ceux qui aiment la recette courgettes frites dans la pâte doit aimer ça.Il est préférable souligne un goût délicat et l'arôme de ce légume inhabituelle.
version la plus simple
Pour cette méthode, en principe, vous pouvez utiliser toute variété de courge.Mais dans la cuisine ont souvent recours à l'une de ses variantes - courgettes.Ce légume est beaucoup plus facile à gérer, car il a une peau fine, parfois même pas besoin d'enlever.En outre, la courgette contient une grande quantité de vitamine C, ce qui est également important.Si vous voulez apprendre à faire frire les courgettes dans la pâte recette pour commencer, vous pouvez prendre le plus facile.Dans ce cas, il serait nécessaire:
- 2 courgettes moyennes,
- peu de sel,
- 1 poulet œuf frais,
- quelques cuillères à soupe de farine,
- 40-50 millilitres d'huile végétale.
faire tout le nécessaire pour:
- Courgettes Laver, peler, les couper en tranches épaisses soignées 1,5-2 cm, et un peu de sel.
- simple pâte dans ce cas se compose de deux produits: oeufs et la farine.Les œufs doivent être bien fouetter et verser la farine dans une assiette propre distincte.
- Chaque légume cercle soumis à un traitement triple: trempé dans l'œuf, puis les rouler dans la farine, puis tremper dans l'œuf.
- place la pièce dans une poêle avec l'huile chaude et faire frire bien sur les deux côtés.
Avant de servir, des produits prêts à prendre quelques minutes pour tenir sur une serviette en papier pour enlever l'excès de graisse et de leur permettre de refroidir légèrement.Il se révèle très savoureux les courgettes.Tempura recette vous permet d'enregistrer toutes les caractéristiques utiles de ce légume merveilleux.
saveur supplémentaire
Pour rendre le plat plus épicé, un peu différent, vous pouvez faire frire les courgettes.Recette tempura permet.Dans ce cas, le légume est traité d'une manière familière, en changeant seulement la composition de la pâte.Parmi les produits nécessaires: courgettes
- pesant 800 grammes,
- 50 grammes de farine, 3 oeufs
- fraîches,
- ciboulette,
- 180 grammes de mayonnaise légère,
- 50 grammes de lait.
Procédure:
- lavé et courgettes épluchées lâche coupé en tranches.
- de lait, les œufs, la farine et le sel pour préparer la pâte à l'aide de la corolle.Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un mélangeur.Cela simplifiera la tâche.Cercles
- alternativement trempées dans la pâte, mettre sur une poêle chaude et faire frire bien sur les deux côtés.Croûte devrait obtenir doux et rose.
- Préparez la sauce.Pour cela passer par le presse-ail et l'ajouter à la mayonnaise.Bien mélanger tous et mettre dans un récipient séparé.
sur la table frit courgettes sauce et servir dans des plats différents.
régal calorique
Pour ceux qui ne sont pas peur de prendre du poids, il est possible de proposer une version haute teneur en calories de la façon de cuire les courgettes dans la pâte.La recette est pas difficile, mais très intéressant.Garder proportions précises, vous pouvez obtenir le résultat souhaité.
Liste des produits:
- 4 courgettes,
- 50-70 grammes de fromage à pâte dure (de préférence Parmesan),
- 1 oeuf,
- sel au goût,
- 70 grammes de farine,
- une demi-tasse de lait (ou de l'eau)épices
- (quelconque) au goût.
technologie de préparation:
- Pour mieux prendre très jeunes courgettes dans les petites tailles.Ils doivent se laver et les couper en fines tranches arbitraires.Il peut être coins ou tranches.
- à partir de farine, eau, sel et pétrir la pâte d'œuf.
- plonger alternativement tranches de courgettes dans le mélange préparé et les faire frire dans l'huile chaude.
