à tout magasin de matériel ou de spécialité Chine, vous verrez beaucoup de casseroles!Toutes les couleurs, tous les modèles de matériaux les plus divers et donc des prix différents.Comment choisir une casserole?Avant de faire un choix, vous devriez bien se familiariser avec les propriétés de chaque modèle, parce que le pan - il est des plats, que nous préparons les repas quotidiens.Cela est essentiel pour notre santé et celle de notre famille.Voyons donc.
Ainsi, vous pouvez choisir une casserole sur le matériau à partir duquel elle est faite.
poêle en fonte .Il est destiné aux aliments qui sont cuits pendant une longue période.Fer à repasser a la propriété d'obtenir et de maintenir une température suffisamment élevée pendant une longue période.Remuer les aliments est pas nécessaire.La structure de pores de fer contribue à l'apparition sur sa surface extérieure d'un film de graisse, ce qui empêche de trop cuire les aliments.Si selon la recette, vous devez ajouter de l'acide - l'acide citrique ou de l'acide acétique, il ne sera pas affecter la couche antiadhésive.
casseroles de titane.Ce poêle ne donne pas de fer, au contraire, il a un certain nombre d'avantages: il est absolument pas la rouille.En général, la cuisson dans une casserole en métal inoxydable - la plus bénéfique pour la santé.Ce matériau stable qui ne vient pas avec les produits d'une réaction chimique sous l'influence de la chaleur et d'acides dans le procédé de cuisson.Ces casseroles ne sont pas pas cher, mais si vous envisagez comment choisir une casserole, préfèrent la santé.
casserole en aluminium .Ils sont les plus impondérable de toutes les casseroles de la famille.Mais le pire de tout est transféré à surchauffer.Ils peuvent même irréversiblement déformé seulement due à haute température.La nourriture dans ces casseroles sont souvent brûlé.Leur surface se raye facilement, et, par conséquent, de les toucher avec des outils métalliques (couteaux, fourchettes, spatules) est pas nécessaire.Brosses et éponges grossiers, aussi.Un autre inconvénient important de l'aluminium est que, dans ce plat que vous ne pouvez pas laisser de la nourriture pendant une longue période.Due au contact avec l'aluminium, il se détériore beaucoup plus rapide que la normale.Donc, en faire une règle qui a préparé la nourriture dans une casserole en aluminium - simplement été déplacé dans un autre récipient.
téflon pan .Au cours des vingt dernières années, la question de la façon de choisir une casserole, de nombreuses ménagères répondre que Téflon.Habituellement, ils sont fabriqués en acier ou en aluminium, et la surface intérieure recouverte d'une substance spéciale antiadhésif appelé Téflon.Mais, d'abord, ces casseroles nécessitent une bonne attitude et attentionné.Outils de métal, il ne peut pas être touché.Pour l'agitation de plats Veillez à utiliser un lames bois ou en plastique.Et Dieu lui interdire de laver métal ou éponge abrasive.Cependant, en Amérique, il est interdit d'utiliser des casseroles en téflon.On pense que le Téflon est évaporé et alloue de l'espace dans la substance nocive.
casseroles acier ont des parois minces et sont déformés avec peu d'impact.Leur avantage indéniable par rapport à tous les autres collègues - facilité.
Si vous envisagez comment choisir une casserole, il est une autre option de choix - ce un poêle dans votre maison.Si électrique, alors vous avez besoin d'une poêle à fond épais est pas inférieure à 3 mm.Si vous êtes le propriétaire de la table de cuisson avec un moderne revêtu de verre, besoin poêle avec des murs épais parce que la surface de la céramique est chauffé beaucoup plus forte.Si votre poêle - induction, alors il faut généralement des casseroles spéciales.
Nous avons donné beaucoup de conseils sur la façon de choisir une casserole.Nous espérons que maintenant vous sera plus facile de faire le bon choix.
