alimentaire pour les personnes sont le matériau dans lequel ils sont un type particulier d'énergie nécessaire pour le fonctionnement stable d'un organisme vivant dans son ensemble.
Typologie
comestibles répartis dans les groupes suivants:
- Herbal Products.Ceux-ci comprennent les fruits, les légumes et les céréales, les fruits, noix diverses herbes, épices.
- La disposition des sources animales - la viande de mammifères, d'oiseaux, d'oeufs de poisson et de poisson, une variété de fruits de mer, les oeufs et le lait.
- Autres propriétés alimentaires biologiques (indépendamment de l'origine): champignons, levures, miel doux, etc.Produits
- inorganiques, y compris le sel et toutes sortes d'additifs alimentaires.Aliments
- dérivés par le traitement - la nourriture en conserve, de la confiserie et de produits de boulangerie, fromages, jus de fruits et plus encore.
État contrôle
Certification des produits alimentaires est effectuée pour confirmer leur conformité aux normes prescrites par la législation de la Russie.Le certificat doit être délivré uniquement à ces types de dispositions qui sont répertoriés dans la liste des produits désignés décret gouvernemental № 982. Ici, toutes les unités sont regroupées en comestibles numéro individuel d'AOS (de classification russe des produits).Puis la certification des produits alimentaires signifiait tenant leur contrôle sanitaire et épidémiologique.Cependant, après l'introduction de solutions Komtamsoyuza 299 / 28.05.2010 de la nomenclature uniforme de nourriture pour être immuable FDA, le document a été aboli.Au lieu de cela, l'acier utilisé permettre à d'autres d'hygiène papier gouverner bezopasnost.Registratsiya
de délivrer des certificats pour la nourriture, pour témoigner l'enregistrement d'Etat.Cette exigence a des dispositions concernées des groupes suivants: produits
- destinés aux enfants;
- pour la nutrition sportive;Alimentaire
- pour les femmes enceintes;Produits
- utilisant des OGM;
- additifs biologiquement actifs;
- produits biologiques;
- divers suppléments nutritionnels.
La confirmation réussie de la sécurité sanitaire et épidémiologique et hygiénique des autres types d'aliments, Certification des produits alimentaires implique la présence obligatoire d'un avis d'expert de Rospotrebnadzor.
Création de permis
Certification des produits alimentaires se déroule en plusieurs étapes.Première application rempli un certificat va à la documentation suivante:
- documents constituant d'affaires;
- certificat d'inscription;Numéro
- du contribuable;Spécifications
- ;
- d'informations sur le fabricant;Le catalogue
- de produits fabriqués par l'entreprise;Composition
- du produit, des informations sur les méthodes de production;
- documents de certification existant précédemment;
- expert de l'État conclusion Rospotrebnadzor;
- formes de protocoles de recherche en laboratoire;Échantillons
- de nourriture.
Après des études de la documentation, la certification d'échantillons d'aliments à envoyer à un examen spécial.Ensuite, un organisme spécial vérifie les informations fournies.Sur la base des résultats de recherche, il prend un sens positif ou une décision négative.
Chaque document a un numéro unique.Sa validité dépend de la façon dont le régime sera aliments certifiés.Fondamentalement, il existe une période de un à trois ans.Si la validité du document dépasse un an, dans ce cas, l'émetteur de son année obligés de mener une planifiés produits de contrôle d'inspection.
