Comme ils le disent, le barman - un homme universel, parce qu'il ne doit pas seulement être en mesure de faire des boissons, et d'être un psychologue à temps partiel et gilets pour les larmes.Travailler comme un barman à Irkoutsk est pas différent de travailler comme barman dans le monde.Le barman doit avoir une bonne connaissance de la langue et être capable de parler avec les clients.En effet, outre l'ordre laïque aussi pour aider à ramasser une boisson, puis cuire qualitativement.
Caractéristiques de bartending
Profession "barman" a des racines profondes et il est passé de l'Amérique.Il fut un temps où la «ruée vers l'or" a captivé les esprits de beaucoup de gens.Puis il y avait des endroits spéciaux où l'on pouvait tout acheter, y compris les boissons.Après un certain temps, ils ont commencé à zones séparées pour les magasins et aires de loisirs, alors qu'il y avait un bar isolé.En particulier, il y avait de nombreux cocktails et de la profession "barman".En 1862 est apparu le premier livre sur certains types de cocktails, son écrit par quelqu'un qui se tenait à la barre pendant de nombreuses années.
barmans peut travailler non seulement à la barre dans les restaurants et cafés, ils travaillent dans les discothèques et divers services, il ya même des endroits qui se composent d'une seule barre.
connaissances et les compétences qui doivent être présents au barman
Première barman doit être en bonne santé, parce que dans les institutions où il ya un grand peuple de pandémonium et un bar ouvert où le barman sera toujours sur mes pieds.Il peut aussi y avoir une variété de situations, pas nécessairement la personne devrait être heureux avec le barman, si la profession suggère que la personne n'a pas été contesté et peut résoudre tout problème rapidement et sans crier.Ce serait formidable si le barman sera également homme intéressant et artistique qui a la capacité d'intéresser la personne en face de lui et à jouer un rôle.
Outre la tâche principale du barman - est sa capacité à accomplir un verre bien, alors il doit connaître tous les composants de base de cocktails populaires et des boissons, ainsi que d'un plat à part qui est servi dans un ou une autre boisson.Lorsque le barman sert des cocktails, il doit être capable de parler simultanément avec les clients.Beaucoup de gens sont attirés quand le barman verse magnifiquement et des cocktails ou de l'alcool peut tourner la bouteille artistiquement.Pour ce faire pendant longtemps à apprendre, il est préférable d'aller à commencer un cours barmen, parce que chaque mouvement doit être portée à l'automaticité.
commencer les travaux sans éducation spéciale, parce que certaines institutions prennent la personne en probation ou pour déterminer le début de son assistant barman.Mais si vous visez à obtenir un bon endroit décent dans l'institution, que sans éducation spéciale que vous ne pouvez pas faire.
