Bile: la composition et les propriétés.

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Bile - un produit de l'activité des hépatocytes (cellules du foie).Plusieurs études suggèrent que sans la participation de la bile dans la digestion des aliments ne peut pas être l'activité normale du tractus gastro-intestinal.Il ya des violations non seulement du processus de la digestion et le métabolisme, mais si il ya un échec dans sa formulation ou de ses changements de composition.

Quelle est la bile?Il est

un suc digestif qui est produite par le foie.Il est utilisé une fois ou déposé dans la vésicule biliaire.Il a noté deux fonctions importantes de liquide biologiquement active.Elle:

  • aide à la digestion des graisses et leur absorption dans l'intestin;
  • prend les produits de déchets du sang.Propriétés physiques

bile humaine a une couleur jaune intense, se transformant en brun-verdâtre (due à la décomposition des colorants).Il est transparent, plus ou moins visqueux selon la durée du temps passé dans la vésicule biliaire.Il a une forte saveur amère, une odeur, et après un séjour dans la vésicule biliaire est alcaline.Sa part est d'environ 1 005 dans les voies biliaires, mais il peut atteindre 1030 après un long séjour dans la vésicule biliaire, en raison de l'ajout de mucus et de certains composants.Composition

composants

bile qui est une composition des matériaux suivants: eau (85%), des sels biliaires (10%), de mucus et de pigments (3%), de la graisse (1%), des sels inorganiques (0,7%) etcholestérol (0,3%), stockés dans la vésicule biliaire et de libération dans l'aliment après que l'intestin grêle à travers le canal biliaire.

Il foie et la vésicule biliaire bile, la composition de la même, mais des concentrations différentes.Dans l'étude, on a observé les substances suivantes: l'eau

  • ;
  • Les acides biliaires et leurs sels;Bilirubine
  • ;Cholestérol
  • ;Lécithine
  • ;
  • sodium, le potassium, le chlore, le calcium;Bicarbonates
  • .

dans la bile de la vésicule biliaire de sels biliaires à 6 fois plus que dans le foie.Composition chimique

acides biliaires

de la bile est principalement représentée par les acides biliaires.La synthèse de ces matériaux est le principal mode de catabolisme du cholestérol chez les mammifères et l'homme.Certains des enzymes impliquées dans le développement des acides biliaires, sont actifs dans de nombreux types de corps cellulaires, mais le foie - est le seul organisme où ils sont une transformation complète.Les acides biliaires (synthèse de ceux-ci) est l'un des mécanismes dominants pour l'excrétion de quantités en excès de cholestérol.

Cependant, l'excrétion du cholestérol sous la forme d'acides biliaires ne suffit pas à neutraliser complètement l'offre excédentaire de sa nourriture.Bien que la formation de ces substances est un chemin le catabolisme du cholestérol, ces composés sont également importants dans la solubilisation du cholestérol, des lipides, des vitamines liposolubles et d'autres substances nécessaires, ce qui facilite leur livraison au foie.L'ensemble du cycle de formation d'acides biliaires nécessite 17 des enzymes individuelles.De nombreux métabolites d'acides biliaires sont des agents cytotoxiques, de sorte que leur synthèse doit être étroitement contrôlée.Certaines erreurs innées du métabolisme en raison de leurs gènes défectueux responsables de la synthèse des acides biliaires, ce qui conduit à une insuffisance hépatique dans la petite enfance et la neuropathie progressive chez les adultes.

Des études récentes ont montré que les acides biliaires sont impliqués dans la régulation de son propre métabolisme, la régulation du métabolisme lipidique et le métabolisme du glucose, responsable du contrôle de divers processus dans la régénération du foie, et de réglementer également la consommation globale d'énergie.

fonctions principales

nombreuses substances différentes contiennent la bile.Sa composition est telle qu'il n'y a pas d'autres enzymes dans les sucs digestifs de l'estomac.Au lieu de cela, elle se compose essentiellement des sels biliaires et des acides qui peut:

  • émulsionnés graisses et de les découper en petites particules.
  • aide le corps à absorber les produits de dégradation des graisses dans l'intestin.Les sels d'acides biliaires se lient aux lipides et est ensuite absorbé dans la circulation sanguine.

Une autre fonction importante de la bile est qu'il contient les globules rouges détruits.Ceci est la bilirubine, et en général il est formé dans le corps à se débarrasser de vieux globules rouges, de l'hémoglobine riche.Bile transporte également l'excès de cholestérol.Non seulement il est le produit de sécrétion du foie, mais affiche également diverses substances toxiques.

