, à la suite de leurs préférences, mais ne pas boire doit contenir de la caféine.Variétés
de thé anglais
Assam est célèbre pour son goût riche et légèrement acidulée.Une élite variétés de thé kenyans rang et Darjeeling.Ceylan est célèbre pour sa saveur unique.Parlez-nous de ces boissons célèbres plus en détail.
parmi l'élite du thé anglais "Darjeeling" occupe une place particulière et est évalué beaucoup plus élevé que les autres variétés.Le deuxième de son nom - «thé de champagne."«Darjeeling» est faite sous certaines conditions.Sa collection a lieu tout au long des quatre saisons, et chacun de ces thés est différente couleur, la saturation et le goût.
«Assam» est une boisson assez forte.Il a une saveur riche, avec un soupçon de malt discret.Le goût du thé "Assam" est stocké tarte et notes astringentes.Malgré cela, une telle boisson est plus doux et soyeux, à la différence des variétés de Ceylan.Je me demande ce que l'ombre de thé infusé correctement "Assam" dénommée "couleur biscuit croûte."
Quand boire du thé?Boisson
est mieux apprécié quand il est soudé, parce que le thé, se tenait plus de quatre heures, non seulement devient propriétés nocives, mais perd aussi tous les goûts qualités qui sont si appréciés.En outre, le revêtement jaune formé sur le bord de la coupe restera sur les parois de votre estomac.Thés anglais sont savoureux et utile, si elles ne disposent pas de temps à brasser.La réception de thé
Accueil
au début de tasses et soucoupes sont placées en face de l'hôtesse ou à une femme qui verse un verre.Si la dame droitier, les dispositifs sont placés sur la gauche du plateau, et si, au contraire, sur la droite.
Nappe
cours de thé sur la table est nappe monochrome appropriée.Il est également permis de mettre la table avec l'image matière sombre ou petite.Nappes à usage unique ne sont pas interdits, mais le meilleur choix serait linge.Elle ne peut combler la table ou à accrocher des 15 centimètres.Si la conception a une table transparente, elle ne peut pas couvrir.Quelques
thé
Aujourd'hui tasse de thé et soucoupe apparaît comme un objet unique, dont une partie ne peut pas être séparé.Bols absolument pas adapté pour la partie européenne de thé.
fait intéressant est que ce sont les Britanniques eu l'idée de fixer la poignée dans le bol pour obtenir toutes tasse désormais familier.
Plaques
plus de paires de thé, chaque client est tenu plat personnelle pour les bonbons.Son diamètre doit être de 17-18 centimètres.Petit plateau conçu pour biscuits, gâteaux, des tranches de gâteau, des sandwiches et autres.
Tea Set
service de thé classique au Royaume-Uni a plus de trente sujets différents.Par exemple, un service de porcelaine se compose de douze tasses et soucoupes, vases pour le sucre, un pot de lait, contenants de confiture, théière, plateau pour les cuillères, signifie théière, étain pour la mesure et le magasin soudage, cruche d'eau et des cymbales bouillantegâteau au citron ou sandwiches.
dans la culture anglaise, à la différence des bouilloires russes ventrus, dominé par forme allongée jusqu'à.Un trait distinctif de tasses - jambes courtes à la base.Service en argent métallique composé d'une théière, un pot de lait et de séparation, où tout unique.Pinces, cuillères à thé, serviettes, nappes et crépines dans la plupart des cas pas inclus dans le service de thé.
Outre ensemble de thé, avait besoin d'un petit vase avec des fleurs blanches, fourchette et couteau pour chaque invité, la laine ou la couverture matelassée pour une théière et de la crépine et de se présenter pour elle.
Emplacement instruments Plats
pour gâteaux et pâtisseries doivent être disposés de telle sorte qu'ils coïncident avec l'arête du bord de la table.Sous chaque plaque est nécessaire de mettre une serviette ou de les mettre dans une serviette sur la table.Les tasses doivent être placés à la droite de la plaque et un peu oblique.Pour le droit de la soucoupe et le mettre sur une cuillère à café.Une fourchette ou une cuillère de mettre le gâteau doit être le droit de la plaque avec des bonbons de sorte qu'il est positionné entre les assiettes et tasses.
Pour les gâteaux secs devrait fournir des pinces, et pour le fruit - une spatule spéciale.Les porteurs de sucre moulu, ou une cuillère devraient être dans le bol de sucre.
tenant la tasse?
En aucun cas, ne peut pas congédier ou de petits doigts passer à travers l'index dans les oreillettes.Capacité tenue de trois doigts de sa main droite.Impliqué devrait être le pouce, l'index et le milieu.La partie supérieure de la poignée de maintien des plaquettes de votre index et le pouce.Moyenne, légèrement courbé, est situé sous la poignée.Sans nom et l'index pressé au milieu de la paume.
Si la partie de thé tenue à la table du dîner, il est seulement nécessaire de soulever la coupe, tout en laissant une soucoupe sur la table.Si le thé est servi sur une table basse, et les clients sont situés sur un canapé ou assis dans un fauteuil, prendre une couple de thé ensemble.Qui est, boire du thé, en soulevant la tasse et soucoupe tenue au niveau de la poitrine.
collations et des bonbons pour le thé
D'une part, des pâtisseries anglaises pour le thé ne sont pas quelque chose de surnaturel.Si obtenir des recettes, il peut être fabriqué facilement à la maison.La seule exigence - collations devraient être simple, si le gâteau est trop inhabituel, il éclipsé thé.Gâteaux sont servis
déjà tranchés ou coupés devant les invités.Les vases de la forme classique, qui est, sur les jambes élevées, devraient être de la confiture.Si vous voulez choyer des invités avec des bonbons, ils devraient être fournis dans la boîte.Outre
, sandwichs thé dépendent nécessairement, comme certains clients peuvent ne pas aimer les bonbons ou ne pas manger pour leurs propres raisons.Pour les petits canapés de pain coupé en tranches très fines.Dans la saison froide, vous pouvez soumettre au thé sandwichs chauds.Sandwich qualité
Supérieur pour le thé - il doit être doux et facile.Les types les plus typiques de collations sont concombre ou de tomate, placé sur une fine tranche de pain, ainsi que de la laitue, des morceaux de chair de crabe et fromage à la crème sur le pain grillé.
pain doit être hier.Pour une huile meilleur étalement est recommandé à fondre.Lorsque les sandwiches sont prêts, il sera nécessaire de le serrer entre deux plaques, ainsi que de mettre la pression sur le dessus d'eux.
sucre servi à la table de deux sortes: raffiné et de sable.Seul le premier type est habituellement servi seulement à des réceptions officielles.
préférable de ne pas mettre sur la table, de gros morceaux de viande et une variété de sauces, parce qu'ils ne peuvent pas garder belle et bien rangé.
coupé en tranches de citron servie sur une petite plaque énoncé "une rose."À côté de lui est nécessaire de mettre une fourchette spéciale d'accueil pourrait mettre le thé aux agrumes.
rhum, vin de dessert et de cognac, il est possible d'appliquer à la table de thé.Toutefois, la réception officielle de ces boissons peut être déplacée.
comme verser du thé?
La règle de base de tout le thé est la boisson officielle dans une tasse un invité doit être versé seulement à la table.
Pendant que, comme le propriétaire ou le serveur verse le thé, il est adapté pour assis sur le côté droit.
Après invité verse le thé, il est nécessaire de tourner la coupe de 180 degrés à la poignée gauche a ensuite été mis dans sa première citron, puis le sucre.