- Semis, pliées sur une assiette, saupoudrez avec beaucoup de fromage râpé et 1-2 minutes dans le four préchauffé.Ce temps doit être suffisante pour faire fondre le fromage a commencé.
tourne belle et parfumée plat.Et si vous ajoutez un peu de pâte dans le piment, le snack peut également être servi en toute sécurité avec de la bière.
l'option Multi-
Habituellement légumes cuits plats plus simples.Mais il se trouve que vous pouvez même courgettes farcies, frit dans une pâte.Étape par étape la recette aide à se conformer à l'ordre des étapes et éviter les erreurs inutiles.
Dans ce cas, vous avez besoin des ingrédients suivants:
- deux taille moyenne courgettes,
- 400 grammes de viande hachée, salez
- au goût,
- 3 oeufs,
- 1 oignon,
- 5 cuillères à soupe de farine, épices
- .Processus de cuisson
:
- Courgettes laver et nettoyer.La pulpe restante est coupée transversalement en plusieurs parties égales.
- dans la viande hachée ajouter le sel, l'oignon haché, le poivre et les épices.
- chaque flan pour vider le mélange obtenu.
- Chaque morceau de courgettes farcies avec le premier Saupoudrer de farine, puis le tremper dans l'œuf.La procédure est répétée deux fois.
- cuite semi-fini laïque sur une plaque de cuisson et d'envoyer le tout au four pendant 25 minutes après le réglage de la température à 200 degrés.
- Prêt courgettes sur une plaque et saupoudrer avec beaucoup de verdure.
Dish adultes
Pour en quelque sorte d'une façon particulière de faire cuire les courgettes frits dans une pâte recette, vous pouvez choisir un plutôt inhabituel - avec des ingrédients tels que faible teneur en alcool des boissons.Pour les enfants est un plat préférable de ne pas offrir.
ensemble de composants dans ce cas est la suivante:
- 3 courgettes, verre
- de bière,
- 1 oeuf, farine
- , le sel, le poivre rouge et noir - au goût.
préparer tous étonnamment facile: courgettes épluchées
- Flesh divisés en tranches.Leur épaisseur doit pas être supérieure à 1 centimètre.
- De tous les autres produits sur la recette pour préparer un mélange homogène.Ce sera la pâte.La cohérence, il devrait être similaire à l'épreuve qui est utilisé pour des muffins de cuisson.
- Maintenant plongeant alternativement chaque pièce de la masse préparée et les faire frire dans l'huile dans la poêle.
dans le plat fini sera absolument aucune odeur de la bière, mais il est préférable de ne pas risquer et à ne pas fournir tel plat des enfants.Pour eux, il est un autre livre de cuisine, recette plus acceptable.Conseils
connu alimentaire cuisinier
torréfaction est pas toujours bon pour le corps.Pas moins savoureux sont obtenus dans le four courgettes cuites dans une pâte.Recette pas à pas chacun peut ajuster par lui-même.Cela vaut aussi bien pour les ingrédients et l'aspect du produit fini.
Comme une recette standard pour ce plat, les composants suivants:
- 2-3 courgettes habituels petits
- chapelure tasse,
- 2 grosses gousses d'ail,
- 2 oeufs,
- 100 grammes de fromage à pâte dure,sel
- , poivre, épices au goût,
- un peu d'huile végétale.
séquence d'étapes:
- Courgettes Laver et couper le long des barres minces.Si la peau est dure, il est préférable de le retirer.
- ail haché, le sel et le mélange d'oeufs à l'ensemble lisse.
- Préparez la pâte de miettes, le fromage râpé, le poivre et les épices.
- four chauffé à 200-220 degrés.
- Chaque barre est d'abord plongé dans la masse des oeufs, puis rouler dans la chapelure, puis mis sur une plaque à pâtisserie, tapissée de papier parchemin.Produits
- mis dans le four pendant 10-15 minutes.
Pour cubes croustillants parfumés comme un complément parfait de tomates ou autre sauce.
