adeptes de régime acétique croient qu'il est plus efficace que les pilules amaigrissantes et une salle de sport.Médecins insistent que le vinaigre - pas un remède, il ne peut être utilisé dans la cuisine.La vérité, comme d'habitude, se situe quelque part entre les deux.
propriétés utiles de vinaigre ont été connu depuis l'Antiquité.Il est connu que les légionnaires romains pendant les campagnes militaires ont bu un mélange de vinaigre et d'eau.Cette boisson non seulement étanche la soif mais aussi servi comme une sorte de mesure préventive, empêche la propagation de diverses maladies.La reine Cléopâtre lors des fêtes lourds goûté tous les plats sans craindre pour sa figure, car à la fin de chaque plateau-repas à son gobelet de cristal rempli de vinaigre de cidre, la moitié dilué avec de l'eau.
Après la publication du livre médecin américain Jarvis, «miel et autres produits naturels" vinaigre de cidre a été considérée comme une panacée pour toutes les maladies, y compris l'arthrite, les varices, l'hypertension et d'autres maladies.La plupart des déclarations au sujet de l'effet miraculeux de vinaigre n'a pas été confirmée par les médecins.Mais un régime basé sur son entrée en vogue.
Pour estomacs sains
pense que si vous prenez trois ou quatre fois par jour après les repas pendant 2-3 cuillères à café de vinaigre de cidre dilué dans un verre d'eau chaude, vous pouvez assez rapidement se débarrasser des kilos superflus.Solution de vinaigre modérée dans sa composition est proche de suc gastrique, qui est nécessaire à l'organisme à digérer dans un court laps de temps et de graisse dure repas de protéines.
En outre, le vinaigre de cidre stimule le métabolisme et se décompose graisses et des glucides efficace.Il n'a pas seulement améliore la digestion, mais lorsqu'il est combiné avec une bonne alimentation contribue à la perte de poids.Certains avis l'effet du régime acétique deux semaines après l'administration, la perte de poids jusqu'à 3 kg.D'autres devront boire régulièrement "boisson de vinaigre" pendant quelques mois.
Cependant, pas si simple!
Pour alimentation acétique doit être traité avec le plus grand soin - un excès d'acide peut irriter affecte le tractus gastro-intestinal et conduire à une gastrite, pancréatite, ulcère gastroduodénal exacerbation.Par conséquent, si vous décidez d'essayer ce régime, vous devriez consulter un médecin qui est susceptible d'être contre elle.
médecins croient un régime avec le vinaigre de cidre avec un mode de réalisation de la théorie dite des principaux facteurs, dont le sens se résume à l'utilisation d'un seul produit dans certaines doses.Ces théories incluent macrobiotique alimentaire, le chou, la pomme et le régime alimentaire de kéfir.
suppose que le vinaigre de cidre comme un produit acide empêche l'alcalinisation du corps et de l'aider à faire face aux graisses et les glucides rapides que d'habitude.Mais, selon la médecine officielle, l'équilibre acido-basique d'une personne en bonne santé ne dépend pas de pouvoir.Le corps lui-même contribue à l'équilibre intérieur, ne pas prêter attention à ce que nous mangeons.Voilà pourquoi dans le régime alimentaire de vinaigre de cidre de pomme, en termes de médecins, n'a pas de sens.
pas synthétique
Pourtant, les propriétés curatives de pommes ne sont pas limités à des manifestations «acides».Rappelez-vous la phrase - "Une pomme par jour substitut pour une visite chez le médecin»Il est vraiment - un complexe de substances contenues dans les pommes, restaure le sang, stimule le cerveau, le taux de cholestérol, inhiber les cellules cancéreuses, contribue à la perte de force et de la dépression - la liste est longue.Et le vinaigre de cidre - une sorte de concentré "capot" de pommes - affecte nos corps d'une manière similaire.
seulement besoin de se rappeler que ces propriétés utiles est un vinaigre naturel fabriqué à partir de pommes entières broyées.Ce qu'il contient de précieux minéraux et les acides organiques: malique, succinique et de l'acide ascorbique, qui affectent favorablement le corps, nettoient des toxines.Comme matière de départ pour le vinaigre dans une grande mesure elle affecte ses propriétés curatives.
vinaigre de qualité naturelle, comme un bon vin doit fermenter dans des tonneaux en bois.Forteresse de pomme naturel vinaigre de cidre est de 4-5%, et il est stocké à des températures de +5 à + 15 ° CSur l'étiquette de vinaigre naturel devrait être une seule inscription: «Ingrédients: vinaigre de cidre."Dans la bouteille avec du vinaigre naturel pour plusieurs mois produite sédiment naturel - flocons teinte brunâtre.Vinaigre
industrielle est généralement fabriqué à partir de déchets laissés après la transformation de pomme - Peel et le noyau.Ce vinaigre contient beaucoup moins de nutriments que naturel.Il ne contient pas de leur cidre vinaigre aromatisé - un synthétique, qui est juste dans le sol et offre à notre industrie.Un tel produit est beaucoup moins cher, 9% de sa force et précipité naturel est formé à l'intérieur.
Dans recette russe
Ate vous voulez être sûr de la qualité du produit, il est préférable de faire cuire le vinaigre de cidre seul.Pour cette forme, même des fruits trop mûrs.Pommes douces devraient être écrasés, et le clapot solide finement, mettez-les dans un pot de l'émail avec une large base et verser de l'eau chaude de sorte qu'il couvre les pommes de 3-5 cm. Ajouter le sucre au taux de 50 grammes de sucre pour 1 kg de pommes douces, pommes aigres si- augmenter la quantité de sucre dans la moitié.Plats
mettre dans un endroit chaud et couvrir avec de la gaze de la poussière ou des insectes possible.Pour accélérer la fermentation mélanger les masse plusieurs fois par jour, pour l'empêcher de se dessécher sur le dessus.Deux semaines plus tard, mettre en évidence le fluide à être écoulée dans les grandes banques, en passant par plusieurs couches de gaze.Deux semaines plus tard, le vinaigre est prêt - là encore, l'égoutter et verser dans des bouteilles.Corked magasin de bouteille dans un endroit frais et sombre et l'utiliser dans un an.
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