Comment fait?

composition et les fonctions de bile spécifique lui permettre d'agir comme un tensio-actif en aidant à émulsifier les graisses dans les aliments comme le savon se dissout les graisses.Les sels biliaires sont extrémité hydrophobe et hydrophile.Lorsqu'il est exposé à l'eau, mélangés avec de la graisse dans l'intestin grêle, des sels biliaires accumuler autour de la goutte d'huile et lient les deux molécules d'eau et de graisse.Cela augmente la surface de la graisse, offrant un meilleur accès des enzymes pancréatiques qui dégradent les graisses.Depuis bile augmente l'absorption des graisses, elle contribue à l'absorption des acides aminés, de cholestérol, de calcium et des vitamines liposolubles tels que D, E, K et R.

alcaline acides biliaires sont également capables de neutraliser les intestins de l'acide en excès avant son entrée dans l'iléon pourla partie d'extrémité de l'intestin grêle.Les sels biliaires ont un effet bactéricide, tuer les microbes pluralité qui peuvent être présents dans les aliments entrant.Les cellules hépatiques

bile

(hépatocytes), produit la bile, qui recueille et évacue le canal biliaire.De là, il passe à l'intestin grêle et commence à affecter immédiatement ou graisses accumuler dans la vessie.

foie produit à partir de 600 ml à 1 litre de bile pendant 24 heures.La composition et les propriétés de changement de bile quand il passe à travers le canal biliaire.L'eau muqueuse sécrète ces formations, et le bicarbonate de sodium, diluant ainsi la sécrétion hépatique.Ces ingrédients supplémentaires aident à neutraliser l'acide gastrique qui pénètre dans le duodénum de la aliments partiellement digérés (chyme) à partir de l'estomac.

stockage bile

foie sécrète la bile en continu: jusqu'à 1 litre par période de 24 heures, mais la majeure partie est stockée dans l'accumulateur - la vésicule biliaire.Ceci concentre le corps creux au travers de son eau de résorption, chlorure de sodium et d'autres électrolytes dans le sang.D'autres composants de sels biliaires tels que les acides biliaires, le cholestérol, la lécithine, la bilirubine et restent dans la vésicule biliaire.Concentration

La vésicule biliaire concentre la bile, car il peut stocker des sels biliaires, et des produits de déchets du liquide produit par le foie.De tels composants tels que l'eau, le sodium, le chlorure et des électrolytes, et ensuite diffuser à travers la vessie.

études ont montré que la composition de la bile humaine à la vessie est la même que dans le foie, mais est 5-20 fois plus concentré.En effet, la bile de la vésicule biliaire est constitué essentiellement de sels biliaires, et de la bilirubine, de cholestérol, la lécithine, et d'autres électrolytes pendant le séjour dans la cuve sont absorbés dans la circulation sanguine.

bile

Après 20-30 minutes après avoir mangé des aliments partiellement digérés entre le duodénum 12 de l'estomac pour former chyme.La présence d'aliments, en particulier la graisse dans l'estomac et du duodénum stimule la vésicule biliaire à contrat, qui est due à l'action de la cholécystokinine.Vésicule biliaire expulse bile et détend le sphincter d'Oddi, lui permettant ainsi de tomber dans le duodénum.

autres incitations à réduire la vésicule biliaire - un influx nerveux du nerf vague et le système nerveux entérique.La sécrétine qui stimule la sécrétion pancréatique augmente également la sécrétion de la bile.Son principal effet est d'augmenter la sécrétion de l'eau et du bicarbonate de sodium dans la muqueuse des voies biliaires.Ce bicarbonate de sodium avec du bicarbonate pancréatique nécessaire pour neutraliser l'acide gastrique dans l'intestin.

La bile contient une variété de substances - les protéines, les acides aminés, les vitamines et beaucoup d'autres.

Il convient de noter que différentes personnes ont individuelle qualitative de la bile et de la composition quantitative, à savoir un contenu différent des acides biliaires, des pigments biliaires et du cholestérol.

signification clinique

En l'absence de graisses biliaires devenir indigeste et inchangée dans les fèces se démarquer.Cette condition est appelée stéatorrhée.Cal à la place de la couleur brune caractéristique est peint en couleur blanc ou gris et devient la graisse.Stéatorrhée peut conduire à des carences en nutriments: acides gras essentiels et en vitamines.En outre, la nourriture passe à travers l'intestin grêle (qui est habituellement responsable de l'absorption des graisses de l'aliment) et modifie la flore intestinale.Il faut savoir que le gros intestin ne se produit pas de graisse processus de raffinage, ce qui conduit à divers problèmes.

La composition de la bile comprend le cholestérol, qui est parfois pressé pour la bilirubine, le calcium, formant des calculs biliaires.Ces concrétions sont généralement traités par suppression de la vessie.Cependant, ils peuvent parfois être dissous médicament en augmentant la concentration de certains acides biliaires tels que ursodésoxycholique et chénodésoxycholique.

sur un estomac vide (après vomissements répétés, par exemple), la couleur de vomi peut être vert ou jaune foncé et amer.Ceci est la bile.Composition de vomi souvent complétée par les sucs digestifs normales de l'estomac.La bile de couleur souvent comparé à la couleur "de l'herbe coupée", en contraste avec les composants dans l'estomac, qui ressemblent jaune verdâtre ou jaune foncé.Bile peut entrer dans l'estomac d'une valve affaiblie, lors de la prise de certains médicaments et de l'alcool ou sous l'influence des contractions et des spasmes musculaires du duodénum puissants.

recherche bile

séparer méthode de détection de l'enquête de la bile.La composition, la qualité, la couleur, la densité et de l'acidité des parties différentes donne une indication des irrégularités dans la synthèse et le transport.